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3月，4月，5月，6月，7月
- 產期 3月，4月，5月，6月，7月
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椰子有什麼營養價值?
香水椰子生長最久到 40 年依然可生產椰子，但一般情況在第 30 年左右農民即會更換新的種苗。 另外，農民會利用椰子之間的空隙栽培香蕉、木瓜、蘆薈等果樹。 在泰國中部地區的香水椰子栽培地區，平均每年降雨量 1,500~2,000 毫米，在 11 月到 5 月乾季時期需每週灌溉。 在市場上椰子的價格取決於大小，雖然目前泰國政府積極推廣 GAP 認證，但有機椰子在市場上仍不是主流。 病蟲害. 2010 年紅胸葉蟲（Brontispa longissimi Gestro）大舉入侵泰國南部的椰子栽培區域，並迅速蔓延到其他地區，包含中部的香水椰子栽培區，當年度泰國一共 19 個省受到危害，危害總面積將近 4 萬公頃。 紅胸葉蟲啃食頂稍新葉，受到破壞的葉片呈現灰白色，因此得到 「 灰髮病 」的別名。
泰國全年皆可繁殖香水椰子，尤其 5 月是椰子最佳的繁殖期間。 泰國生產者大多以種子繁殖椰子，選擇位於植株頂部較成熟的椰子，將其浸泡在水中 10 到 15 天，之後移到陽光照射率 60% 以上的苗圃中催芽，大約 15 到 20 天即可發芽。
2019年4月10日 · 亞洲椰子有很多種，如「錫蘭王椰子」，「新加坡大椰子」和「泰國香水椰子」。 特別是，泰國香水椰子，也被稱為「白椰子」，充滿了果汁和嫩肉。 一年四季出口歐洲，美洲，東亞和澳大利亞是泰國著名的外銷果蔬。
- 榴槤「Durian ทุเรียน」
- 蛇皮果「Snake Fruit / Salak สละ」
- 山竹「Mangosteen มังคุด」
- 紅毛丹「Rambutan เงาะ」
- 羅望子「Tamarind มะขาม」
- 龍貢「Longkong / ลองกอง」
- 蘭撒果「Langsat/Lanzones ลางสาด」
- 仙都果「Santol กระท้อน」
- 泰國甜瓜(香瓜)「Muskmelon แตงไทย」
- 去哪裡買水果？
有著「水果之王」美稱的榴槤，應該是這個世界上最奇特的水果了。其散發出的強烈氣味，會讓許多人對「他」敬而遠之，但也有許多愛吃榴槤的人，卻覺得這樣的氣味又香又迷人。 榴槤有很多品種，比較有名有：Monthong （金枕頭榴蓮）、Kanyao（長桿）、Cha-nee（長臂猴）。這三種品種當中，又屬 Monthong（金枕頭榴蓮）最常見，加上因為 Monthong 的味道比起另外兩款品種來說，是比較沒有那麼重，因此，可以算是最簡單的入門款。 榴槤有著尖銳厚重的外殼，當果殼底部有看到裂開的縫隙時，就代表這顆榴槤已經成熟可以食用 (如果沒有裂縫，代表還未熟，請不要強硬打開)。再來，只要用一把菜刀順著裂縫處橇一下就可以將外殼打開，然後就會看到(也聞到)黃色長條狀的果肉，取出即可食用。 看影片學切榴槤： h...
蛇皮果又名沙叻，是東南亞最著名的水果之一。外型上尖下圓，如雞蛋一般大小，其紅褐色的外皮呈現有如蛇皮般的鱗片，摸起來較為堅硬且鋒利，所以有許多人光看其外型就不感興趣了。但其實蛇皮果營養相當豐富，富含維生素 B2、維生素 C、鐵和鈣等等，對於身體保健有不少益處。（孕婦不宜食用） 蛇皮果的外皮硬但薄，剝皮時需特別小心，以免鋒利的外皮去傷到手指頭。 看影片學剝蛇皮果： https://www.youtube.com/watch?v=SFlp9EAqAGM 口感：蛇皮果果肉有偏白色跟偏黃色的，吃起來甜中帶酸，水分多且清甜脆口。
原名莽吉柿的山竹，是泰國以至於整個東南亞區最知名的水果之一，也被稱作是「果中之后」，與被稱為「果王」的榴槤常被視為「夫妻果」。雖然整個東南亞地區都盛產山竹，但泰國是其中最大的生產及出口國。 山竹外型小巧可愛，多呈紫色圓球狀，果肉則是白色帶有果實，挑選時則要選約雞蛋大小、。外皮偏黑紫色、按壓時候有種鬆軟感的會是最好吃的。一般來說，在熱帶地區生產的水果多為熱性水果，但山竹卻是偏涼性的水果，具有清涼解熱的作用；且山竹富含許多人體所需的維生素、礦物質、蛋白質及碳水化合物等，還具有抗癌特性及美容保養等附加功效。因此，除卻山竹本身就相當美味不說，吃山竹也對身體是有一定益處的（ ※注意: 因為山竹性偏涼，所以，還是不宜多吃，成人建議一天不超過 8 顆） 有很多人不知道怎麼剝山竹，其實不難，只要用雙手掐著山...
紅毛丹在馬來西亞也被稱為「毛茸茸的水果」，也是泰國最具代表性的水果之一 。 紅毛丹有著鮮紅色的果殼，果殼表面則長滿了像軟針般的柔軟長毛，遠看就猶如陸地版的火紅色海膽；其果粒大小相較荔枝會大上一些，果肉也如同荔枝般潔白圓滑，因此，紅毛丹還有毛荔枝的別稱。目前最被廣泛種植的品種是「Ngoe rong rien เงาะโรงเรียน」。 紅毛丹營養價值高，富含豐富的維他命 A、B、C 及鈣和磷，對於強健身體及幫助女性潤膚養顏都有不錯的效果。 紅毛丹的剝法跟山竹類似，用雙手拿著紅毛丹中間，一只大拇指用力向中間擠壓，然後外皮就會出現裂縫，之後只要稍微用點力從裂縫中剝開成兩半，就會看到圓滾滾的白色果肉了。 看影片學剝紅毛丹： https://www.youtube.com/watch?v=D1o7T...
也被稱為酸角或酸子的羅望子，原產於非洲東部 ，後被引進亞洲熱帶地區栽種，而因東南亞生長條件利於羅望子，因此，現今印度、泰國等東南亞國家也成為其主要出產區。目前最有名的品種是「sri thong มะขามหวานสีทอง」。 羅望子外觀猶如深卡其色的脆殼豆莢，內部果實則是呈條狀的莢果，主要可食用的是包覆在種子外的褐色果肉。雖然羅望子是水果的一種，但因果肉本身帶有酸甜的口感，因此，泰國及其他東南亞國家也會將羅望子當為調味料用來入菜，像是相當知名的泰菜: Padthai（泰式炒麵）、馬沙曼咖哩等等都有加入羅望子。 羅望子的健康益處有很多，包含提升抗癌症的能力、改善眼睛健康、促進呼吸道順暢、改善皮膚膚質、 改善消化系統、緩解疼痛、提升免疫系統的強度、減少發燒、降低膽固醇，改善心血管疾病等等。 看...
外型像是大顆龍眼的龍貢是一種熱帶水果，多產於泰國、越南、印尼、菲律賓及馬來西亞等東南亞地區。雖然外型像龍眼，外表呈金黃色帶黑褐點，但其實外皮及口感完全不同，龍貢皮薄且質地軟，裡面的果肉色澤跟荔枝相似，但和橘子或山竹一樣，會分成幾小瓣。 看影片學剝龍貢： https://www.youtube.com/watch?v=7ynZ8W1A_OQ 口感： 果肉有相當濃郁的果香味，吃起來清甜多汁、口感獨特。
原產於馬來西亞的蘭撒果，外型跟龍貢十分神似，但相比龍貢的肉厚多汁，蘭撒果的果肉就比較少，味道也不比龍貢來的香甜，所以泰國人都比較喜歡吃龍貢，因此近年來在泰國就較少見到蘭撒果(還是有但不多)。 蘭撒果跟龍貢外型真的相當相似，不細看的話，就連泰國人也會分不出來 這邊教大家怎麼從外觀來分辨蘭撒果與龍貢： 口感：果肉偏酸甜還帶一點苦味。
仙都果外型呈球形，成熟時外皮呈現淺棕色，果殼較厚，果肉則為白色。仙都果一般都是削去外皮，然後食用白色果肉，果肉帶有獨特的清香味，吃起來甜中帶點酸。雖說可以生吃，但一般都不會直接吃果肉，而都會加工製成蜜餞或乾果等等。泰國人最常把仙都果醃漬之後，做成涼拌仙都果，吃起來酸甜帶辣。 （※ 注意：仙都果的種子因腸胃無法消化，所以絕對不可吃下肚。） 看影片學削仙都果: https://www.youtube.com/watch?v=Oyyew76dueM
泰國甜瓜原產於非洲 ，後引進泰國種植之後，也成為泰國當地特色水果之一。甜瓜外型為長橢圓形狀，外皮未成熟時是深綠色，當成熟時會轉變成橙黃色。 由於現在許多地區不像過去一樣會大面積種植甜瓜，因此，要在一般的市場買到甜瓜也不是那麼容易的事情，現在比較常見到甜瓜都是在甜點攤搭配甜點一起吃。 口感：帶有獨特香氣的果肉，聞起來香氣十足但吃起來較為清淡，口感是軟中帶脆。
說了這麼多，那在泰國要去哪裡買到新鮮又好吃的水果呢？ 一般泰國人都習慣在傳統市場購買水果，但對觀光客來說， 去賣場或百貨超市（Central , BIG C、Lotus、Top supermarket）會比較方便，但價格貴。另外，也推薦去 Or tor kor market 生鮮市場，因為這邊除了水果種類齊全、品質比一般傳統市場好以外，市場環境也相當乾淨整潔，這邊還被評選為全世界最佳 10 大生鮮市場的第 4 名，但相對來說，Or Tor Kor 的水果價格也比一般市場都貴一些。 不過，其實如果有機會的話，笑笑也覺得你們可以到泰國的傳統市場去逛逛買水果，雖然傳統市場的衛生條件可能不比百貨超市，但是更能貼近泰國人生活，還能享受跟當地人殺殺價的小小樂趣喔！！ 本文由笑笑撰寫 延伸閱讀： 【曼谷幫...
百分百原汁原味、天然消暑的香水椰子. 椰子水清涼消暑，不僅熱量低，富含膳食纖維、礦物質. 炎炎夏日來一杯清涼椰子水，不僅不用擔心熱量攝取，還能迅速補充流失的電解質. 椰子水除了可以直接新鮮飲用，冷凍後口感像是冰棒，簡單即可在家自製。 椰汁、椰肉更可以做成各式甜點、冰淇淋、飲料等。 每顆椰子都來自一塊風水寶地. 相較於許多水果需要剪枝除草、害怕蟲害、怕颳大風下大雨等，椰子樹可以說是水果界中相對簡單的水果呢！ 只要找到一塊適合的土地、可以環繞的水源還有穩定偏熱的氣候，就能讓椰子樹健健康康生長。 不同的位置的土地，就能讓椰子水有不同的風味。 馥果合作的泰國、越南椰子果農就是有一塊能夠種出獨特風味椰子的土地， 就算只相隔20分鐘車程的農田就種不出來這個一樣的味道。
據了解，香水椰子原產於泰國沙威，種植三年可結果。它具有矮種椰子早產、高產的優良特性，而且其椰果的水和肉具有特別怡人的香味，椰水可溶性固形物含量高，是適用於鮮飲的優良椰子品種。 「香水椰子經濟價值高，體現在產量高、品質好。
K-easy為洋果子與泰國頂級出口商K-fresh配合，獨家進口的易開香水椰子品牌。. K-Fresh成立於2004年，目前是全球最大的香水椰子生產商和出口商之一，每年向美國、加拿大、俄羅斯、英國、法國、荷蘭等20多個國家出口至少3000萬顆椰子。. K-easy的椰子產品製造廠位於 ...
