青苦瓜功效 相關
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苦瓜可以降血脂嗎?
2023年9月26日 · 本篇文章將完整介紹苦瓜的營養成分與吃苦瓜的功效、壞處與禁忌，並教大家如何分辨常見的苦瓜種類，最後也會推介三款苦瓜商品讓你輕鬆享受苦瓜的營養功效！
- 苦瓜抗發炎降火氣。降火氣是苦瓜最為人熟知的功效，中醫認為苦瓜全株皆可入藥，性寒味苦，入心脾胃，且能清暑解熱及明目解毒；另外，苦瓜也含有可以干擾發炎性細胞激素的成分，能降低體內發炎，有助於降火氣。
- 降低血糖、控制糖尿病。苦瓜有植物胰島素之稱，含有可活化轉錄因子PPAR（Peroxisome proliferator-activated receptors）的成分，為某些降血脂及降 血糖 藥物的藥理機轉；據國家生物技術資訊中心（NCBI）研究指出，苦瓜內含的苦瓜苷（Charantin）、似胰島素胜肽（Insulin-like peptide）與類生物鹼提取物（Alkaloid-like extracts），具有降血糖功效，進而可控制糖尿病的病況。
- 苦瓜熱量低、含苦瓜素是減肥好幫手。每100公克的白苦瓜僅含有19大卡，熱量極低且富含膳食纖維，適量食用不但不會造成身體負擔，還讓人有飽足感；而且，苦瓜所含的 苦瓜素 也能抑制脂肪吸收，可說是減肥必吃的食物之一。
2023年6月8日 · 苦瓜是葫蘆科1年生蔓生攀藤草本植物，外觀布滿1顆顆的突起瘤狀物，盛產期約介於4至10月，而其種類也相當多，包括白苦瓜、大青苦瓜、粉青苦瓜、山苦瓜等都是台灣常見的品種。
2021年7月18日 · 榮新診所營養師李婉萍則曾表示，苦瓜不僅在中醫角度來說是清熱解毒的好食材，在瓜類中更是富含高纖維及維生素C，還能有助於美白功效。 降低心血管疾病、穩定血糖. 有研究指出，苦瓜成分還具有控制血糖、血脂的物質，能夠幫助預防心血管疾病的發生；營養師劉怡里也表示，苦瓜對糖尿病患者血糖穩定有助益，因為它還含有類胰島素因子的成分。 不過苦瓜性涼，腸胃功能低弱的人吃多了會有腹瀉的狀況，劉怡里建議可以加入些許薑絲暖胃，中醫師陳建宏也建議可以多搭配溫、熱食性如排骨、雞蛋、紅蘿蔔等食材。 越苦越營養？ 用顏色挑苦瓜營養. 「苦瓜越苦營養價值越高」是坊間傳聞，不過台北農產於臉書糾正：苦味與營養價值無關聯性。 通常可以白色和青綠色區分苦瓜種類，且營養價值也不太相同。
2023年12月12日 · 苦瓜的功效有哪些？. 營養師推苦瓜好處 控血糖、抗癌、降膽固醇、防糖尿病. 羅以容 整理 ｜ 2023/12/12 11:34. 字體放大. 苦瓜雖然味道不討人喜歡，但卻是很營養的食物，甚至可以穩定血糖、防糖尿病，還能降低癌細胞生成、減少膽固醇，幫助減重等。. 營養師王 ...
2024年5月9日 · 苦瓜功效有哪些？. 美白、去火、降血糖...想學苦瓜料理、處理和挑選必看！. 讓許多人害怕的苦瓜，其實對人體來說有很多功效，包含美白、去火、減肥都是苦瓜的好處，今天就讓我們好好認識它！. 你知道苦瓜有哪些種類嗎？. 哪些人不能吃苦瓜？. 要 ...
2023年8月4日 · 苦瓜對人體有許多助益，不論從中醫或西醫的角度來說都大有益處，以下介紹幾種苦瓜的優點. 降血糖： 苦瓜內的苦瓜苷能刺激胰臟細胞促進胰島素分泌來幫助調節 血糖。 降血脂： 苦瓜內有果膠，有降低血液中 三酸甘油酯 和總 膽固醇 濃度的效果。 更能增加體內的高密度膽固醇，減少心血管疾病的風險。 減肥： 每100克的苦瓜只有19卡的熱量，而且吃苦瓜會有飽足感，再加上苦瓜素能防止脂肪吸收，可謂是減肥聖品。 預防癌症： 苦瓜能刺激肝臟解毒酵素系統運作，加速排出體內有毒物和致癌物。
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