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2018年8月14日 · 其實是我自己偏愛的義式奶凍口感 【關鍵字】：吉利丁、雪花糕、吉利丁粉、奶凍、牛奶、義式、鮮奶油.
- 椰香雪花糕 by 小毓の饗樂廚房 - 愛料理
椰香雪花糕. 小毓の饗樂廚房🍳. 428 食譜 2.2 萬 粉絲. 357 ...
- 椰香雪花糕 by 小毓の饗樂廚房 - 愛料理
2021年6月6日 · (吉利丁、明膠非素食) 輕鬆簡單的雪花糕獲得全家人好評，椰絲去食品材料行購買就買的到，很簡單就能上手，可以自己在家試著做看看喔。
2017年1月30日 · 椰香雪花糕. 小毓の饗樂廚房🍳. 428 食譜 2.2 萬 粉絲. 357 說讚 一起做. 濃郁的椰奶味及入口即化的口感與奶酪很相似，令人難忘的好滋味，一定要試看看！ #素食. #蔬食. #奶蛋素. 份量. 6 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 椰漿. 200cc. 鮮奶. 650g. 玉米粉. 65g. 水. 200cc. 吉利丁片. 9g. 椰子粉. 適量. 細砂糖. 110g. 將吉利丁片放入冰水泡軟，擠乾水分；其它材料量好備用。 取一鍋，放入水、鮮奶、椰漿、細砂糖及 玉米 粉，開小火以打蛋器拌匀，再加入吉利丁片，不斷攪拌並煮至變濃稠狀後關火。 於玻璃保鮮盒內先放入烘焙紙，倒入作法2，待略涼後，封上保鮮膜或蓋上保鮮盒蓋（避免表面形成硬膜）。
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2022年8月26日 · 最簡單的中式點心！. 香甜滑嫩「芒果雪花糕」必成功配方. 盆中加入糖、芒果泥、椰奶、鮮奶油拌勻，再加入事先用水泡軟的吉利丁。. 將步驟1材料倒入不沾鍋，以小火一邊攪拌，煮至吉利丁融化。. 玉米粉和鮮奶拌勻，邊攪拌邊倒入鍋中，持續拌煮至如卡士達 ...
2014年10月22日 · 料理步驟. 1. 備齊所有材料. 2. 先將吉利丁片置入冰水泡軟. 3. 玉米粉40g + 150ml鮮奶 攪拌均勻. 4. 長方形模具底部鋪一層保鮮膜 (方便之後脫模) 5. 200ml 鮮奶 + 150ml 椰漿 + 35g純糖粉， 隔水加熱攪拌均勻至糖粉溶解，不須沸騰， 加熱至微溫後加入泡軟的吉利丁片。 (吉利丁片用手瀝乾水分後才加入) 6. 繼續攪拌至吉力丁完全溶解後， 慢慢加入 (3) 鮮奶玉米粉，邊倒入邊攪拌， 一直攪拌至變成濃稠狀，熄火，倒入模具。 7. 倒入模具後，表面要覆蓋一層保鮮膜， 避免表面乾燥，室溫放涼後冰冷藏定型， 約3個小時後即可脫模。 8. 切成適當大小，滾上椰子粉，完成 ^ ^ 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！
低醣雪花糕（吉利丁片）. 吉利 丁片6片（約15g） • 椰奶500ml（品牌：酷椰嶼，半瓶） • 赤藻醣醇30g • 椰子絲適量. MEI.
2020年10月18日 · 料理步驟. 1. 吉利丁片泡冰水軟化. 2. 椰奶加熱煮約5-10分鐘（增加椰奶濃度），加入赤藻醣醇。 3. 冷藏切塊，沾椰子絲。 Ps.椰子絲烤過會更香：待測試。 心情傳達. Como Lin和其他人都說讚. ️ 1. 👏 1. Cooksnap (1 ) Weily Liao. 沒撒粉就好好吃，但不知為什麼，下半部是透明的. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 食譜作者. MEI @cook_22722364. 發布於 2020年10月18日. 低醣雪花糕（吉利丁片） 的詳細作法：
