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霍山石斛 (學名： Dendrobium huoshanense)是指原產於 安徽省 霍山縣 的一種 蘭科 石斛屬 的多年生 草本植物 [1]，於2007年通過國家質量監督檢驗檢疫總局審批，成為 中國地理標誌產品 之一。 [2] 霍山石斛與 河南石斛 和 細莖石斛 等近緣種構成細莖石斛複合群 [3]。 分類. [編輯] 霍山石斛曾被認為是 鐵皮石斛 的 同物異名 [3]，2013年根據系統學研究才將其視為獨立物種 [4]。 名稱歷史. [編輯] 清代學者 趙學敏 於距今200多年前就曾在《本草綱目 拾遺》一書中提出了「霍山石斛」這個名稱，沿用至今。 [5] 生長環境. [編輯] 霍山石斛大多生長於 大別山 高山區懸崖絕壁的崖石縫隙間和參天古樹上。 [6] 保護現狀. [編輯]
2018年2月3日 · 總而言之，霍山石斛功效與作用便是：滋補肝腎、補氣養陰、清熱生津、益精明目，平衡陰陽，顯著提高人體免疫力。 特別是其含有的獨特功效成分，還具有顯著抗腫瘤活性，對癌症病人放化療後的肌體調理有明顯效果，因此成為現代人養生保健的首選！ 那麼，哪些人群急需服用霍山石斛呢？ 小編盤點如下： 一、中老年人. 霍山石斛中含有多種微量元素，具有刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧的作用，能提高體內SOD（延緩衰老的主要物質）水平，從而增強其抗衰老的功能，所以中老年人非常適合吃霍山石斛。 二、長期失眠人群. 霍山石斛被譽為「滋陰聖品」，具有滋陰降火的功效，治療頑固性失眠效果非常好，能有效改善睡眠質量，使人入睡變得容易，入睡後不容易醒，能從根本上解決失眠問題。 三、糖尿病患者.
霍山石斛(学名：Dendrobium huoshanense)是指原产于安徽省 霍山县的一种兰科 石斛属的多年生草本植物 [1]，于2007年通过国家质量监督检验检疫总局审批，成为中国地理标志产品之一。
2023年9月26日 · 中醫常道的石斛是蘭科植物金釵石斛、鐵皮石斛及馬鞭石斛的新鮮/乾燥的莖部，主產于廣西、雲南、浙江、貴州等地。 而所有石斛當中，又以鐵皮石斛為石斛之中的極品，是石斛類植物中藥用價值最高的一種。
- 概览
- 植物学史
- 形态特征
- 产地生境
- 生长习性
- 繁殖方法
- 栽培技术
- 病虫防治
- 主要价值
- 保护现状
兰科石斛属植物
霍山石斛，安徽省六安市霍山县特产，中国国家地理标志产品。
霍山石斛，兰科石斛属多年生草本植物。花茎较粗，呈圆柱型；叶子较薄，呈长圆形，叶梢下有绒毛；花朵较大，呈多边形，红色，略具有青草香气；根较细，嫩白色，表面光滑。花期5—6月，果期7—8月。 《百草镜》语：“石斛，近时有一种，细如灯心，咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颍州府霍山县，名“霍山石斛”。
霍山石斛原产于大别山区的安徽省霍山县，主要分布于台湾、广东、广西、湖北、江浙等地。 喜荫蔽，怕直射阳光，在温暖多雨、云雾弥漫的山谷中密集群聚生长，多生于避风、背阴的山沟峭壁上。 它的繁殖方法主要有播种繁殖和扦插繁殖，生活实际常采用播种繁殖，也可借外力播种。
《增补本草备要》中记载：“斛出霍山，其味甘平咸，无毒，可解暑、醒脾、清胃、利水、生津止渴、清虚热，功胜金石。” 霍山石斛，可称之为“中华养生瑰宝”。 《霍山县志》称“霍斛夙负盛名，采者甚众，搜罗殆尽，寥如晨星。”表达了霍山石斛价值很高，但数量较少。
2007年9月3日，国家质检总局批准对“霍山石斛”实施地理标志产品保护。
霍山石斛俗称米斛，霍山石斛一名，见载于清代赵学敏《本草纲目拾遗》，距今有200年以上历史。该书记载称“霍石斛，出江南霍山。形较钗斛细小，色黄而形曲不直。有成毬者。彼土人以代茶茗，云极解暑醒脾，止渴利水，益人气力。或取熬膏饷客，初未有行之者，近年江南北盛行之。……。”
中国药典会委员，石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最－－霍山石斛》一书前言开篇语中就说道：“如果说世界上确有什么仙草的话，这种仙草应当是霍山石斛。”
霍山石斛历史上一直贵为皇室专用，皇帝们为了长生不老而用霍山石斛炼制长生丹。也成为新贵们争先到原产地抢购的养生保健佳品。产于安徽省霍山县的霍山石斛是石斛中的极品，但是霍山石斛生长环境苛刻，产量稀少，市面上只有少数像福临门铁皮石斛这样的老品牌能买到真正的霍山石斛。霍山石斛历史上被誉为“中华九大仙草之首”，“救命仙草”现代人尊称为“中华仙草之最”“健康软黄金”，用霍山石斛加工的饮品——枫斗，被称为“枫斗之王”。
《百草镜》语：“石斛，近时有一种，细如灯心，咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颍州府霍山县，名“霍山石斛”。
茎：茎直立，长达9厘米，基部以上较粗，上部渐细；
叶：叶常2-3枚互生茎上部，舌状长圆形，长9-21厘米，宽5-7毫米，先端稍凹缺，基部具带淡紫红色斑点的鞘；
花：花序生于已落叶老茎上部，具1-2花，花序梗长2-3毫米；苞片白色带栗色，卵形，长3-4毫米；花淡黄绿色；中萼片卵状披针形，长1.2-1.4厘米，宽4-5毫米，侧萼片镰状披针形，与中萼片等长，先端钝，基部歪斜而较宽；萼囊近矩形，长5-7毫米；花瓣卵状长圆形，与萼片近等长而甚宽，唇瓣近菱形，长宽均1-1.5厘米，基部楔形，具胼胝体，上部稍3裂，两侧裂片之间密生短毛，中裂片半圆状三角形，基部密生长白毛，上面具黄色横生椭圆形斑块；药帽近半球形，顶端稍凹缺；
物候期：花期5月。
生于山地林中树干上和山谷岩石上。产中国河南西南部（南召）、安徽西南部（霍山）。模式标本采自安徽（霍山）。
霍山石斛，属未进化的的气生兰科植物，其生长条件极为苛刻。保护范围内海拔高度300至900米，阴凉湿润通风的环境。多生在河涧，沟溪山谷旁峭壁上，常与苔藓、石苇等植物附生在一起。喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。在气温14℃时开始生长，气温20-26℃、空气湿度在80%以上最适宜；如气温在30℃以上，相对湿度在20%以下时，则叶脉变黄、叶片下垂、茎现皱缩；如崖缝渗水过多则易烂根致死。
基质
栽培基质为花岗片麻岩，石层厚度大于20厘米，岩石呈微酸性，pH值在5.0至6.5之间。组培苗栽种密度不大于1000株/平方米；分株栽植密度不大于500株/平方米。
浇水
霍山石斛栽植后首次浇水一定要浇透，次日还要重浇一次，让树皮吃透水分，平时表面干了，用喷雾器喷湿盆面，如安装喷灌则更方便，植料表面干了即可喷雾。在炎热干燥的季节，经常向叶面和地面喷水，以增加空气湿度。如水分过多、汲水，植株容易烂根致死。如遇干旱天气，及时灌水。
肥料
霍山石斛施肥分有机肥和无机肥，以有机肥为主体基肥，生长期配合喷施页面肥，有机肥主要有蚕粪、羊粪、饼肥等；无机肥有控释肥和水溶液肥（含有氮磷钾成分等）。水溶液肥第一次在清明前后施用，以后每隔10天喷一次，直到8月；控释肥4月初和6月各施一次，立秋后每10天喷一次3‰磷酸二氢钾，共喷3至5次。
危害霍山石斛的病虫害种类不多，主要是黑斑病、炭疽病等，应以预防为主。发病初期，用50%多菌灵或50%甲基托布津800倍液喷雾2至3次。虫害主要是蜗牛，3月至11月都会有蜗牛出现，蚕食石斛的嫩茎叶。防治方法是撒施5%颗粒梅塔（四聚乙醛），每亩一次需撒约一公斤。
医药
《增补本草备要》中记载：“斛出霍山，其味甘平咸，无毒，可解暑、醒脾、清胃、利水、生津止渴、清虚热，功胜金石。” 霍山石斛，可称之为“中华养生瑰宝”。 《霍山县志》称“霍斛夙负盛名，采者甚众，搜罗殆尽，寥如晨星。”表达了霍山石斛价值极高，但数量较少。 霍山石斛，又称米斛，是石斛中的极品，是中国国家濒临灭绝的珍稀药材。其干燥茎（霍枫斗）和鲜斛均可入药。 《本草纲目》记载：石斛甘平无毒。主治伤中，除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱。定志除惊，轻身延年，益气除热，治男子腰脚软弱，健阳。逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力，壮筋骨，暖水脏，益智清气，治发热自汗，痈疽排脓内塞。 霍斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定：多糖含量为18.974%，总生物碱含量为0.030%。能有效提高机体免疫功能，对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障，延缓衰老，抗突变，抗肿瘤。 使用方法：除遵医嘱入药外，还可取干品1－2克，在保温杯中用沸水冲泡，可饮用一周。可与西洋参配伍，能增强放、化疗病人的抗癌能力和防治糖尿病。
食用
石斛米粥 原料：鲜石斛、水、粳米、冰糖 制法：每次取鲜石斛30克，加水200毫升，久煎取汁约100毫升（因石斛最耐久煎，方可出效），去渣，选用北粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。每日2次，稍温顿服。 效用：石斛为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛的茎。石斛粥为一家传验方，是由石斛和粳米加水煮成，具有养胃生津、滋阴清热的功用。 适应症状：热病津伤，心烦口渴;病后津亏，虚热不退;胃虚隐痛百兼博干呕，舌光苔少等症。 石斛倒扣草炖猪瘦肉汤 材料：霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。烹制：石斛稍浸泡；倒扣草反复洗净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量）盖上盅盖，隔火炖3小时，调入适量盐、油便可。此量可供3-4人用，猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。 清炖石斛螺 菜名：清炖石斛螺主料：青螺（石螺）1500克，猪脊肉9克，石斛6克。配料：盐少许。 做法：青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。 特点：味鲜微甘。 西洋参石斛茶 原料：西洋参5克，石斛3克。 制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3-5克，每日1-2次。） 吃法：当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。 榨汁 制法：选取霍山石斛鲜条用清水漂30分钟后洗净，剪成寸节，放入豆浆机内加入少量纯净水，打碎后加入沸水充分混合，将渣过滤后加热煮沸即可饮用。
霍山石斛属于国家一级保护植物，也是中国的特有植物，在《中国物种红色名录》中被评估为极小种群。 该物种也被收录于自2017年10月4日起生效的濒危野生动植物种国际贸易公约-附录二中，即需要管制交易情况以避免影响到其存续。
霍山石斛自2004年4月30日起被世界自然保护联盟濒危物种红色名录评估为全球范围内极危（CR），种群数量变化趋势亟待调查。
霍山石斛（學名： Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng）俗稱 米斛，是蘭科石斛屬的草本植物，為中國特有， 國家一級保護植物。 莖直立，肉質，不分枝，具3-7節，淡黃綠色，有時帶淡紫紅色斑點，乾後淡黃色。 葉革質，2-3枚互生於莖的上部，斜出，舌狀長圓形。 總狀花序1-3個，從落了葉的老莖上部發出，具1-2朵花；花淡黃綠色，開展；花瓣卵狀長圓形，先端鈍，具5條脈；唇瓣近菱形，長和寬約相等。 花期5月。 中國國家地理標誌產品。 主產於 大別山 區的安徽省 霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上，生於山地林中樹幹上和山谷岩石上。
2023年4月11日 · 《中國藥典》列出藥用石斛有五種，分別是金釵石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛、鐵皮石斛。 在各地方標準中增減品種，如杯鞘石斛、銅皮石斛、紫皮石斛。
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