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2018年8月14日 · 吉利丁利用少許冰牛奶攪拌開，其他材料全部混合，再將吉利丁混合倒入 。. 所有材料小火加熱。. 過程中不斷攪拌，以防燒焦。. 至輕微沸騰即可。. 4,372 瀏覽. 2018/08/14 發表. 分享至：. Capri Cheong 16 食譜 24 粉絲 繼續閱讀.
- 椰香雪花糕 by 小毓の饗樂廚房 - 愛料理
椰香雪花糕. 小毓の饗樂廚房🍳. 428 食譜 2.2 萬 粉絲. 357 ...
- 椰香雪花糕 by 小毓の饗樂廚房 - 愛料理
2017年1月30日 · 椰香雪花糕. 小毓の饗樂廚房🍳. 428 食譜 2.2 萬 粉絲. 357 說讚 一起做. 濃郁的椰奶味及入口即化的口感與奶酪很相似，令人難忘的好滋味，一定要試看看！ #素食. #蔬食. #奶蛋素. 份量. 6 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 椰漿. 200cc. 鮮奶. 650g. 玉米粉. 65g. 水. 200cc. 吉利丁片. 9g. 椰子粉. 適量. 細砂糖. 110g. 將吉利丁片放入冰水泡軟，擠乾水分；其它材料量好備用。 取一鍋，放入水、鮮奶、椰漿、細砂糖及 玉米 粉，開小火以打蛋器拌匀，再加入吉利丁片，不斷攪拌並煮至變濃稠狀後關火。 於玻璃保鮮盒內先放入烘焙紙，倒入作法2，待略涼後，封上保鮮膜或蓋上保鮮盒蓋（避免表面形成硬膜）。
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2021年6月6日 · (吉利丁、明膠非素食) 輕鬆簡單的雪花糕獲得全家人好評，椰絲去食品材料行購買就買的到，很簡單就能上手，可以自己在家試著做看看喔。
2020年10月18日 · 料理步驟. 1. 吉利丁片泡冰水軟化. 2. 椰奶加熱煮約5-10分鐘（增加椰奶濃度），加入赤藻醣醇。 3. 冷藏切塊，沾椰子絲。 Ps.椰子絲烤過會更香：待測試。 心情傳達. Como Lin和其他人都說讚. ️ 1. 👏 1. Cooksnap (1 ) Weily Liao. 沒撒粉就好好吃，但不知為什麼，下半部是透明的. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 食譜作者. MEI @cook_22722364. 發布於 2020年10月18日. 低醣雪花糕（吉利丁片） 的詳細作法：
低醣雪花糕（吉利丁片）. 吉利 丁片6片（約15g） • 椰奶500ml（品牌：酷椰嶼，半瓶） • 赤藻醣醇30g • 椰子絲適量. MEI.
2019年3月10日 · 雪花糕. 做法： 1、將玉米澱粉或者吉利丁片溶於水，攪拌均勻備用。 2、將牛奶，椰漿或者椰汁，淡奶油放入鍋中，攪拌均勻之後開火加熱，加入適量的白糖，朝一個方向攪拌均勻。 3、當白糖融化之後轉小火，加入之前攪拌均勻的玉米澱粉或者吉利丁片，繼續一個方向的攪拌。 4、當鍋里的牛奶椰汁慢慢變得有點粘稠的時候關火。 5、取出容器，底下鋪上保鮮膜，將煮好的有點粘稠的液體倒入容器中，倒好之後，將容器放在桌子上輕輕敲幾下，排出裡面的氣體，然後用勺子把表面弄平整。 6、放涼之後放到冰箱中冷藏，直到凝固為止。 7、將已經凝固的奶凍取出，切成小塊，差不多一口能吃下的大小就可以了，然後均勻的撒上椰絲，或者將切成小塊的奶凍放在椰絲中滾動，使奶凍均勻的裹上椰絲，這樣雪花糕就做好了。 雪花糕. 製作小貼士：
2022年8月26日 · 最簡單的中式點心！. 香甜滑嫩「芒果雪花糕」必成功配方. 盆中加入糖、芒果泥、椰奶、鮮奶油拌勻，再加入事先用水泡軟的吉利丁。. 將步驟1材料倒入不沾鍋，以小火一邊攪拌，煮至吉利丁融化。. 玉米粉和鮮奶拌勻，邊攪拌邊倒入鍋中，持續拌煮 ...
