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- 香蕉是高鉀低鈉的水果，因此有益心血管健康，且富含氧化劑，能抗發炎、增強免疫功能。 不過，醫師江守山提醒，香蕉最好單獨吃，因香蕉富含的多酚氧化酶，會破壞其他蔬果中的多酚，導致其他蔬果的抗氧化、防癌抗癌的效果大打折扣。 此外，即使香蕉與其他蔬果分開食用，若在胃中相遇，香蕉仍會破壞其他蔬果的多酚。
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1. 改善便祕、幫助增加飽足感、調整體態. 吃香蕉的好處第一個就是潤腸通便，這效果源自於內含大量膳食纖維與果膠，能夠提升飽足感，減少熱量攝取，而膳食纖維可促進腸胃蠕動、幫助排便，所以也有助於改善代謝不佳、促進腸道健康 [3]。 2. 調解血壓、促進心血管健康. 香蕉屬於「高鉀低鈉」的水果，能夠維持體內電解質平衡、調節血壓上升的速度，有益於心血管保健，以及預防高血壓 [3]。 3. 預防抽筋. 香蕉成分裡豐富的鉀、鈣、鎂離子，有助於改善體內電解質不平衡，以及預防因電解質失衡而引起的抽筋，所以許多人運動前也會吃1根香蕉補充體力又能預防抽筋。 4. 抗氧化、提升免疫力.
2022年9月30日 · 香蕉好處多有7大功效. 美國醫藥網站 MedicalNewsToday 列出香蕉具有7大功效： 降血壓： 美國心臟協會呼籲，為維持血壓防中風，應減少鹽的攝取，多吃含鉀食物。 而根據 衛福部 資料顯示，每100克香蕉果肉約含325毫克的鉀，一根香蕉可供人體每日所需9%的鉀。 降低兒童氣喘機率： 根據2007年一項研究，香蕉可預防兒童喘鳴，原因可能與香蕉的抗氧化物和鉀有關。 預防癌症： 實驗發現，香蕉有一種名為凝集素的蛋白質，可防止白血病細胞生長。 維持心臟健康： 香蕉的纖維、鉀、葉酸和 維生素C 之類的抗氧化物，都對心臟有益。 控制血糖，降低罹患糖尿病的風險： 美國糖尿病協會建議，食用富含纖維的香蕉有助 降低血糖；高纖飲食可減少 第2型糖尿病 的風險，並降低糖尿病患者的血糖。
- 中低GI 穩定血糖濃度。香蕉富含果膠，而未成熟的香蕉含有 抗性澱粉（Resistant starch），這兩種成分都能幫助控制 血糖濃度，且抑制胃口。
- 高纖有助消化。每根香蕉約含有3克的膳食纖維，能夠幫助消化。香蕉內的纖維主要有兩種，果膠（Pectin）和抗性澱粉，其中，果膠含量會隨香蕉成熟而下降，未成熟的香蕉則含有抗性澱粉，它能通過小腸不被消化，還能作為大腸益生菌的食物。
- 幫助減重抑制胃口。一根香蕉熱量約為100大卡，多為碳水化合物和水分，較少蛋白質和脂質，值得注意的是，較綠未成熟的香蕉，營養組成大多為碳水化合物，其中的纖維和抗性澱粉，能幫助減重和抑制胃口。
- 降低兒童發生氣喘機率。根據英國倫敦帝國學院（Imperial College London）的研究發現，每天吃一根香蕉的孩童，罹患氣喘 的機率降低了34%。
2024年8月2日 · 香蕉功效與禁忌有哪些？. 香蕉熱量及保存一次看. 8月當季水果香蕉功效多，有關香蕉保存、禁忌？. 香蕉煎餅作法、喝香蕉牛奶會胖嗎？. 香蕉保存方式？. 本文一次介紹。. 香蕉熱量高嗎？. 吃香蕉好處多，但不宜多食. 許多正在減肥的人常吃香蕉來幫助排便 ...
「香蕉」因為方便處理且好吃，是許多人喜愛的水果之一，大家都知道香蕉有助於排便順暢，但除此之外，香蕉其實還具有許多厲害的功效！
2022年3月17日 · 香蕉營養非常豐富，包含鉀、鎂、葉酸、維生素C、膳食纖維等營養素，且果肉柔軟香甜，老少咸宜，另外，香蕉富含色胺酸，而色胺酸能轉換成血清素 (Serotonin)，可穩定情緒，減少失眠和憂鬱，且香蕉裡的維生素B6也能刺激血清素產生，所以情緒不穩時可以多吃 ...
2024年7月12日 · 香蕉常見又常吃，其實香蕉好處超多，香蕉高鉀、低鈉，有益心血管健康，香蕉也是健身、運動的神補品；香蕉幫助消化道健康，便秘、腹瀉兩相宜還能穩定食慾，幫助體重管理。
