酪梨看顏色判斷熟度錯了!專家1圖告訴你是否能吃 吃一半這樣保存才新鮮
...市場買來的新鮮酪梨通常果實較硬,這個時候的酪梨「怕冷」,若存放溫度過低,可能無法順利後熟,建議放置室內陰涼通風處,約5-7天便會逐漸軟熟,記得不要冷藏! 將酪梨握於掌心,拇指輕壓不彈起,則便代表酪梨已經成熟了,正是品味好時機!而成熟酪梨「怕熱」,所以除馬上食用外,建議以塑膠袋密封冷藏,保存1-2天,並儘早食用;若沒有一次吃完,建議以保鮮膜包裹冷藏,或去皮去籽後切塊冷凍,加牛奶、打果汁,快速又方便! (圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
常春月刊 via Yahoo奇摩新聞
2 天前