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2023年9月26日 · 本篇文章將完整介紹苦瓜的營養成分與吃苦瓜的功效、壞處與禁忌，並教大家如何分辨常見的苦瓜種類，最後也會推介三款苦瓜商品讓你輕鬆享受苦瓜的營養功效！
2023年2月6日 · 苦瓜3大功效與好處. 苦瓜功效1. 苦瓜抗發炎降火氣. 降火氣是苦瓜最為人熟知的功效，中醫認為苦瓜全株皆可入藥，性寒味苦，入心脾胃，且能清暑解熱及明目解毒；另外，苦瓜也含有可以干擾發炎性細胞激素的成分，能降低體內發炎，有助於降火氣。 （延伸閱讀： 遠離慢性病！ 多吃這4類抗發炎食物） 苦瓜功效2.降低血糖、控制糖尿病.
2023年12月12日 · 1.苦瓜功效：控制血糖 研究發現，苦瓜中的苦瓜素類似胰島素的作用，可以幫助穩定血糖，以及預防糖尿病發生。 看更多： 每天喝一杯茶防糖尿病！
山苦瓜含有豐富的膳食纖維及營養維生素A、C、及礦物質鈣、鉀等； 根據食品營養成份資料表，每100克山苦瓜中的礦物質鈣質是一般白苦瓜的 2 倍，鉀含量則是 1.7 倍。 山苦瓜所含有的植化素有苦瓜素、類黃酮素、奎寧、苦瓜鹼、胡蘿蔔素等。 山苦瓜功效有
2018年7月5日 · 中醫認為，山苦瓜有清肝解毒、消暑明目之效，可幫助糖尿病患者改善眼睛發炎、預防視網膜病變，還可防治感冒、對抗衰老；豐富的維生素C可促進傷口癒合，呵護患者敏感的肌膚。 飯後飲用柿葉茶，能調節免疫、防老抗衰？ 降血糖超有感，抗病延壽最養生. 中國人以柿葉製茶已行之有年，將採回柿葉放入85℃熱水中略為浸泡，隨即撈出浸泡冷水，冷卻後風乾、碾碎，即為「柿葉茶」。 研究分析指出， 柿葉茶中維生素C含量為檸檬的2 倍、草莓的3倍； 且其中的芸香素 （Rutin）、鞣酸、膽鹼，以及多種礦物質成分能排毒、降血脂、淨化血液。 作為日常飲品，可防治高血壓、動脈硬化、心臟 病、中風等心血管疾病，在日本還享有「益壽茶」的美名。 柿葉茶中的多醣成分，可促進血糖代謝平衡，對於輔助治療糖尿病有效果。
2024年3月20日 · 山苦瓜功效 | 4 大營養秘訣，增強免疫、抗腫瘤，簡單又有效. 山苦瓜的營養價值廣受推崇，它的功效令人印象深刻。. 這清爽的苦瓜不僅是一種美味的食材，更因其豐富的營養素而被視為增強免疫力的寶貴來源。. 山苦瓜中含有的胰化酶可以幫助分解蛋白質，讓 ...
2024年5月26日 · 營養師劉于慈表示，苦瓜功效不少，除了大家常聽到苦瓜胜肽可以幫助降血糖外，也有許多好處，更有降火氣的效果。 苦瓜降血糖. 苦瓜中含有 2 種有助於血糖控制的成分，其中苦瓜苷可以刺激胰島素分泌，而苦瓜胜肽構造類似胰島素，可協助穩糖。 看更多： 對抗糖尿病飲食怎麼吃？ 牛肉補鉻助胰島素正常分泌 1煮法好吃又不過老. 苦瓜降血脂. 劉于慈說明，苦瓜也富含果膠，目前也有許多研究發現，攝取苦瓜可以降低人體血中的三酸甘油酯、總膽固醇，也有幫助提升 HDL，增加好的膽固醇濃度。 苦瓜抗癌. 苦瓜本身富含活性蛋白質，也就是苦瓜胜肽，再加上含有豐富的維生素 C，可以協助對抗自由基、減輕身體的氧化壓力。 劉于慈補充，苦瓜也可以刺激肝臟解毒酵素的運作，加速體內有毒物質的代謝與排出。 苦瓜降火氣.
