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1. icook.tw › search › 電鍋醉雞《電鍋醉雞》食譜與做法，共 14 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 電鍋醉雞

   電鍋醉雞料理怎麼做？ 愛料理精選14篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酒香醉雞_電鍋年菜、紹興醉雞（電鍋版）、花雕醉雞【電鍋料理・便當盒版】、紹興醉雞捲&紹興酒蛋(電鍋料理)。

   • 紹興醉雞【電鍋版美味秘訣】 by 貓兒食堂 - 愛料理

     紹興醉雞【電鍋版美味秘訣】. 貓兒食堂. 516 食譜 1.3 萬 ...

   • 超簡單紹興醉雞 by 關於下廚這一條不歸路。 - 愛料理

     看似厲害的紹興醉雞，其實比你想像還要簡單非常多，而且是 ...

2. icook.tw › recipes › 211788紹興醉雞【電鍋版美味秘訣】 by 貓兒食堂 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 211788

   2017年7月20日 · 紹興醉雞【電鍋版美味秘訣】. 貓兒食堂. 516 食譜 1.3 萬 粉絲. 5,621 說讚 12 一起做 13 留言. 冰冰涼涼略帶酒香的醉雞腿，只消善用電鍋蒸煮，並掌握幾個小訣竅，餐廳名菜就能輕鬆上桌。. ㄧ次多蒸幾隻雞腿，浸泡於湯汁中存放冰箱，想吃多少片下多少十分方便 ...

3. 影片

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     【1mintips】不要不相信，醉雞一鍋到底超美味！國民美食人氣醉雞，家戶必學，這樣做簡單又快速～臨時加菜，客人上門，現做現吃！必學！！

     2021年10月1日

     觀看次數：7.4萬

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     8:59

     youtube.com

     紹興醉雞 做法| 醉雞這道飯店宴會的手路菜，竟有簡單易上手作法? 電鍋版分享!

     2023年11月18日

     觀看次數：14.2萬

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     8:34

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     「電鍋版」酒香的美味【#紹興醉雞】【紹興 #溏心酒蛋】Drunken Chicken超簡單|一次完成/零廚藝/不失敗。好吃到-貓咪差點掉下來

     2020年8月20日

     觀看次數：8437

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4. icook.tw › recipes › 155700超簡單紹興醉雞 by 關於下廚這一條不歸路。 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 155700

   2016年5月9日 · 看似厲害的紹興醉雞，其實比你想像還要簡單非常多，而且是零廚藝零技巧就可以完成的喔！. 冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的鮮嫩雞腿超級適合夏天，而且完全不需要開火，就算平時沒有在做菜也絕對能輕鬆完成這道宴客料理～. --. 歡迎來我的粉絲專頁走走：. http ...

   • 份量: 8

5. www.amanda326.com › archives › 30970無骨紹興醉雞、免綁線年菜輕鬆做 電鍋料理 - Amanda生活美食料理

   www.amanda326.com › archives › 30970

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   2021年12月2日 · 電鍋蒸醉雞. 材料： 去骨仿土雞腿2隻 (每隻約700g)、米酒2大匙、鹽1/4小匙. 浸漬醬料： 紹興酒50-100cc、雞高湯、當歸1-2片、枸杞子1大匙、鹽1/2小匙. (依個人喜好可再搭配3-5顆紅棗、黃耆或黨蔘) 附註: 酒的用量因各人喜好、可接受的酒量做增減。 浸泡2-4小時就要食用，我會加到100cc。 浸泡一夜才食用，就會把酒減量60-70cc。 這道料理含有酒精成分，食用後請不要開車. 不建議提供給18歲以下孩子食用. 給孩童食用不添加紹興酒. 醉雞做法. 作法： 去骨仿土雞腿保留雞皮. 雞腿肉洗淨擦乾，間隔1cm切一刀. Amanda老師嚴選- 小家電、鍋餐具、冷凍生鮮、食品 == Amanda生活美食料理．版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~

6. cookpad.com › tw › 搜尋【電鍋醉雞】料理－ 212 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

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   【電鍋醉雞】料理大全 - (212) 篇家常食譜與做法. 酒香醉雞_電鍋年菜. 去骨仿土 雞 腿肉 1片 (480g) • 雞 骨頭 1份 (250g) • 棉繩 • 鹽巴 • 白胡椒粉 • 紅棗 • 黃耆 • 當歸 • 清水 • 紹興酒 • 花雕酒 • 鹽巴. 60 分鐘. 4 人份. 18食堂♥︎. 簡易版紹興醉雞腿 (電鍋料理) ★蒸 雞 腿的時間不宜過長，肉 雞 的 雞 腿肉質相對的鬆軟一些，大概要蒸30分鐘，而土 雞 的 雞 腿因為肉質更加的緊致，蒸的時間就要久一點，大概要蒸40分鐘左右，明火約20分鐘。 • ★做 醉雞 腿， 雞 腿骨要拿掉才能入味。 • ★ 雞 腿洗淨後擦乾，在 雞 皮和較厚的部位，用廚房剪刀刺幾下，兩面稍微擦乾。

7. 圖片

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8. cookpad.com › tw › 食譜紹興醉雞【電鍋版美味秘訣】 食譜與作法 by 貓兒食堂 - Cookpad ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2018年1月19日 · 紹興醉雞【電鍋版美味秘訣】 的詳細作法：冰冰涼涼略帶酒香的醉雞腿，只消善用電鍋蒸煮，並掌握幾個小訣竅，餐廳名菜就能輕鬆上桌。. ㄧ次多蒸幾隻雞腿，浸泡於湯汁中存放冰箱，想吃多少片下多少十分方便，不僅能提振食欲，也能減少待在燠熱 ...

9. cookpad.com › tw › 食譜紹興醉雞 食譜與作法 by 小毓の饗樂廚房 - Cookpad - クックパッド

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2022年1月24日 · 紹興醉雞. 小毓の饗樂廚房 @syu_kitchen. 酒香四溢的「紹興醉雞」，肉質緊實彈牙，不但是很簡單的電鍋料理，更是很受歡迎的冷盤料理。. 過年圍爐前一天先做好，當天再切片擺盤，一上桌就是令人驚豔的宴客菜，春節絕對必備的年菜料理，你一定要學會喔! 歡迎 ...