搜尋結果
2019年5月15日 · 性平味甘的馬鈴薯產於南美,後來被大量引進到歐亞,成為世界第四大重要的糧食作物,馬鈴薯具有活血、消炎、益氣、健脾等功效,含豐富的碳水化合物、維生素C、鉀、膳食纖維與植物化學物質等營養素,有益於人體作為營養補充劑和抗氧化劑。
2024年8月14日 · 健康飲食. 吃馬鈴薯到底會不會變胖? 馬鈴薯的熱量、6大功效及食用禁忌懶人包! 帶你做5道健康又美味的馬鈴薯料理. 馬鈴薯其實是很健康的食物喔! By Vivian Nieh Published: 2024/08/13. Valeriu Dragomir / 500px // Getty Images. 100g馬鈴薯熱量約77大卡。...
馬鈴薯的功效:馬鈴薯具有豐富的營養,每100克馬鈴薯中含有澱粉18.8克,約相當於大米、玉米的四分之一。. 其他營養物質如蛋白質、維生素C、維生素B1、B2、B6以及鉀、鋅、鐵、磷、鈣、鎂等也都應有盡有。. 馬鈴薯營養成分:美國馬鈴薯協會的研究數據顯示 ...
2023年3月27日 · 營養師郭彥廷表示,馬鈴薯的口感鬆軟,無論是當料理配角或主角都十分百搭,但民眾對於馬鈴薯似乎有很多誤解,以為它熱量很高、澱粉高,非常不健康,在減肥期間更是退避三舍,但馬鈴薯其實比白米還適合作為減肥主食。
2021年8月31日 · 1.降低GI值. 2.增加纖維量. 地瓜與馬鈴薯煮熟後放冷→產生抗性澱粉,可以降低GI值. 地瓜與馬鈴薯帶皮吃→含有較多的膳食纖維. 所以想減重減脂的人,可以試試看帶皮的冰心地瓜,或者是帶皮的馬鈴薯沙拉,都是不錯的減重減脂餐(別忘了,有吃地瓜或馬鈴薯就要減少飯量) 【本文獲好食課授權刊登,原文標題: 地瓜vs.馬鈴薯,你吃的是根還是莖? 地瓜 馬鈴薯 膳食纖維 減重...
其他人也問了
馬鈴薯有什麼營養價值?
馬鈴薯怎麼吃?
馬鈴薯可以減肥嗎?
馬鈴薯熱量高嗎?
2023年12月26日 · 馬鈴薯營養豐富,熱量偏低,是碳水化合物、維生素C和B群的良好來源。. 每100克馬鈴薯就能提供約1/3的每日建議維生素C攝取量,更是攝取維生素B群的重要良好來源。. 在澱粉類食物中,是熱量偏低的食物。. 馬鈴薯的營養價值不容忽視,它富含多種維生素和 ...
2023年8月16日 · 說到馬鈴薯,許多人或許會馬上聯想到炸薯條、薯餅、洋芋片等製品,但除了這些高油飲食外,馬鈴薯本身其實含有豐富的營養成分,更有著「大地的蘋果」之美稱。