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2020年8月3日 · 均衡飲食與精神健康. 那均衡飲食到底對精神健康有多重要呢? 澳大利亞迪肯大學食品與情緒中心主任傑卡教授專門研究飲食、腸道健康以及腦部生理和精神健康之間的聯繫。 她解釋說,大量研究顯示健康飲食可以預防抑鬱。 抑鬱症目前已經成為全球範圍內人們精神健康的主要問題。 傑卡教授表示,除了考慮到教育、收入水平以及其他重要健康因素以外,人們已經注意到了飲食與精神健康之間的關聯。...
依據衛生福利部公布「國民飲食指標」及「素食飲食指標」建議:日常飲食依據飲食指南建議的六大類食物份量攝取,所攝取的營養素種類才能齊全。 三餐以全榖為主食提供身體適當的熱量,可以幫助維持血糖,保護肌肉與內臟器官的組織蛋白質。
2019年10月23日 · 均衡飲食是每天都要均衡的攝取六大類食物. 包括全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、及油脂與堅果種子類: 1.全穀雜糧類: 主要提供熱量,建議優先食用未精製的穀類,維生素B1及膳食纖維會比較多,而且這都是台灣人容易缺乏的物質,像是糙米飯、五穀飯、地瓜、南瓜等,會優於吃白麵條、白飯;例如同樣是一碗飯,五穀飯含有的維生素B1有0.96毫克,白米飯含有的維生素B1則是0.15毫克,五穀飯的維生素B1含量,是白米飯的6倍以上;纖維含量方面,糙米含有6.6公克的膳食纖維,白米只含有1公克的膳食纖維。 2.乳品類: 提供鈣質、維生素B2、蛋白質,可以幫助骨質健康,包括牛奶、羊奶、優酪乳、起司。
蔬菜類食物為維生素、礦物質及足夠的膳食纖維來源,膳食纖維可以維持腸道健康並幫助排便,另外也有許多對健康有益處的植化素,像是花青素、胡蘿蔔素、茄紅素、多醣體等。
2021年2月2日 · 飲食與健康:揭開食品的幾大迷思和誤區. 要想擁有強大免疫力就要有健康飲食. 1,多吃發酵食品. Getty Images. 泡菜營養、美味又省錢. 科學家認為發酵食品有益健康,這些經過細菌、酵母等發酵的食品包括酸奶、奶酪以及開菲爾(也稱克非爾,kefir)等。 這是因為,發酵食品中的一些微生物經過消化道進入體內後能為腸道中生活的數萬億微生物提供營養。...
國民健康署提醒民眾,重油、重鹹、多肉少蔬果、暴飲暴食的不健康飲食,會增加許多慢性疾病罹患風險,建立健康的飲食型態,是維持健康體重,遠離慢性疾病的重要的關鍵,國民健康署提供民眾3多3少3均衡,聰明吃救健康,讓我們共創飲食新生活:
為協助民眾培養均衡且適量的飲食型態,國民健康署除公布107年最新版之「每日飲食指南」,也同時公布「國民飲食指標」及嬰兒期、幼兒期、1-2年級學童期、3-6年級學童期、青春期、男士、女士、孕產期、更年期與老年期等10個生命期營養建議,發展出符合 ...