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  1. 2023年3月8日 · 黑豆功效有哪些?. 抗氧化、抗老化、提高免疫力 :豐富的維生素E、維生素B、花青素、皂苷等,能強力抗氧化,減少自由基累積,預防慢性病;富含延緩老化所須的鈣、磷、鐵、鋅、碘等微量元素;高於其它豆類的大量植物性蛋白質,能快速補充能量;含多種 ...

  2. 2020年9月23日 · 綠芯黑豆學名叫青仁黑豆,是常見的黑豆的一種,另外一種是黃心黑豆。 兩者的區別除了豆顏色不同以外,功效和口感也不一致,本文將為大家介紹綠芯黑豆功效與作用。

  3. 黑豆依葉子的顏色,可分為「青仁黑豆」和「黃仁黑豆」兩種,一般黑豆水都是使用青仁黑豆製作而成。 青仁黑豆 : 適合浸酒及用於各種加工產品如黑豆粉、黑豆水(茶)、碳培黑豆及浸酒入藥、速食粉、藥材利用等

  4. 1. 調節血糖、血壓和膽固醇,有益於預防糖尿病和心血管疾病. 黑豆包含豐富的 纖維質、維生素、礦物質和抗氧化成分 。 能夠幫助身體以穩定的速度保持消化,調節血糖波動。 同時也能降低膽固醇水平、調節血壓,因此有益於降低糖尿病和心血管疾病風險。

  5. 青仁黑豆具有補腎強身養血明目烏髮潤膚解毒利尿抗衰老等功效作用,適量食用有益健康。 由於青仁黑豆的營養豐富,若作為藥物使用,建議諮詢醫生以確保安全和有效。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 補腎強身. 青仁黑豆具有滋陰補腎的功效,因為其性平、味甘,入脾、腎經,能補益精氣。 此功效可用於治療腎虛引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴等症狀。 可將青仁黑豆煮熟或研磨成粉後食用。 養血明目. 青仁黑豆中的蛋白質和鐵元素等營養成分可以促進紅血球的生成,提高血液的攜氧能力,從而達到養血的作用;此外,青仁黑豆還含有豐富的 維生素A ,能夠維持眼睛的正常功能,預防夜盲症的發生。 對於視力模糊、眼乾澀等問題有一定的緩解作用。 建議適量食用以改善症狀。 烏髮潤膚.

  6. 2020年3月31日 · 黑豆的營養價值與功效. 1、使排便順暢。 黑豆的膳食纖維含量較高,能幫助腸胃蠕動,維持腸胃道機能,使排便順暢,預防便秘。 2、抗氧化、抗衰老。 黑豆含有豐富的維生素,尤其是維生素E、維生素B等等,可以養顏美容,幫助我們抗氧化、抗衰老。 3、提高身體免疫力。 黑豆含有豐富的植物性蛋白質、花青素、葉酸、β-胡蘿蔔素,對身體保健有一定的益處。 黑豆. 4、具有高蛋白質含量。 黑豆占總營養成分約36%-40%左右,是動物肉類的2倍左右、雞蛋的3倍,甚至是牛奶的12倍,含有豐富人體必需胺基酸。 5、大豆異黃酮 (Soy Isoflavones)。 黑豆與黃豆一樣富含植物性雌激素─大豆異黃酮 (Soy Isoflavones),能夠補充女孩體內缺失的雌激素。 6、美容護髮。

  7. 2023年10月11日 · 青仁黑豆:適合製成黑豆粉、黑豆水(茶)、碳培黑豆等各式加工產品,也可以在炒製後當成零食食用,或製成中藥材,例如浸酒入藥。 青仁黑豆的營養價值略高於黃仁黑豆黑豆水更是汲取其精華。

  8. 2022年7月29日 · 黑豆營養成分豐富,因此得到「豆中之王」的美名。常見的黑豆種類中,依照黑豆仁顏色的不同,有「黃仁黑豆」和「青仁黑豆」兩種。前者較常被使用於釀造醬油、味噌等,後者則常拿來製作黑豆漿、黑豆腐等等。

  9. 黑豆又稱為黑龜豆,是黃豆的親戚,正因為烏溜溜的外表讓黑豆多了不少對人體健康有好處的營養成分,究竟黑豆對人體提供哪些好處? 快跟著《Hello醫師》一同了解,以及如何將黑豆納入飲食中吧!

  10. 黑豆除了蛋白質之外,它含有的維他命A、葉酸更是黃豆的40倍,加上其花青素可以幫助抗氧化,有助對抗自由基的破壞。 黑豆可以磨成黑豆漿飲用,也可以與涼拌或煮粥。 黑豆即使經過長時間燉煮都不易爛,嚼起來頗有口感。 黑豆種類 青仁黑豆 果仁呈青色

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