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  1. 電鍋焦糖布丁蛋糕 相關

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  1. 2015年1月29日 · 這是一個用電鍋製作牛奶布丁蛋糕的食譜. 布丁的滑嫩感配上香氣十足的蛋糕. 會使人一口接著一口. 製作過程簡易,零失敗的小點心. 是大人小孩午後的最佳甜點. #烘焙. #蛋糕. #電鍋. 份量. 4 人份. 時間. 45 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 【焦糖】白砂糖. 60g. 【焦糖】水. 30g. 【焦糖】熱水. 35g. 【布丁】鮮奶. 240g. 【布丁】雞蛋. 2顆. 【布丁】砂糖. 20g. 【蛋糕】雞蛋. 1顆. 【蛋糕】砂糖. 20g.

  2. 2015年6月19日 · 大人跟小孩都愛的焦糖布丁, 材料簡單,作法也很簡單, 這邊提供烤箱版跟電鍋版, 大家一起來做焦糖布丁吧!! 艾薇 廚房是我的遊樂園 部落格 http://novichen.pixnet.net/blog 艾薇 廚房是我的遊樂園 FB粉絲頁 https://www.facebook.com/novichen

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  3. 2016年10月30日 · 焦糖布丁蛋糕. ※第1層,焦糖作法: 1.砂糖200g加2大匙水煮焦,中途不要翻拌, 成為琥珀色後,離火加入2大匙的開水,搖勻,若有糖塊可小火再煮溶. 成為焦糖液,倒入圓徑14公分的玻璃樂扣容器 (高度約6公分)內,為最下層. ※第2層布丁液作法: 1.全蛋1個打散備用, 2.牛奶200cc+糖15g+香草棒1/4根煮到糖溶,將熱牛奶沖入蛋液內打勻再過篩, 倒入14公分圓徑的的玻璃容器內成為布丁液. ※第3層,海綿蛋糕體做法: 1.牛奶6g與奶油6g混合隔水加熱至奶油融化並保溫著,備用. 2.雞蛋1個打散,加入細砂糖20g打發至可畫線條. 篩入低筋麵粉28g,拌勻,再加入奶油與牛奶拌勻, 蛋糕麵糊倒在玻璃容器最上層. 在打發好蛋之後就先將電鍋外鍋加入2.5米杯的水,壓下開關.

  4. 2021年7月10日 · 布丁很簡單,用雞蛋、牛奶、砂糖就能做出簡單版的布丁. 這次想分享稍稍講究,口感更滑嫩、更濃郁的 焦糖布丁做法,讓布丁吃起來不會像是甜蒸蛋. 文內分享兩種不同版本的布丁食譜. 用 電鍋蒸布丁 做法或是加入吉利丁的 免烤免蒸布丁 做法都很 ...

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  5. 2017年4月11日 · 布丁與蛋糕真的是很麻吉的組合,不僅做法簡單,不需烤箱烘烤, 一只電鍋就可完成,材料也很簡單,只要準備雞蛋、糖和鮮乳與麵粉,就可同時吃到乳香味的焦糖布丁、綿密的水蒸蛋糕。. 這次特別添加有機抹茶粉製作蛋糕,瞬間升級變成茶香四溢的 ...

  6. 2014年12月3日 · 重點是無需烤箱烘烤, 一只電鍋就可完成,材料也很簡單,手邊只要雞蛋、糖和光泉鮮乳與麵粉,就可同時吃乳香味的焦糖布丁、綿密的水蒸蛋糕,也是大人小孩都愛的純樸雞蛋布丁蛋糕。

  7. 料理步驟. 步驟 1: 備妥食材. 步驟 2: 煮焦糖:單柄鍋內倒入細砂糖、冷水,中小火加熱. 步驟 3: 煮至糖溶變成淡咖啡色後,熄火,接著加入熱水(倒入熱水的瞬間,會有蒸氣冒出,請小心) 步驟 4: 把步驟三煮好的焦糖液趁熱倒入布丁模型中(焦糖液冷了會凝固,動作要快) 步驟 5: 牛奶、鮮奶油、細砂糖混合後,加熱至鍋邊微微冒泡的程度熄火,略放涼備用. 步驟 6: 把蛋打散(動作盡可能輕巧,避免打入過多空氣,影響口感),將蛋液、香草精加入步驟五放涼的牛奶液中拌勻. 步驟 7: 布丁液過篩三次,讓口感更細緻. 步驟 8: 把布丁液倒入步驟四的布丁模型中,並蓋上錫箔紙. 步驟 9: 電鍋先放入蒸架後,再擺布丁模,倒入一杯水.

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