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為了長久保存鴨肉的新鮮,聰明的宜蘭人想出了將鴨肉醃製、煙燻的好方法,造就了今日揚名全台的『鴨賞』。. 道地的宜蘭鴨賞一定要用外皮紫黑色的甘蔗燻製,才能使外皮甘冽芳香,而鴨隻一定要挑選養熟、約三斤左右的鴨子,去除肉臟後,以鹽巴均勻刷上 ...
🌟另外鴨賞夾吐司淋上美乃滋也別有一番風味喔😋也可製成鴨賞披薩及鴨賞義大利面噢~ 1.順德鴨賞(整隻)約600g 2.順德鴨賞肉 180g 3.碳烤鴨排包 180g 4.蔗燻鴨腿(支)200g 5.蔗燻鳳腿(支)300g 內 容 物:土番鴨、D-山梨醇液、食鹽、L-麩酸鈉、乳酸鈉液、蔗糖
順德嚴選食材美味推薦!宜蘭縣唯一擁有工廠登記證的順德蜜餞臘味食品工廠,已有50多年歷史,食產品均以傳統古法製作,經中華民國消費者協會評選為品牌特殊,產品優良,信譽卓越之工廠,並多次榮獲金牌獎之特殊榮譽.
滋味獨特的鴨賞及各種臘味是宜蘭著名的特展之一. 本公司秉棄以往淘汰鴨母製造.完全採優良廠商肥碩之土番鴨製造;遵循古法並以現代化設備精製而成.
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宜蘭順德食品生產,傳統美食甘蔗煙燻鴨賞,切為薄片食用或佐以生蒜苗或滴入檸檬汁食用,亦可熱炒或微波1至2分鐘,下酒配飯兩相宜,全程黑貓冷藏配送,新鮮美味送到家!
#鴨賞 #宜蘭名產 #煙燻 產地:宜蘭 原物料:土番鴨、調味料、香辛料、食鹽、米酒。 添加物:標示於包裝上。 重量:200公克±10公克。