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2021年10月21日 · 一、馬鈴薯熱量大公開：馬鈴薯澱粉（醣類）、蛋白質、脂肪三大營養素有多少？. 馬鈴薯屬於主食類（全穀雜糧類）食物，也就是富含碳水化合物的澱粉類，下表分析不同種類的每100g馬鈴薯營養素：馬鈴薯熱量、馬鈴薯碳水化合物、馬鈴薯蛋白質、馬鈴薯脂肪 ...
2021年8月8日 · 馬鈴薯常被冠上高熱量、高澱粉惡名，事實上是人們習慣的烹調方式，讓它蒙受不白之冤，總是與油炸（如薯條、薯片）脫不了關係。 用... 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞
2023年1月9日 · 根據衛福部食品營養成分資料庫資料，每100g的馬鈴薯熱量僅為77大卡，總碳水化合物為15.8g；而每100g地瓜熱量約130大卡左右，每100g的白飯熱量則高達183g、總碳水化合物為41g。
2023年5月17日 · 每 100 克的馬鈴薯其實只有 80 大卡，熱量並不高，比起常吃的白飯、麵條都來得低，除了澱粉還有豐富的維生素 C、鉀、膳食纖維，冷卻後還是低 GI 的澱粉來源。
2018年2月22日 · 雖然在相同重量及體積大小情況下，地瓜的熱量密度及含醣量比馬鈴薯高，若單就以熱量及低醣飲食（ 50 ～ 150 g／每日），或極低醣類的生酮飲食（低於 50 g／每日）原則角度來看，選擇馬鈴薯較適合減重。
事實上，馬鈴薯熱量不高，還很營養。 台灣營養基金會執行長吳映蓉說，將整顆帶皮或切塊的馬鈴薯，加點迷迭香和鹽，放進烤箱烤或用電鍋蒸，一份100克的馬鈴薯塊，熱量才80卡。
2023年12月26日 · 一顆馬鈴薯有多少熱量？ 一顆中等大小的馬鈴薯，約150公克，含有約110大卡的熱量。而根據烹調方式的不同，熱量也會有所差異。例如，煮熟的馬鈴薯熱量約為每100公克110大卡，而薯條的熱量則為每100公克350大卡。 馬鈴薯的熱量高嗎？
2023年12月26日 · 馬鈴薯是一種低熱量、高纖維的蔬菜，每100公克馬鈴薯僅含有77大卡熱量，並含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、鉀、維生素B6等。 只要不過量食用，就不會發胖。
2017年6月27日 · 1顆煮熟的馬鈴薯有3.2克的抗性澱粉，能降低脂肪儲存而減下體重。而且，馬鈴薯熱量不高，還很營養。台灣營養基金會執行長吳映蓉說，將整顆帶皮或切塊的馬鈴薯，加點迷迭香和鹽，放進烤箱烤或用電鍋蒸，一份100克的馬鈴薯塊，熱量才80卡。
謝書毓說，每個人依身體所需熱量不同，每天所需的澱粉量也不同，依衛福部國健署公布的每日飲食建議量，如果依體重、工作活動量不同，每天所需熱量1200大卡者可吃1.5碗；1500大卡者可吃2.5碗；1800大卡者可吃3碗；而一天熱量需求高達2700大卡者可吃4
