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阿秀土產羊肉店是由楊松雄先生所創立,民國70年先於台北的板橋開設羊肉爐專賣店,民國75年返回家鄉溪湖於菜市場邊的長青街設立本店,開設至今,由於風味獨特,一直是老饕的最愛.
2023年3月1日 · 「阿秀羊肉爐」是在地朋友推薦給我的口袋名單，超人氣40年羊肉爐老店，無法訂位都要排隊才吃得到，這次終於換我吃了，中藥湯頭溫和好喝，羊肉鮮嫩好吃、無羶味，大家快一起來看看吧~
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阿秀的羊肉爐鍋底分為濃郁的中藥、清爽的薑絲與全酒中藥三種，另外可以選擇肉的部位，像是瘦肉片、綜合或三層肉，價格都不同，大約都落在600元~700元。 1. 綜合的部分含有瘦肉+綜合+三層肉 2. 三層肉有帶皮及較帶油脂 火鍋料單點的部分除了有青菜以及丸類之外，特別的是還有從頭到腳羊隻各個部位都能在這吃到，像是羊肝、羊肚、羊腸、羊雜、羊腦、羊皮、三層肉等等。 另外若是不想吃羊肉爐或是想加菜的人可以選擇現炒羊肉、羊內臟等料理。 也有羊肉羊內臟等等的招牌白切類可以選擇。 若是多人前來用餐但有選擇障礙不知道該怎麼點餐的人，可以選擇不同人數的套餐組合。 10人左右的桌菜組合。 10-12人左右的桌菜組合。
外帶的鍋底一樣有中藥以及薑絲兩種，不過只能搭配瘦肉或是綜合肉，沒有三層肉的選擇。 另外若是想要品嘗比較多種部位的羊肉，會建議提早來買，因為到下午的時候很多幾乎都已經售完了。 熱炒類以及招牌白切類的羊肉料理也都可以選擇外帶。
從彰化溪湖下交流道之後，就會看到琳琅滿目專賣羊肉爐的店，感覺就像是來到羊肉爐一條街，那阿秀為什麼會脫穎而出呢？！阿秀在民國70年創立，已有近四十年的歷史，湯頭順口不油膩是最大特色，就算是炎熱的夏天平日，用餐時間人潮還是蜂擁而至、甚至一位難求。 這家店其實Elaine與外星人爸爸已經來吃過很多次了，每次都是專門從台北開車下去，就算溪湖有羊肉爐一條街，但我們還是只選擇 阿秀 羊肉爐。 之前我們都是選擇清爽的薑絲羊肉爐鍋底，這次我們想說換換口味就選擇了濃郁的中藥鍋底搭配綜合肉(650元/鍋)，另外加點羊雜(100元/小份)、綜合丸子(150元/份)、綜合菜盤(150元/份)、炒花椰菜乾(200元/份)、乾麵線(50元/小份)，看起來超級豐盛澎湃。
阿秀的裝潢風格不像其他溪湖羊肉爐的店家，有很誇張顯眼的招牌，反而是帶有文青又內斂的風格，整體用餐空間很大也很明亮，桌子與桌子之間也不會很擁擠，用餐環境很舒適。 只不過每到用餐時間總是需要排隊，無論是在炎熱的夏天還是寒冷的冬天。 除了有方形桌之外，也有可以容納比較多人的圓形大桌子。 可愛的球球燈飾。 另外也有幾個包廂式的用餐區。 包廂是很適合家庭、朋友、同事一同聚餐。 這裡有飲水機可自行取用。 整體用餐體驗很棒，食物好吃、服務態度也可以、環境乾淨度也可以接受，是一家還會想再來品嘗羊肉爐的店家。
店名：溪湖阿秀羊肉爐 營業時間：星期三~星期日 10:30–20:00；星期一、星期二 公休 連絡電話：(04) 881 4619 地址：514彰化縣溪湖鎮長青街19號 官網：溪湖阿秀 羊肉爐官網 停車場：無附設停車場
5 天前 · 【阿秀羊肉爐】 是彰化溪湖知名的羊肉爐餐廳，餐廳就位在西湖菜市場旁。 最早的「阿秀土產羊肉店」是由楊松雄先生所創立，民國70年先於台北的板橋開設羊肉爐專賣店， 民國75年才返回家鄉溪湖於菜市場邊的長青街設立 【阿秀羊肉爐】 本店經營至今～ 【阿秀羊肉爐】 現由第二代繼承人經營，除了秉持原來的獨特風味，還重新把餐廳裝潢成文青風格， 讓用餐空間及環境都大提升，帶小孩也能舒適、安全的用餐。
羊肉爐. 精選一隻9個月至一歲的台灣土閹羊開始,不難看出「阿秀羊肉」對羊肉爐湯底的用心與執著。 而以羊大骨、川芎、當歸、枸杞加上整塊薑母,及保證向台灣菸酒公司買的正統米酒、麻油，讓「阿秀羊肉」羊肉爐的湯底,更加溫潤、滋補不膩.
為了滿足全省饕客的口腹，「阿秀羊肉」更提供宅配相關服務，以每份供2- 3人食用，主料〈瘦肉片、帶皮三層肉〉可自由點選的羊肉爐，再配上羊腳、羊骨、羊鞭、羊肚相關副主料，隨時隨地讓每一位挑嘴的饕客，享受「阿秀羊肉」的獨特魅力！
2023年2月15日 · 阿秀羊肉爐是彰化溪湖非常熱門的羊肉爐老店，創立至今約有近40年的歷史，別以為在地老餐廳可能用餐環境會比較陳舊，溪湖阿秀羊肉爐在改裝之後變得明亮文青有氣質，看到清水模外觀差點以為是哪裡的豪宅，新潮舒適。. 溪湖阿秀羊肉爐不接受預約訂位 ...
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