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2017年1月13日 · 「青蛙下蛋」是台灣士林夜市著名的小吃之一。 因其煮熟之後，中心會呈現白白的一點，看起來像是青蛙卵因而得名。 其實，「青蛙下蛋」和粉圓 (珍珠)是一樣的，在士林夜市的「青蛙下蛋」攤位，通常直接加糖水或者再加一些奶精飲用，而其他地方也將其加在刨冰里當配料食用。 說實話，密集恐懼症患者表示整個人都不好了..... 其實這款飲品早在幾年前就有了，也有不少飲品店有做，但是在小飲周圍好像沒有發現，不排除小飲懶散。 據說剛推出來的時候，受到消費者一致好評，之後就出現了大量的模仿者。 至此之後，「青蛙下蛋」就成了台灣著名的小吃之一了，有不少人慕名而至。 最有名的當屬士林區文林路的王記青蛙下蛋了，在點評網站上對於「青蛙下蛋」的評價有的認為比奶茶好喝，有的人覺得一般。
2019年12月1日 · 說起青蛙下蛋，不免疑惑，跟珍珠有什麼分別？根據記憶，最初吃到的青蛙下蛋是所謂的山粉圓，當時這個名稱新奇有趣很受歡迎，接著越來越多粉圓自稱為青蛙下蛋，似乎叫這個名字比較有流行感，後來大家漸漸認為粉圓就是青蛙下蛋。一直到珍珠 ...
2017年11月30日 · 青蛙下蛋. 因其煮熟之後，中心會呈現白白的一點，看起來像是青蛙卵因而得名。 其實，青蛙下蛋就跟粉圓（珍珠）是一樣的，在士林夜市的「青蛙下蛋」攤位，通常直接加糖水或者再加一些奶精飲用，而其他地方也也將其加在刨冰里當配料食用。 製作方法. 製作食材：牛奶、粉圓、糖水. 作法步驟： 1.一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。 2.水先煮沸後才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。 3.等粉圓首次浮上來才可轉為中小火，維持粉圓浮上水面上即可的火候。 4.煮的過程其中不可忘了兩個步驟：（1）是三到五分翻攪一次粉圓，以免黏在鍋底；（2）是維持湯本身的清稀度，隨時加水，以免煮不熟粉圓。 5.大約煮50分鐘左右，關火，悶個十幾二十分鐘。 到試吃起來口感感到「香Q有彈性不夾生」即可用漏勺撈出。
2017年9月30日 · 原谅小饮这乡下来的土包子...... “青蛙下蛋”是台湾士林夜市著名的小吃之一。. 因其煮熟之後，中心会呈现白白的一点，看起来像是青蛙卵因而得名。. 其实，“青蛙下蛋”和粉圆 (珍珠)是一样的，在士林夜市的“青蛙下蛋”摊位，通常直接加糖水或者 ...
2023年9月7日 · 士林夜市旅遊必吃『巫記青蛙下蛋』，台灣正宗青蛙下蛋創始，以青蛙下蛋特殊美名，喻為珍珠粉圓，西門町特色飲料『巫記青蛙下蛋』，全台唯有2間，才是正宗青蛙下蛋創始！
2013年7月8日 · 而因為透明膠質中心那粒小黑點，很像青蛙蛋，所以做成的飲料被有創意的人取名為青蛙下蛋。 【關鍵字】：山粉圓、愛玉、蜂蜜、檸檬、icook、飲料、創意
5 天前 · 只有這兩間「巫記青蛙下蛋」，才是台灣正宗的青蛙下蛋創始店，每日吸引無數國內外遊客流連忘返，成為台北旅遊的「打卡聖地」，也是粉圓迷們必訪的朝聖地。
2013年11月7日 · 而因為透明膠質中心那粒小黑點，很像青蛙蛋，所以做成的飲料被有創意的人取名為青蛙下蛋。 雖然已經冬天了，但是每天中午都熱呼呼的~(́⊙ ౪ ⊙‵)|||....
2013年6月16日 · 青蛙下蛋. 貓奴の食旅玩味. 414 食譜 1.8 萬 粉絲. 260 說讚 2 一起做. 這個時節飲料店生意最好了，為什麼呢???啊～就天氣熱咩，買杯冰涼的飲品消消暑氣是最棒的，可是呀!! 若每天買上一杯飲料好像很花摳摳柳，而且也只能一人享用，如果一次買足全家人的份量又太傷荷包，想來想去.....那就自己做不僅好喝又安全衛生，重點是可以用少少的錢，來滿足大家的口腹之慾，冰涼酸甜的口感，喝起來好讚唷!!不知覺喝上好幾杯下去，愈喝愈好喝...停不下來了. #素食. #蔬食. #涼夏甜點. 收錄在： 【愛玉】有分雄雌的台灣特有種？ 小蜂是月老還是第三者？ 小撇步. 歡迎加入一起品嚐好滋味～
2013年6月14日 · 知名飲品「青蛙下蛋」中的蛋，其實就是粉圓，因為一顆一顆像青蛙產的卵，因此得名。 在台北寧夏夜市、士林夜市甚至宜蘭都有分店的「王記青蛙下蛋」相當有名，店家的秘訣是「善用物理現象」，不用化學材料，就讓粉圓軟Q。 「王記」老闆王木火和親戚們一起經營，他說，店內的粉圓堅持現煮現賣，熱騰騰的粉圓一加入碎冰塊、水，因物理作用迅速冷卻後，粉圓會變得Q彈有勁，不需要用有添加各種化學原料的粉圓，就能有絕佳的口感。 每家分店的大鍋裡總是只有少少的粉圓，王木火說，他堅持食材新鮮，一鍋煮好的粉圓只賣三個小時，時間一過就更換、絕對不過夜。 粉圓統一由中央廚房來煮，再分送到各個分店販售，因此能維持新鮮，每次的「到貨量」也不會太多，以免浪費。
巫記青蛙下蛋 (正宗青蛙下蛋創始老店), Taipei, Taiwan. 694 likes · 1,065 were here. 「哇！. 青蛙下蛋！. 」的創始人為 巫坤旺先生「巫記」為台灣第一家青蛙下蛋。.
2013年6月16日 · 作法： 〈1〉將適量水倒入鍋中煮開，放入山粉圓邊煮邊攪拌，煮至山粉圓表面泛白浮起後撈出靜置冷卻。 3. 〈2〉愛玉凍切丁放入杯中 (鍋中)，加入山粉圓、糖水、冰塊、檸檬汁以及檸檬片即可。 4. 5. 食譜 ID: 2078035. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 貓奴の食旅玩味 @cook_6827992. 發布於 2013年6月16日. 廚房是我學習料理、探索美味的小天地。
青蛙下蛋的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的青蛙下蛋。
2011年7月6日 · 青蛙下蛋 (1) 【材 料】 山粉圓 25公克. 水 600㏄. 愛玉凍 200公克. 糖水 適量. 檸檬汁 適量. 檸檬片 適量. 冰塊 適量. 【做 法】 1.將水倒入鍋中煮開，放入山粉圓邊煮邊攪拌。 2.作法1煮至山粉圓表面泛白浮起後撈出，靜置冷卻備用。 3.愛玉凍切丁放入杯中，加入作法2山粉圓、糖水、冰塊、檸檬汁以及檸檬片即可。 飲料 . 飲料類 . 中式料理 . 素食 . 30大消暑聖品配方大公開. 上線日期: 7/6/2011. 查詢更多相關食譜資料. 青蛙下蛋 (1)【30大消暑聖品配方大公開】飲料類,飲料,中式料理,素食,:www.ytower.com.tw.
巫記青蛙下蛋是位於台北市萬華區西門町的知名飲料店。招牌飲料「青蛙下蛋」以其獨特的芋園和仙草配料聞名，喝起來甜而不膩，芋圓Q彈，仙草滑嫩順口。此外，店內還供應各種手搖飲料，如水果茶、奶蓋茶和氣泡飲等，深受年輕人喜愛。
2023年9月5日 · 士林夜市旅遊必吃『巫記青蛙下蛋』，台灣正宗青蛙下蛋創始，以青蛙下蛋特殊美名，喻為珍珠粉圓，西門町特色飲料『巫記青蛙下蛋』，全台唯有2間，才是正宗青蛙下蛋創始！
2017年9月7日 · 士林夜市有專門的「青蛙下蛋」攤位，通常直接加糖水或者再加一些奶精飲用，而其他地方也也將其加在刨冰里當配料食用。 青蛙下蛋跟珍珠奶茶的原料一樣，但是兩者是不一樣的飲品，各有風味。 去台灣的時候不妨都試試這兩款飲品，看看到底有什麼差別吧。 點我分享到Facebook. 台灣的小吃，菜品名字總是很有趣的，如果說，專門開一門課程闡述台灣的小吃的名字，對這些古靈精怪的名字進行研究，一點也不為過。 什麼惡黑輪啊，甜不辣啊，大麵包小面呀，大腸包小腸呀，都是些稀奇古怪但是又十分有趣的名字，就像這次要說的這個「青蛙下蛋」一樣，也是風格奇特的一個名字。
【快樂嬤食堂】快樂嬤今天要教阿弟、阿妹【山粉圓／青蛙下蛋】料理。
2016年10月14日 · 老外秒懂的台灣小吃外語菜單 「青蛙下蛋」這麼說才不嚇人. 15:51 2016/10/14. 中時新聞網. App編輯群. 台灣美食享譽國際，更是吸引外國觀光客的重要 ...
2023年9月22日 · 士林夜市旅遊必吃『巫記青蛙下蛋』，台灣正宗青蛙下蛋創始，以青蛙下蛋特殊美名，喻為珍珠粉圓，西門町特色飲料『巫記青蛙下蛋』，全台唯有2間，才是正宗青蛙下蛋創始！
14 小時前 · 鐵柱上面則有各攤販的招牌，如：牛排大王、青蛙下蛋 、排骨酥以及愛玉冰等，看起來動線有點凌亂、也有點擋路。馬路奇觀。圖／基隆人日常在地 ...
