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2021年3月12日 · 青椒中的有效成分青椒素是一種抗氧化物質，含豐富β-胡蘿蔔素及維生素C，可抑制細胞癌化。 尤其彩色椒(黃、紅等)內養分更高。 青椒這麼營養，但胃潰瘍、痔瘡兩種人食用上要注意這些細節！
青椒含有多種保健成分，如抗氧化的「維生素C」、植化素如「槲皮素」，以上都是減少氧化自由基的抗氧化分子，可降低癌症細胞的發生率；韓國臨床研究顯示，停經後攝取青椒，有助於降低罹患乳癌的風險。
2023年9月26日 · 青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的 蔬菜 ，每100克的青椒的營養成分包括： • 熱量23大卡. • 膳食纖維：2.1g. • 維生素A：262 I.U. （其中的 β-胡蘿蔔素152 µg） • 維生素C：107.5 mg（滿足一日成人需求量） • 鉀：144 mg. 圖／達志影像. 青椒7大好處： 減肥 、便秘必看！...
2024年3月2日 · 青椒營養成分. 青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜，每100克的青椒的營養成分包括： 熱量23大卡. 膳食纖維：2.1g. 維生素A：262 I.U. （其中的 β-胡蘿蔔素152 µg） 維生素C：107.5 mg（滿足一日成人需求量） 鉀：144 mg. 近 31 日. 網頁瀏覽 1 次. Line 詢問 0 次. 1 次瀏覽. 0 5 10 0 5 10 4/10 4/13 4/16 4/19 4/22 4/25 4/28 5/1 5/4 5/7 5/10. 我要查核闢謠. 我想補充. 分享. 本訊息有 0 則查核回應. 目前沒有已撰寫的回應，建議對其抱持健康的懷疑。 ChatGPT 自動分析.
2023年5月5日 · 青椒4大好處 美肌、保護心血管，預防胃癌、類風濕性關節炎. 青椒含豐富維生素 A、B、C、K 與鐵、磷、鉀等礦物質，有助造血及促進新陳代謝，且維生素A、C都可增強身體抵抗力，防止中暑、恢復體力。. 中醫師彭溫雅表示，青椒是比較偏熱的蔬菜，適合 ...
2022年12月8日 · 青椒、黃椒、紅椒原來是同一種？. 顏色不同營養有別！. 日期：2022 年 12 月 8 日 作者： 陳筠臻 營養師. 青椒獨特的氣味讓許多小孩聞之色變，就連青椒本人放久都會變色轉黑，近來網傳變色的青椒其實不是壞掉，而是要變成更美味的甜椒？. 究竟青椒 ...
2023年3月31日 · 青椒雖不怎麼受孩子歡迎，但還是有一票支持它的粉絲，因而有彩色甜椒的改良品種出現，種植適合在綠色時吃的青椒，其形狀偏瘦長、皮薄，不同於紅黃椒的短筒鐘型、厚皮。 短筒型等轉色再吃 長筒型趁早享用. 若買的是短筒型的彩椒，果實並不會因成熟而軟化，變色後還是很爽脆；長筒型的彩椒（青椒）放久則會變棕褐色，質地變軟且腐爛，就不該吃了。 簡單來說，青椒、紅椒、黃椒是同一個「物種」，但從栽培改良的角度來說是不同「品種」，有的適合小時候採收當青椒吃，有的成熟轉紅、轉黃成彩椒再吃更美味。 三色椒的營養價值. 青椒. 膳食纖維較黃椒、紅椒多，每 100 公克含有 3 公克的纖維，助於促進腸胃蠕動，幫助排便。 含有豐富的 維生素 C、鉀。 黃椒.
