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陳皮梅作為廣東地區最常見的零嘴,酸甜滋味老少咸宜,而陳皮梅功效則主要是 開胃生津、化痰、消胃脹氣 ,特別適合夏季或食慾不振時,餐前來上1、2顆讓胃口大開。 ★陳皮茶. 陳皮泡水、泡茶皆有不同效果,若以單純泡水來說,陳皮水功效能消除 腸道積氣、減緩胃脹氣 ,而陳皮茶功效則不一,例如陳皮薑茶或陳皮薑水功效則能 加強止咳效果 ,山楂陳皮茶(或陳皮山楂茶)可 健脾開胃、消食化滯、活血化痰 ,另外也有食譜將老陳皮與冰糖、檸檬一起燉煮,陳皮檸檬功效可 止咳化痰、潤喉止喉嚨痛 ,既養生又美味。 ★那陳皮茶做法該怎麼做?
【功效】 理氣健脾,燥濕化痰。 【主治】 用於脾胃氣滯證。 本品辛行溫通,有行氣止痛、健脾和中之功,又因味苦燥濕,故寒濕阻中的脾胃氣滯,脘腹脹痛、噁心嘔吐、泄瀉者,用之尤為適宜,常與 蒼朮 、 厚朴 等同用,如 平胃散 ,治脾虛氣滯,腹痛喜按、不思飲食、食後腹脹、便溏舌淡者,可與 黨參 、 白朮 、 茯苓 等同用,如 異功散 。 若脾胃氣滯較甚,脘腹脹痛較劇者,每與 木香 、 枳實 等同用,以增強行氣止痛之功。 用於濕痰,寒痰咳嗽。 既能燥濕化痰,又能溫化寒痰,且辛行苦泄而能宣肺止咳,為治痰之要藥。 治濕痰咳嗽,多與 半夏 、 茯苓 等同用,如 二陳湯 。 治寒痰咳嗽,多與 乾薑 、 細辛 、 五味子 等同用。 【文獻別錄】 《本經》:「主胸中瘕熱,逆氣,利水穀,久服去臭下氣。
2023年5月9日 · 陳皮有甚麼功效及好處?. 中醫認為陳皮辛行溫通,可以行氣止痛、健脾和胃,因此可用於治療脾胃氣滯,胃腹脹痛、噁心 嘔吐 的病症;另外還有燥濕化痰、宣肺止咳的功效,可以治療咳嗽痰多。. 除了舒緩 腸胃疾病 及咳嗽,陳皮亦廣泛用於其他中藥配方 ...
2021年4月5日 · 陳皮味辛、苦,性溫,具有理氣健脾、燥濕化痰的功效,主要用於脾胃氣滯引起的胸腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等病症。. 陳皮可用來製成陳皮餅、陳皮糖、陳皮梅、陳皮薑,或者用來入湯、燒菜,直接用來泡茶味道亦香醇。. 《本草綱目》記載橘皮「為脾、肺 ...
2017年1月19日 · 陳皮,是橘子皮經過一定的工藝和晾曬製成的。陳皮是一味中藥,具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。下面我們就介紹一下陳皮的功效與作用有哪些。
2018年3月1日 · 冬天是橘子盛產季節,有些人會留下橘子皮曬乾或烘乾成橘皮,這和陳皮有一樣的功效嗎?台北醫學大學附設醫院傳統醫學科中藥局組長周佩瑩指出,陳皮經過炮製,並長時間存放,因此橘皮中所含的揮發油成分已經散失大半,可減少對腸胃道的刺激。
2024年4月1日 · 陳皮(又稱廣皮)即是烘乾後的成熟橘子果皮,放置年份越久越好,陳皮是重要的中藥材,常用於烹飪中增加香氣和風味,尤其在燉湯、燉雞、糖醋排骨等菜餚中。 陳皮具有幫助消化、生津潤喉等功效。 (二)陳皮與新鮮橘子皮的區別. 陳皮和柑橘皮不同,柑橘皮需放置3年以上才能成為陳皮。 新鮮橘子皮殘留農藥且含有大量揮發油,泡茶時會對消化道造成刺激。 而陳皮經過炮製、晾曬後,揮發油成分減少,對腸胃道刺激較低。 1.陳皮: 陳皮是經過晾曬後的橘子皮,在製作過程中,橘子皮會發酵,使其產生獨特的風味和香氣。 陳皮常用於烹飪、中藥、或茶飲中,具有維持消化道機能、幫助消化、生津止渴等功效。 2.新鮮橘子皮: 新鮮橘子皮是從新鮮橘子上剝下的皮,沒有經過特殊處理。