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控制三高及健康減重
- 中風的危險因子包括不可控制與可控制因子，不可控制因子如年紀與性別 (男性較危險)，可控制因子則為血壓、血糖、血脂、肥胖與抽菸，因此預防中風的飲食原則，即為控制三高及健康減重。 除了傳統的三少一多-少鹽、少油、少糖與多纖維之外，鼓勵儘量吃食物原型，少選加工食品。
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2022年10月17日 · 中風是一種突發性的腦血管疾病，可能因腦血管阻塞或破裂而導致血流受阻，進而引發大腦功能失調。預防中風可以改善生活型態、控制三高疾病，並調整飲食，補充特定營養素。
2023年11月8日 · 預防中風，飲食原則應遵守「1多3少」，吸菸、喝酒也會增加中風的風險，應避免。 多蔬果 國健署指出，約四分之一的中風患者未攝取均衡飲食，尤其是缺乏蔬果等纖維質，建議每天應攝取5種以上的蔬果。
2023年5月14日 · 中風與心肌梗塞是最常見，且具有致死性的心血管疾病！我們可以透過哪些飲食原則，多吃哪些食材、食物來幫助預防這些心血管疾病呢？營養師整理了懶人包圖文，幫助你在日常生活中改善飲食內容，一起遠離心血管疾病的威脅！
中風可以藉由定期健康檢查、積極的慢性病與生活管理，做好前端預防。 呼籲所有民眾一起做好三高(高血壓、高血脂、糖尿病)及其他慢性病管理，建立良好生活型態：戒菸、節酒、健康吃、規律動、控體重(BMI)、好睡眠，以遠離腦中風的威脅。
- 均衡飲食，攝取六大類食物。均衡攝取六大類食物，包括五穀類、魚肉蛋豆類、奶類、蔬菜類、油脂類、水果類。適量而不過量的攝取醣類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，有助維持中風患者的良好營養狀態。
- 控制熱量，避免過胖過瘦。中風病患常因行動不便，以致活動量降低，每天消耗的熱量減少，應限制熱量的攝取，維持體重避免肥胖，體重若增加過度，也會影響復健成效。
- 多吃高纖維食物，養成良好排便習慣。多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、燕麥、全穀類及豆類，可幫助排便、預防便秘、穩定血糖及降低血膽固醇。
- 限制飽和油脂及膽固醇的攝取。多食用脂肪含量較少的魚肉、雞肉、瘦肉、豆類製品。烹調用油宜選擇植物油避免使用豬油、牛油等動物性脂肪。避免高膽固醇食物如：內臟類(腦、肝、腰)、卵黃類(蛋黃、蟹黃、鮭魚卵…)、動物性的頭部(雞頭、魚頭、蝦頭…)，容易被忽略的油脂陷阱，如花生、瓜子、腰果…，滷汁、菜湯、濃湯，調味料，沙拉醬、芝麻醬等，也應避免。
2022年9月22日 · 預防腦中風吃什麼？ 4招保持血管彈性. 想預防腦中風，在飲食上也要好好把關，主要以清淡為原則，減少食用油或油煎的食物，可多選用清蒸、水煮、涼拌等烹調方式。 另外遵守以下4原則，能幫助保持血管彈性： 1.控制鈉量. 每天不超過2400毫克，相當於6公克的鹽，減少各式各樣的加工肉品、醃漬品、火鍋料、泡麵，以及含鈉量高的零食，如洋芋片、餅乾，甚至是一般的白吐司。 2.喝足夠的水. 當身體含水量下降時，會增加血液濃稠度，降低血液循環的效率、增加血管的負擔，也容易使體內的毒素堆積，而腦部也會堆積毒性蛋白質，導致記憶力衰退。 3.補充OMEGA-3脂肪酸.
2024年10月23日 · 腦中風危險因子有8項 三高異常易輕忽. 國民健康署提醒，腦中風常見8大危險因子包括高血壓、糖尿病、膽固醇過高、心房顫動、運動量不足、體重過重、吸菸及腦中風家族史，上述8項之中有任3個，就屬於腦中風高危險群，民眾可透過上述危險因子檢視自己及 ...
