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2022年6月21日 · 食用小蘇打粉對身體有害嗎？ 少量食用小蘇打粉對身體無害， 但口感很差，你會有吃了肥皂的感覺； 過量食用小梳打粉可能會引發嘔吐、頭暈、腹瀉、腹脹等副作用，對身體有害 ，甚至嚴重者需要到醫院接受檢查。
2023年7月19日 · 延緩肌肉疲勞、提升運動表現...專家教你怎麼吃才有效. 小蘇打粉也能當作運動訓練的補充劑？. 據美國運動醫學院指出，碳酸氫鈉是主要的增效劑之一。. 運動星球 撰文者： 運動星球／林彥甫 2023-07-19. 小蘇打也稱為碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，是一種我們再熟悉 ...
2018年8月31日 · 長期吃小蘇打片對身體有害. 2016-09-27. 一則關於「小蘇打餓死癌細胞」的新聞在各大社交媒體上瘋傳，對於這則消息，有人叫好，但網際網路上更多的是質疑。 比如，按字面意思理解，是不是我們只要吃一些含小蘇打的食物，比如每天堅持喝蘇打水，就能徹底「餓死癌細胞」？ 蘇打水的「神奇功效」是真的嗎？ 2016-09-06. 千龍網綜合報導 只要到超市，在飲料區我們都可以看到蘇打水。 有的人因為聽說蘇打水有各種好處，於是對此情有獨鍾。 在關於蘇打水的各種傳言中，最多的就是可以養胃、解酒和美容。 真的是這樣嗎？ 蘇打水的這些認知誤區，你中招了嗎？ 什麼是蘇打水？
2018年8月30日 · 近期內網路流傳1段訊息，內容稱部分餐廳為使食用肉品口感軟嫩，會在其中添加小蘇打粉（NaHCO3），恐危害人體健康，食藥署對此也提出回應。 即時 熱門
2023年1月8日 · 小蘇打粉區分為食用級與工業用 小蘇打粉天然無毒的特性，經常被環保人士推廣，不過，市面上依據小蘇打粉的鹼性程度高低，可區分為食用級與工業用的小蘇打粉，因此可要睜大眼睛別買錯了。
2024年5月2日 · 用小蘇打或醋來清洗蔬果可以中和農藥，是真的嗎？ 添小蘇打粉助肉質變嫩害人？ 食藥署：食用級無害人體
2018年8月29日 · 小蘇打加在肉裡安全嗎？ 食品安全是近幾年大家關心的問題，而最常出現讓肉軟嫩的添加物是小蘇打粉，但一般人的認知中，小蘇打粉是清潔用品，讓人擔心是不是會對人體有危害。
2018年9月1日 · 食藥署表示，小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉 (Sodium bicarbonate NaHCO3)，在醃漬食材時加入適量，可與肉類的蛋白質產生反應，使之組織疏鬆，並使肉類的保水度增加，達到肉質軟嫩的目的，但若添加過量，「吃起來會有像在啃肥皂般的鹼味，」大大影響料理風味，因此業者通常即使添加，也不會大量使用。...
2021年10月21日 · 1. 烘焙時避免加入過多小蘇打粉，會影響口味和品質，導致鹼味過重。 2. 不管是使用食用級或工業級小蘇打粉，清潔時都需要戴上口罩和手套。 3. 不適用於鋁製品清洗，可能會讓表面變黑。 4. 家中若有榻榻米，也不適合以小蘇打粉清潔，會讓榻榻米顏色變黃。 ※本文授權自環境資訊中心， 原文見此 。 環保. 小蘇打粉. 烘焙. 清潔. 洗衣. 除濕. 小蘇打粉又分成食用級和工業級，溶於水後會呈現弱鹼性，50℃以上會逐漸分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，成份天然無毒，對人體無害，可以自然分解、友善環境。 一般家庭使用「食用級」小蘇打粉就非常足夠了，也能避免工業級小蘇打粉較強的鹼性，刺激到呼吸道和皮膚，或是不小心誤食。
2018年8月28日 · 解答：. 聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩，對於人體有危害，這是真的嗎？. 碳酸氫鈉 (NaHCO3)俗稱小蘇打、蘇打粉、焙用鹼，為易溶於水的白色粉末，加熱或遇酸性物質會產生二氧化碳，碳酸氫鈉水溶液呈弱鹼性，常用於中式料理、烘焙產品、環境 ...
