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2024年1月4日 · 肉骨茶是南洋料理代表 新加坡與馬來西亞的味道不同 前者清湯淡雅,重視胡椒風味 馬來西亞則是深色湯頭 帶有中藥交織香氣,燉排骨很適合 肉骨茶泡麵也很推薦喔! ***** 咖央醬/椰糖 Kaya/Conunut Palm Sugar 咖央醬一罐約RM4-7元
2024年7月26日 · 很多人以為肉骨茶(Bak Kut Teh)是新加坡的美食,但其實它最一開始是創於馬來西亞唷!「肉骨」是因烹煮過程以帶肉的骨熬湯,「茶」則源於其中中藥的成份,所以儘管被稱為「肉骨茶」,這道小吃內是不含茶葉的!
2023年9月25日 · 相信你問身旁的朋友,馬來西亞必買的商品是什麼,絕對一口同聲都回答「美祿」,美祿雖然是澳洲品牌,但是也在馬來西亞生產,包裝看似一樣,但喝起來完全不一樣, 馬來西亞的美祿比較不甜,麥芽味偏重 ,喝起來完全不用配開水,難怪這麼吸引台灣人喜愛,在馬來西亞和新加坡很流行把先美祿冰凍,再淋上未溶解的美祿粉一起喝下去.
馬來西亞伴手禮推薦一:肉骨茶包. Photo:A1 品牌故事官網. 還是不能不提的就是肉骨茶包,畢竟這是馬來西亞最廣為人知的傳統美食之一,以香料濃郁的湯底和鮮嫩的肉塊而聞名。 肉骨茶包中所包含的調味料和香料,有肉桂、丁香、八角等,確保了湯底風味的豐富和層次感,是非常受歡迎的伴手禮之一。 不同地區、品牌都有些微差異,尤其新加坡和馬來西亞的肉骨茶包差異其實非常大。 小編自己最愛買的是 A1 肉骨茶品牌,而且還有素食版的,料理過程非常簡單,記得多買幾包回來送禮! 馬來西亞伴手禮推薦二:美祿 Milo. Photo:Milo Website. 雖然說台灣也有美祿,但是很多留台的馬來西亞人都說美祿和台灣美祿喝起來不一樣,味道更濃郁好喝!
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2017年7月20日 · 說到馬來西亞大家都知道要買肉骨茶包. 網路上很多人推薦買A1肉骨茶包<—-被當地人打槍,他們說他們自己煮肉骨茶都是去中藥行包藥材包,不會去買A1,還說那是騙觀光客的,加上之前我曾買過,自己不是很喜歡. 我也有去很多人狂推去吃新峰肉骨茶餐廳,現場喝藥膳味很重<—-一樣被當地人打槍嫌都是藥味沒有煮出肉的鮮甜,加上他的肉骨茶包一次要買10包,所以我就沒買了. 最後當地人推薦我買超市買到巴生肉骨茶、毛山稿肉骨茶、毛山稿雞骨茶,在中藥行買余仁參肉骨茶. 每個我都各買兩包,我個人是喜歡藥膳味肉骨茶,不喜歡胡椒味的肉骨茶. 目前有先煮巴生肉骨茶,味道會回甘,還蠻好喝的耶~~ 拉茶茶包. 我自己本身是很愛喝奶茶、拉茶、珍奶的人,上次來馬來西亞喝過拉茶後就對他們的拉茶念念不忘呀~~~
2022年12月3日 · 在吉隆坡機場的超市還扛了 A1肉骨茶湯料包 回來,現在在台灣也可以買到,而且烹煮方式相當簡單,在家裡就可以回味吉隆坡的肉骨茶,一起來看看做法吧, 關於 A1 肉骨茶第一品牌. 創立於1986年的A1肉骨茶,是大馬肉骨茶第一品牌,不只是馬來西亞人最喜歡的老字號品牌,也是到星馬旅行必買的伴手禮。 據了解,A1熱銷全球20國,今年正式進軍台灣! 目前在台灣電商就能買得到, 商品的種類包含了A1肉骨茶湯料包、A1南洋麵食、A1南洋咖哩即煮醬等等,在台灣要吃到道地的肉骨茶相當不容易,透過馬來西亞產地進口湯料包,就能煮出在地的肉骨茶風味。 湯料包的背面有中文標示及烹調方法,在當地還會加入豬皮 、三層肉、帶筋豬腳等不同部位,燉煮後肉香脂味十足!