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2017年3月1日 · 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 下面就隨作者一起來看看雞肉具體的功效與作用以及相關食用禁忌吧！ 1，雞肉中蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。 2，雞肉中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 3，雞肉具有對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 雞肉的食用禁忌. 1.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人，肥胖症、患有熱毒癤腫之人，高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。 2.雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。 3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食。
2016年3月5日 · 雞肉 (chicken)，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。 雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。 但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。 吃雞肉的好處-雞肉的營養價值. 雞肉的營養價值. 雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。 此外，雞肉蛋白質中富含全部必需胺基酸，其含量與蛋、乳中的胺基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。 雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。 去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。 但是，皮部分存在大量的脂類物質，所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。
2020年12月3日 · 喝雞湯時，通常會連湯裡的雞肉一起吃下，可直接攝取雞肉的蛋白質、獲得較多雞肉中的營養，適合進食無困難、身體狀況正常的人；雞精與滴雞精則含較多小分子胜肽與胺基酸，相對容易吸收，適合腸道吸收不佳、虛弱、動手術前後、長者等特殊族群 ...
2024年1月1日 · 日本節目特地邀請到醫學博士針對雞肉帶來的好處進行解說，其中雞的一個特別部位，竟然有對抗外來病菌感染的效果，讓雞成為流感、病毒性肺炎各種疫情流行時期彌足珍貴的食材！
2023年5月2日 · 雞肉 是一種營養豐富的食物，它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，而脂肪和膽固醇含量相對較低。. 以下是雞肉的主要營養成分：. 蛋白質：雞肉是高蛋白質的食物，每100克雞肉中約含有20克蛋白質。. 蛋白質是身體建立和修復細胞組織的必要營養素 ...
雞肉的傳統功效. 1. 補精. 雞肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，具有補精益氣、強身健體的功效。 雞肉富含蛋白質，是合成精子必不可少的原料。 雞肉含有精氨酸，是一種重要的胺基酸，可以促進精子生成。 雞肉含有賴氨酸，也可以促進精子生成。 雞肉含有鋅，鋅是精子生成的重要微量元素。 雞肉含有維生素B6，可以提高精子活力。 2. 溫中益氣. 雞肉具有溫中益氣、補精填髓的功效。 主治虛勞贏瘦、病後體虛、食少納獃、反胃、腹瀉下痢、消渴、水腫、小便頻數、崩漏帶下、產後乳少等症。 溫中益氣：雞肉性溫，味甘，入脾經，具有溫中益氣、補精填髓的功效。 增強免疫力：雞肉含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，可以增強人體的免疫力，提高抗病能力。
2021年7月17日 · 「雞肉有幾種好處，第一，相對飽和脂肪含量較低，雞胸肉去皮後幾乎不含脂肪，對血管健康；第二，雞肉的肌肉纖維較短，相對豬、牛、羊等其他的肉類來說更容易咀嚼，長輩如果牙齒不夠健壯，吃雞肉會更方便；第三，雞肉也含有豐富的『精胺酸 ...
2023年11月14日 · 雞翅熱量比豬五花還高！. 營養師一圖公開「牛、豬、雞肉」功效、9大部位熱量. 雞肉是三種肉品中熱量最低的，同樣是100g，牛五花肉片熱量有430卡，就算是雞最油的部位雞翅（熱量229卡）也比牛熱量低。. 健康特搜簿 撰文者： 李婉萍 營養師 2023-11-14 ...
祖國醫學認為，雞肉有溫中 益氣 、補虛填精、 健脾 胃、 活血 脈、強筋骨的功效。. 雞 的品種很多，但作為 美容 食品，以 烏雞 為佳。. 其 性味 甘溫，含有 蛋白質 、脂肪、 硫胺素 、 核黃素 、 尼克酸 、 維生素A ， 維生素C 、 膽甾醇 、鈣、磷、鐵等多種成 ...
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