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驥園川菜. 大安區敦化南路一段324號, Taipei, 106, 臺灣. $$ · 川菜. 曾經到訪. 收藏夾. 饕客來到驥園，都是為了一嚐那招牌砂鍋雞湯！ 此菜做法耗時，先用老母雞熬製十小時成高湯，再放入新鮮土雞肉、火腿、干貝與豬腳熬煮兩小時，湯色乳白且味道香濃。 菜單上除了常見川菜如乾煸四季豆、宮保雞丁外，廚師更以多種食材搭配不同料理手法，如豆酥、麻辣、京醬肉絲等，口味多元。 餐廳人潮不絕，建議提前訂位。 服務與設施. 室外停車場. 空調. 可接受信用卡. 地點. 資訊. +886 2 2708 3110. 營業時間. 週一. 11:30-14:00. 17:30-21:00. 週二. 11:30-14:00. 17:30-21:00. 週三. 11:30-14:00.
2024年6月5日 · 店家地址 | 臺北市大安區敦化南路一段324號. 均消價位 | $900. 臉書頁面 | 驥園川菜餐廳. 訂位電話 | 0227083110. 您是餐廳老闆？ 想要更多行銷服務請至 店家專區. 觀看 66 則用戶評價. 分享餐廳. 驥園川菜餐廳 的最新照片 2989張. 還有 2980 張照片. 驥園川菜餐廳 的菜單. 若需更新菜單請 至餐廳管理後台. 驥園川菜餐廳 的用戶評論. 張小玉 紫級會員(611則評論) 2024/06/28 到訪了餐廳. 老母雞湯果真濃郁好喝，加湯加價可換得菜菜+豆腐的食材。 豆酥鱈魚也是頂級的美味，每道菜色都有相當的水準，名店果真不是浪得虛名的，訂位前往才是王道。 服務友善（無誤） 表示讚賞. 分享. 布雷克的世界 愛食記部落客(1596篇食記)
2024年2月14日 · 台北美食推薦. 2024-02-14. 要說到 台北No1的砂鍋雞湯 + 川菜料理，那麼連續 5年米其林餐廳 推薦的「驥園川菜餐廳」，可是許多人的最愛，大方多年來也很常來這聚餐報到，招牌必點的就是用老母雞熬製十多小時成高湯，然後再放入新鮮土雞肉、火腿、干貝與豬腳 ...
2023年5月20日 · 驥園川菜餐廳. 所在地點： 台北仁愛圓環. 地址： 台北市大安區敦化南路1段324號 (用餐都在B1) 營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00. 電話： 02-2708-3110. 驥園川菜餐廳 粉絲頁. 菜單. 介紹. 位於枝繁葉茂的敦化南路，外表樸實低調，招牌就幾個大字 「驥園川菜餐廳」，很有老派餐廳的作風。 榮獲 2019、2020、2022年的米其林必比登 推薦，可見 「驥園川菜餐廳」 美味廣受好評。 「驥園川菜餐廳」 最吸睛的，就是門口透明玻璃望進去，廚房內整齊排滿的48口砂鍋雞湯，上門老饕多半衝著雞湯而來，過年前後生意最好時， 平均一天可賣出七、八十口，大火全開加熱時，廚房甚至可達70度高溫。
2024年6月14日 · 就位於台北市大安區敦化南路一段上《驥園川菜餐廳》，離最近的捷運站大安站大約是8分鐘的距離，但如果是開車來的朋友，餐廳門口設有指標，可以沿著它往前走至巷口然後右轉，走到四維路巷弄裡，那邊有一些路邊停車格和付費停車場可以利用，《驥園川菜餐廳》是台北的老餐廳了，而且還多年獲得米其林餐盤推薦。 《驥園川菜餐廳》一樓是煮雞湯的地方，整排的砂鍋煮湯都要熬過12個小時以上，光是在門口就能看到師傅煮雞湯Show，每一排都有十幾鍋雞湯，總共四大排雞湯整個聲勢浩大，基本上放在那邊加熱的都是今天有預訂了，你就知道《驥園川菜餐廳》每天有多少客人了，生意真的很好。
2023年8月15日 · 地址：台北市大安區敦化南路1段324號. 電話：02 2708 3110. 外送：無. 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00. 粉絲團：無. 米其林指南的觀點. 饕客來到驥園，都是為了一嚐那招牌砂鍋雞湯！ 此菜做法耗時，先用老母雞熬製十小時成高湯，再放入新鮮土雞肉、火腿、干貝與豬腳熬煮兩小時，湯色乳白且味道香濃。 菜單上除了常見川菜如乾煸四季豆、宮保雞丁外，廚師更以多種食材搭配不同料理手法，如豆酥、麻辣、京醬肉絲等，口味多元。 餐廳人潮不絕，建議提前訂位. 煮雞湯的過程在一樓進行，驥園川菜餐廳專門利用砂鍋來製作雞湯，每一鍋雞湯都要熬煮超過12小時，他們一天能銷售如此大量的雞湯，實屬不易. 下來還有一個天井，很酷.
2023年11月29日 · 位於大安區敦化南路上的「驥園川菜餐廳」，是以砂鍋雞湯聞名餐廳，還連續四年榮獲米其林推薦，久聞大名直到今年才與朋友到訪，大家都是衝著那一鍋熬煮十幾小時的金黃雞湯來的，除了招牌雞湯之外也有各種川菜料理，品項多到選擇障礙，我會建議最少五人
2023年12月14日 · 驥園川菜餐廳雖然常被歸類在高價餐廳，但其美味的料理卻足以驚艷味蕾，尤其是招牌砂鍋雞湯，湯底醇厚，雞肉滑嫩，基本上砂鍋雞湯就可以扛起全場，其他菜色就蠻吃個人口味的，如果你是愛喝雞湯的朋友，驥園川菜餐廳應該是個不錯的選擇唷
2020年11月8日 · 我自小偏愛雞湯、雞肉料理，對於這類的美食及餐廳總特別有興趣。台北以雞湯聞名的店，便得說起大安區的「驥園川菜餐廳」，身旁朋友推薦不計其數。其雞湯美名更甚菜單上的其他川菜料理，更讓人誤會為驥園本質是「雞湯專賣店」。
2024年3月13日 · 榮獲報章媒體推薦的「驥園川菜餐廳」，網路上有雞湯界LV或法拉利、台北最好喝砂鍋雞湯等美譽，並連續4年入選米其林餐廳推薦，遠近馳名的招牌『土雞』熱滾滾上桌並散發濃郁香氣，讓人垂涎三尺。
