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2020年12月25日 · 從食品藥物管理署的食品營養資料來看， 香菇含有豐富的膳食纖維、鈣、鐵、葉酸、維生素B、C等營養成分，而100g的乾香菇的營養的確較鮮香菇更高 ，但廖嘉音營養師指出，由於鮮香菇的水分含量高，因此相同重量之下，乾香菇的營養成分的確更為濃縮 ...
2021年5月11日 · 香菇營養價值高好處多，富含蛋白質、多種胺基酸及維生素D、鐵、鉀、維生素B群。 香菇功效：養顏美容、增強免疫、促進腸胃蠕動、幫助減肥、預防佝僂病、骨質疏鬆、保護腦部神經。
香菇是低熱量、高蛋白、高纖維的營養保健食物。 香菇營養中含醣類比米或薯類等低，且不同於澱粉類，易被消化吸收。 香菇有抗癌的保健功效。 香菇的功效還有消除膽結石、預防肝硬化病變。
2022年4月7日 · 香菇是營養功效多多的好食材！ 台灣人常使用的香菇有金針菇、杏鮑菇等等，菇類好處各有些微不同，以下療日子為大家介紹5種常見菇類的好處。
2021年2月24日 · 香菇是低熱量、高膳食纖維的好食材，營養師指出，適量吃香菇，有助於降低膽固醇、降血壓並保健腸道！ 而市面上的香菇有分乾香菇和鮮香菇，兩者營養上會有差
2023年1月14日 · 香菇不只有獨特的香氣和鮮味，還是低熱量、高營養價值的食物。 香菇中含多種人體必需的氨基酸、多醣體、 維生素 B1、B2、B5 等等，也是纖維含量高的蔬菜類，很推薦可以加入日常料理的常備清單。
2023年3月12日 · 香菇是菌中之王 香菇曬太陽後會產生 維生素 D2 的前身「麥角固醇」，有助於鈣質的吸收，能維護骨骼健康。 香菇中的香菇多醣也能增加免疫能力，促使體內的自然殺手細胞及 T 淋巴球活化，吞噬細胞並分泌腫瘤壞死因子，進而減緩癌細胞長大！
