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其實根據食藥署的食品營養成分資料庫，香蕉成分（以北蕉平均值為參考）100g熱量約85大卡，含18g碳水化合物、1.5g蛋白質、1.6g膳食纖維，以及含有豐富的鉀、鎂、鈣等礦物質和維生素 [2]。 所以1根香蕉以平均120g左右來計算，大約可攝取到102大卡的熱量，約是1/3白飯的熱量。 此外芭蕉與香蕉略有不同，從資料中可得知芭蕉熱量（以南華蕉資料為參考）100g約124大卡、19.4g碳水化合物，因此芭蕉的熱量和糖份都比香蕉更高。 簡單總結來說，香蕉碳水化合物含量偏高、熱量不高、營養成分多元，但香蕉蛋白質偏低，並且順帶一提，可能讓你出乎意料的是香蕉GI值僅52，屬於低GI的水果，所以雖然口感很甜，但即使是糖尿病患者也可以適量攝取喔！ (二)香蕉好處有哪些？
2024年7月22日 · 香蕉 9 大好處與營養功效：減肥必吃寶藏水果. 香蕉好處1. 穩定血糖 小心熱量. 香蕉富含果膠，較未熟透的的香蕉含有 抗性澱粉 （Resistant starch），這兩種成分都能幫助控制 血糖 濃度，且抑制胃口。. 除此之外，儘管香蕉屬於中低 升糖指數 （Glycemic index ...
2022年9月30日 · 而根據 衛福部 資料顯示，每100克香蕉果肉約含325毫克的鉀，一根香蕉可供人體每日所需9%的鉀。. 降低兒童氣喘機率： 根據2007年一項研究，香蕉可預防兒童喘鳴，原因可能與香蕉的抗氧化物和鉀有關。. 預防癌症： 實驗發現，香蕉有一種名為凝集素的蛋白質 ...
2024年7月12日 · 一根中等香蕉約150公克重，可提供127大卡的熱量、2.2公克蛋白質、33公克的碳水化合物 (醣)、2.4公克纖維，且富含鉀和維生素B6。 若以每日營養需求來看，其纖維和鎂含量可滿足每日需求的10%左右，維生素C為16%，鉀27.6%、維生素B6則為41.3%。 另外，香蕉還含酚類化合物、生物鹼、單寧、類黃酮、皂素等植化素；根據USDA資料庫，每百公克的抗氧化指數 (ORAC)為795 µmol TE。 雖然水果富含果糖和葡萄糖等單糖，但香蕉因含纖維及抗性澱粉，故升糖指數並不高，根據國際GI資料庫，香蕉的GI為51，屬於低GI食物 (註)，所以適量食用時並不需要過於擔心其對血糖的影響。 (註)香蕉的GI值因成熟度與品種不同而有所差異，其GI值約介於46~70間，屬於低GI及中GI食物。
2024年6月14日 · 大家常常會以為香蕉甜度高、澱粉多，但其實香蕉是低GI水果，根據國際GI資料庫，成熟的香蕉（黃色香蕉）的糖分含量比較高，GI升糖指數值也會 ...
2024年9月3日 · 東京大學醫學部附屬病院兒料醫生伊藤明子在節目中解釋，香蕉本身含有 3 種糖分，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，全熟香蕉中的蔗糖會減少，果糖會增加，因此，進食後不會令血糖指數急升，愈甜的全熟香蕉，升糖指數不是愈高。 綠色未全熟香蕉：穩定血糖，適合糖尿病、高血壓族群. 膳食纖維較高、糖含量較低，適合糖尿病患者食用。
2024年8月2日 · 香蕉營養成分，熟度不同營養也不同. 營養師高敏敏表示，不同熟度的香蕉，營養價值不同。 以每100克的香蕉來說，不同顏色的營養價值如下： 綠香蕉營養成分. 熱量：90大卡. 膳食纖維：2克. 維生素C：11毫克. 糖：9.2克. GI值：30. 黃香蕉營養成分. 熱量：84大卡. 膳食纖維：1.7克. 維生素C：6毫克. 糖：11.9克. GI值：42. 褐香蕉營養成分.
2023年9月20日 · 香蕉的熱量與營養成分. 一根香蕉熱量為多少？ 一根中型香蕉（含皮重 95g）可提供 60 大卡，也相當於 1/4 的白飯。 由於香蕉大小不一，所以若是以每 100 克的香蕉果肉計算，則能提供 85 大卡的熱量。 其實香蕉放在什麼時機吃都蠻適合的，建議可以當成早餐、下午點心或是運動前後的即時能量補充喔！ 延伸閱讀： 白飯熱量很高？ 營養師告訴你一碗白米飯的秘密. 一根香蕉營養成分解析. 可別小看小小一根的香蕉，其營養成分相當豐富，以每 100g 的香蕉果肉可以提供 22g 碳水化合物 （約等於 0.4 碗的飯量），少量的蛋白質與豐富的 膳食纖維 （約 2g），另外在微量營養素部分，則是有富含維生素和礦物質，例如礦物質 鉀 、 鎂 、 葉酸 以及 多酚 類化合物、類黃酮素等植化素。
2024年8月14日 · 香蕉屬於低GI食物，可以幫助穩定血糖，但是過熟的香蕉糖分含量相對較高，可能會使血糖起伏增加，因此糖尿病患者應選擇熟度適中的香蕉且不宜 ...
養顏美容. 香蕉水分含量充沛，水溶性纖維質及多種維生素、礦物質，可促進體內廢物排泄、減少毒素的產生，使皮膚晶瑩剔透。 幫助消化，促進食慾. 香蕉可以幫助消化，促進食慾，也可用於中暑消化不良症。 食用香蕉的禁忌. 民間口耳相傳：「筋骨傷不可吃香蕉」、「感冒不可吃香蕉」…等，依學理角度看來確有其根據。 以下根據中醫的觀點，說明食用香蕉的禁忌： ( 1 ) 急性或慢性腎炎、腎功能不全者，不宜吃香蕉. 因為香蕉中豐富的鉀，會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀，將加重病情。 ( 2 ) 嬰幼兒不宜多吃香蕉. 由於香蕉性寒，罹患脾胃虛寒、胃酸過多、腹痛等患者，應慎食，所以三歲以下的嬰幼兒，因腸胃機能仍弱，不宜多吃香蕉。 ( 3 ) 感冒或慢性病者，吃香蕉會阻礙消化加重病情.
