韓國蘿蔔糕 製作方法 相關
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2021年7月11日 · 韓式醃蘿蔔做法. 1. 白蘿蔔去皮切小塊，用削皮刀建議削掉兩三層皮，把口感粗的地方去除. 資深主婦陳媽媽都用菜刀直接削去一層厚皮，有練過才能這樣做，還是用削皮刀比較安全. 2. 切好的白蘿蔔塊放進容器中，撒一兩匙鹽巴抓一下蘿蔔，放置半小時以上去青. 這個步驟是要讓蘿蔔出水去掉澀味. 3. 大約放了半小時，白蘿蔔出水後，擠一下蘿蔔將水倒掉，再用冷水沖洗洗去多餘鹽分. 4. 將醋、糖、水放入小鍋中，不用煮到大滾，煮到鍋邊冒小氣泡即可. 不喜歡太酸的話可以酌量減少醋的用量，用水果醋或穀物醋來做味道比較溫和.
2020年4月18日 · 每次看到韓國人大口吃著炸雞配白蘿蔔，就一直很想自己做韓式醃白蘿蔔，沒想到第一次做就這麼成功。 酸甜、脆爽的好滋味，配上台式鹹酥雞也超級對味。
2021年3月3日 · 今天再分享另一道更簡單的韓式泡菜蘿蔔，備料上更簡單，尤其在蘿蔔大出的季節，幫忙農民消耗一下盛產的白蘿蔔！ 重點是真的簡單又好吃，剛做完是比較甜的口感，但經過發酵後就越來越酸了，酸酸甜甜的天然發酵滋味，真的只有美好可以形容。
2021年11月12日 · 白蘿蔔的 5 種必學切法，「韓式白蘿蔔塊泡菜」快速食譜作法！. 每年冬季 11 月至隔年 3 月產的白蘿蔔最為甘美，做法多變，燉蘿蔔、炒蘿蔔，用來熬湯更加鮮美溫醇。. 想要做出好吃的蘿蔔料理，除了切法之外，削皮的方式也很重要。. 白蘿蔔富含的芥子油苷 ...
我個人很喜歡吃韓式小菜，之前買了食譜書一直沒有實作，趁著假日空檔來自製「柚子蘿蔔／醃蘿蔔」，白蘿蔔的切法不同，入味時間和吃起來得口感自然不一樣。
其他人也問了
蘿蔔怎麼醃制?
蘿蔔糕怎麼製作?
蘿蔔怎麼選?
韓式炸雞旁怎麼醃蘿蔔?
2020年9月4日 · 韓劇裡頭的韓式炸雞旁，一定要搭配的好夥伴，醃蘿蔔，大叔用了最簡單的方法分享給大家，一起動手做做看吧！ 參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?v=DQ6dFLVMREE 【關鍵字】：蘿蔔、韓式醃蘿蔔、韓式炸雞、糖醋、白蘿蔔、簡單
2020年1月8日 · 料理步驟. 1. 材料們。. 因為沒有量杯，所以家裡就有的馬克杯替代（杯子容量大約等同是10元麥香紅茶），砂糖跟水，白醋比例是1:1:1。. 2. 白蘿蔔削皮，削掉表皮之後，再削第二次，蘿蔔會比較甜。. 切成小塊，約一到兩公分左右小方塊。. 3. 將白糖，水 ...
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