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2014年2月27日 · 排骨先用熱水去血水會使燉湯較清澈及少了一些肉腥味. 準備1000 cc 份量的清水. 就這樣所有材料丟到陶鍋裡開始燉湯囉. 火候注意一下, 不要浪費資源先用中火將水煮開. 水煮開後調成均勻的小火煮50分鐘後再加鹽巴 (請注意如果不是使用陶鍋, 火候要調到水是會一直滾動的才能將材料的精華煮出來呢), 再煮10分鐘後熄火悶煮30分鐘. 登登登~ 打開鍋蓋就會看到青木瓜由奶白色燉成金黃~ 再加熱一下就可以上桌囉. 就是這麼簡單便可以做出比美外面餐廳青木瓜燉排骨~ 清甜不加味素的家庭燉湯是不是很捧呢? 大家也去試看看吧. 新竹人新竹事FB社團: https://goo.gl/8hwOAX. 15萬人新竹美食好吃報你知FB社團: http://goo.gl/dHMAIj. 延伸閱讀:
2013年4月5日 · 約一個小時後就有清甜的青 木瓜 燉排骨可以喝啦！ 小撇步. 用蒸的方式湯頭非常清澈又不濁，經過一個小時燉煮後的青木瓜吃起來有軟但不夠透，要吃更透的話可以再燉煮久一點。 5.1 萬 瀏覽. 2013/04/05 發表. 分享至： 單身廚房 127 食譜 525 粉絲. 孩子的出生跟陪伴是我的動力，伴隨著他成長而變化菜色，盡量使用天然食材去烹調，希望他健康成長，相信天然的食物，用食療的方式，勝過吃一堆食品。 繼續閱讀. 共 4 則. 登入會員，討論人氣食譜秘訣. Sunny Wang.
2021年1月7日 · 冷冷的冬天，煲湯是家常必備暖胃法寶，加點創意，讓青木瓜排骨湯不再只是發育中少女專屬。 青木瓜的清甜口感，配上淡淡杏仁核桃的堅果香氣，紅棗枸杞的甜味，還有增強免疫力的黃耆，完成後淋上幾滴麻油，更填滋補味兒。
2010年10月15日 · 材料：青木瓜一顆(19元)、排骨約一支量(45元)、老薑少許 調味：鹽巴少許 (圖) 步驟 1.青木瓜表皮洗淨後，把籽挖乾淨，切成塊狀備用。 2.燒一鍋熱水，將排骨汆燙後洗淨備用(汆燙後的水就不要了)。
2024年7月2日 · 豆鼓排骨燉青木瓜. 青木瓜 一顆去籽切小塊 • 豬軟 骨 兩盒約350克 • (醃料)金蘭國產有機醬油兩大匙 • (醃料)味霖兩大匙 • (醃料)蠔油兩大匙 • 黑豆豉一大匙 • 菜脯一大匙 • 水100cc. 45分鐘.
青木瓜燉排骨料理怎麼做？ 愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【老菜脯青木瓜排骨湯】清明節氣燉湯、青木瓜燉排骨、豐胸潤肺補腦之青木瓜燉排骨湯（電鍋搞定）、青木瓜排骨湯/燉排骨。
2014年6月24日 · 訣竅提示 青木瓜裡頭肉青一點的，有豐富膠質和白色乳液(木瓜酵素)，有助分解蛋白質、醣類和脂肪，調節身體機能和體內環保~~ 偏紅的~湯頭會較甜喔~~~可依個人口感選擇~~(但皮一定要綠的才能煮湯) 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!!https://www
2019年12月18日 · 1. 燒一鍋熱水，將排骨川燙去血水，撈起沖冷水備用。 2. 青木瓜削皮切塊，薑切片備用。 3. 起油鍋，先爆香薑片，將排骨炒香，倒入小鍋子，將切好的青木瓜倒入鍋子，加米酒，水淹過肉，放入電鍋中燉煮，外鍋放一杯水。 4. 將燉好的青木瓜排骨湯，移至瓦斯爐上，加鹽，糖調鹹甜味煮滾即可。 5. PS：我喜歡湯喝起來乾乾淨淨無雜質，所以肉類我都會川燙去血水在下去熬湯。 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)說讚. Cooksnap (2 ) 張詩勤. #親子食光 謝謝分享. 土豆. 謝謝你分享. 1. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 5 年前. 食譜作者. 琁琁的手作料理 @cook_9126334. 發布於 2019年12月18日.
2019年6月14日 · 今天煲的清木瓜排骨湯，豬小排的油脂讓青木瓜的口感更滑潤，而青木瓜則讓排骨湯變得更清爽，兩種食材簡直是絕配，加點薑片、紅棗，湯頭更甘甜。
2022年10月12日 · 」-秋天已經到啦～是不是應該要為冬天做點準備啦！來點湯類進補一下今天簡單哥準備了「青木瓜排骨湯」清甜的湯頭喝下讓你身體暖暖的！
