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餐飲是日常生活中必備的，所以也有很多學生、青年人創業首選了餐飲業，大家知道餐飲店開店計劃書怎麼寫嗎？ 小編整理了餐飲店開店的計劃書給大家，一起來看看吧！
開業企劃書必備內容. 基本上來說一份完整的餐飲開業企劃書必須包含以下內容: 創業理念: 為什麼要創業?當然絕大多數人創業是為了要賺更多的錢,過更好的生活。 但除了錢以外的理念,才是真正的理念。 為了證明自己不是一時的衝動,而是經過深思熟慮才走上創業這條路,創業理念也是支持自己走下去的動力。 在創業的路上遇到困難與挫折時,回過頭來看看當初創業的初衷,相信可以讓您再繼續充滿鬥志! 波特的「五力分析」架構是建立在下列幾項假設前提上. 在產業結構部份,波特認為所謂的競爭關係是「勢不兩立」且「敬而遠之」。 供應商、客戶與替代者是完全獨立的個體。 在競爭優勢的來源部份,波特則假設企業競爭價值的創造是來自結構優勢。
2023年12月25日 · 創業企劃書可以幫助餐飲業者清楚瞭解自己的事業目標和發展策略，並說服投資者提供資金支持。這份餐飲創業企劃書撰寫指南將提供餐飲業者逐步指導，幫助他們從零開始撰寫一份有說服力的創業企劃書，以成功啟動餐飲事業。
- Step1 理想的樣子=目標
- Step2 數值計畫
- Step3 經營課題與行動方案
「理想的樣子」一如字面上的意思，就是「我未來想變成這樣！」這種目標。一般來說如「三年後要開一家○○店」、「五年後進軍海外」或「一家店的營業額要達到○○元」等。要設定理想的樣子時，請參考「餐飲店發展的方向性矩陣」。 1. 留在原來的商圈，原來的業界（店鋪）朝①-A「追求區域第一的目標」邁進。即不擴展店，想要先提高店鋪的「營業額」、「利潤」、「QSC水準」、「品牌」這樣的目標。 2. 留在原來的商圈，但跨業態開新店，即②-A「多品牌化目標」。比方說，經營夜間居酒屋的老闆在同一個商圈開不會互搶生意的咖啡店這樣的目標。 3. 留在原來的業界，但到其他商圈開店，即①-B「多店鋪格式化目標」。例如在其他地區開同樣形態的居酒屋這樣的目標。 4. 到新的商圈開新業界的店，即②-B「多角化目標」。就是經營居酒...
請看「經營計畫制定表」。將步驟1設定的目標慢慢轉換成數字。這裡我們假設一個要在三年內達成新增五家店鋪的計畫。換句話說，一年要新增兩家店鋪。新增店鋪即意謂著營業額和利潤將隨之增加。另一方面也必須思考要如何取得所需資金和人才。
為了達成目標，要從「人」、「物」、「錢」三方面分析目前面臨的課題，並定出解決課題的方案，也就是行動方案。許多經營者在擬定步驟2的數值計畫時，會產生「咦？一定要借這麼多錢嗎……」、「非得每年錄用三人不可嗎……」的疑惑。不過，這就是現實。 為幫助經營者認清這個現實，數值計畫非常重要。只談願望的話，那步驟1設定的理想的樣子或目標即已足夠。但如果真心想要實現經營願景，可就不能不認清現實，然後思考對策。萬一想不出對策，那就有必要重新檢視步驟1設定的理想的樣子或目標。如果只是「畫大餅」並沒有意義。 即使如此，像是「以目前的經營狀態，無法再增加負債……」、「每年錄用三人根本是在做夢……」這類情況，絕對不可能實現「三年內新增五家店」嗎……？答案是否定的。有些情況可以靠改變思考的方式達成。 比方說，這時把「員...
2023年10月10日 · 5份咖啡店創業計畫書範本免費下載. 開咖啡廳是許多人創業的選項之一，而在創業之前你需要對開店需要的人事、房租、材料和器材成本進行計算，透過這些事前分析和規劃，能讓你的咖啡店更好的經營下去。. 本篇文章提供5份咖啡店創業計劃書範本讓你免費 ...
2024年6月28日 · 無論你是新手還是有經驗的專業人士，這篇文章將提供你最完整的教學、範例與範本，讓你輕鬆掌握寫企劃書的技巧。 快來看看，讓你的企劃書脫穎而出！ 專案管理. 作者 Project Manager團隊. 更新日期 2024-06-28. 在現今競爭激烈的市場環境中，一份專業且有條理的企劃書可以說是企業打開更廣闊市場的關鍵。 所以不論你是新創企業的創辦人，還是大型公司的專案經理，能夠通過企劃書清晰表達你的構想與企劃，都是說服投資人、合作夥伴和主管們的必備技能。 所以到底計劃書怎麼寫？ 讓人眼前一亮的企劃書難嗎？ 這篇文章會帶著你一起從頭到尾了解企劃書的12大必備元素，並附上企劃書 範例，讓你輕鬆上手，寫出一份令人印象深刻的作品，一起往下看看吧！ 目錄. 企劃書是什麼？ 企劃案的 5大優點.
一篇掌握餐廳經營秘訣. 在台灣有將近8成的人是外食族群，開餐廳一直是熱門創業選擇，但後疫情時代開餐廳流程有哪些需要特別注意的事呢？ 在台灣有將近8成的人是外食族群，因此開餐廳也成為熱門的創業選項，但今年疫情卻大幅影響餐飲業的收益，經濟部統計處4月的報告就指出 餐飲業營業額下降22.8%，創史上最大跌幅 目前疫情趨緩，營業額也逐漸回升，後疫情時代開餐廳流程有哪些需要特別注意的事呢？ 快跟著本文的觀點，解密開餐廳的眉眉角角！ 開店創業流程第一步：先規劃3大重點. 餐飲創業重點1：產品選擇. 想開餐廳做生意，最重要的就是決定要「賣什麼」。 建議從自己拿手或喜歡的產品著手，當自己越了解產品，越能跟消費者說明並創造產品價值。
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