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- 食安問題層出不窮，民眾從震驚、恐慌、憤怒、無奈、厭煩到麻痺，徹底失去對食品產業的信心。 不只消費者擔憂，販售食品的賣場、門市通路也聞食安色變。 他們得面對接不完的客訴、退貨，甚至有非理性的消費者砸店、怒摔商品。
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台灣食安問題是社會各界的責任嗎?
食安問題是個案嗎?
什麼是食品安全事件?
2024年3月28日 · 今年不過即將過完第一季，繼「蘇丹紅」事件後，近期又爆出「寶林茶室」食物中毒事件，一連串的食安風暴，讓台灣民眾人心惶惶。 台灣食品安全事件層出不窮，過去柴米油鹽醬醋茶幾乎通通出過包，屢屢引起社會震撼，這些事件不僅持續影響著當代人，更 ...
2018年9月19日 · 食安風暴過後，台灣民眾對食品業的憤怒與恐懼仍未消散，調查結果顯示，不信任食品業的民眾佔42.6%。這5年從不間斷的食安風波，到底是誰的責任？有52.3%的民眾認為，應歸咎於自主管理不善的業者，或是惡意違規以牟取暴利的黑心廠商；亦有26%的民眾
2016年10月28日 · 你應該要知道的食事. 台灣層出不窮的食品事件，除了人人自危之外，還能如何因應？. 台灣國際生命科學會新任會長陳陸宏帶您破解食安事件常見的迷思。. 撰文＝陳陸宏（ILSI Taiwan 會長）. 「這食物吃了有害嗎？. 」、「我可以安心購買嗎？. 」、「現在還有 ...
2015年5月3日 · 網友戲稱每天都有化學實驗可看，台灣人早就成為生化人了，你想了解這些食安問題，對我們有哪些影響嗎？ udn整理8年來的重大食安風暴，告訴你它對身體的危害。
時間事件影響店家添加物2015/4蒲燒鰻含致癌孔雀綠明泉國際公司孔雀綠2015/4胡椒粉摻工業碳酸鎂「台灣第一家」工業用碳酸鎂2015/4礦泉水混地下水荷多益礦泉水，旗下埔里真水等9款商品。 ...砷2015/4米血摻藥用石膏吉利米血商行藥用石膏2019年4月2日 · 「油症事件」爆發時在藥檢局服務、目前擔任食藥署食品組組長的潘志寬指出，台灣當時無論器材等級、檢驗技術皆有所不足，無法從各地送來的樣本中檢驗出確切原因，「當時的承辦員可能慌了，擱置了一段時間沒處理。 」因此，省政府衛生處並未於第一時間回報給中央政府，延宕了近4個月的時間，也導致受害者因不曉得問題出在哪裡，持續食用毒油。 長期研究油症的學者李銘杰認為，政府在此事件中確實應負過失責任，由於1968年日本曾同樣發生 多氯聯苯中毒事件，當時國際上已開始禁用多氯聯苯作為熱媒，但我國政府沒有注意到這項禁令，且沒有管制進口，因此11年後同一事件在台灣再次上演（註） 。 油症事件中被檢驗出有問題的彰化油脂公司負責人，其後被判刑坐牢；監察院則糾正此案中失職的公務人員，衛生署之後也首度成立食品衛生處。
2019年4月2日 · 在無數受害者和受害家庭付出健康代價中，換得政府食安組織逐漸強化、《食安法》與時俱進修正、學界亦步亦趨尋找並解決問題，更重要的是，對於食品安全的關注，也漸漸在消費者的意識中扎根，成為除了價格以外的重要考量。
2024年4月21日 · 根據商周訪查，越來越多的業者擔心，食安風波的禍因，恐是在空前缺工的背景下，餐飲業者又急於擴張，造成食安的把關機制失靈。 食安風波恐只 ...
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