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2023年5月20日 · 驥園川菜餐廳. 所在地點： 台北仁愛圓環. 地址： 台北市大安區敦化南路1段324號 (用餐都在B1) 營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00. 電話： 02-2708-3110. 驥園川菜餐廳 粉絲頁. 菜單. 介紹. 位於枝繁葉茂的敦化南路，外表樸實低調，招牌就幾個大字 「驥園川菜餐廳」 ，很有老派餐廳的作風。 榮獲 2019、2020、2022年的米其林必比登 推薦，可見 「驥園川菜餐廳」 美味廣受好評。 「驥園川菜餐廳」 最吸睛的，就是門口透明玻璃望進去，廚房內整齊排滿的48口砂鍋雞湯，上門老饕多半衝著雞湯而來，過年前後生意最好時， 平均一天可賣出七、八十口 ，大火全開加熱時，廚房甚至可達70度高溫。
2023年11月29日 · 位於大安區敦化南路上的「驥園川菜餐廳」，是以砂鍋雞湯聞名餐廳，還連續四年榮獲米其林推薦，久聞大名直到今年才與朋友到訪，大家都是衝著那一鍋熬煮十幾小時的金黃雞湯來的，除了招牌雞湯之外也有各種川菜料理，品項多到選擇障礙，我會建議最少五人
- 02 2708 3110
- 台北市大安區敦化南路1段324號
2024年6月14日 · 就位於台北市大安區敦化南路一段上《 驥園川菜餐廳 》，離最近的捷運站大安站大約是8分鐘的距離，但如果是開車來的朋友，餐廳門口設有指標，可以沿著它往前走至巷口然後右轉，走到四維路巷弄裡，那邊有一些路邊停車格和付費停車場可以利用，《 驥園川菜餐廳 》是台北的老餐廳了，而且還多年獲得米其林餐盤推薦。 《 驥園川菜餐廳 》一樓是煮雞湯的地方，整排的砂鍋煮湯都要熬過12個小時以上，光是在門口就能看到師傅煮雞湯Show，每一排都有十幾鍋雞湯，總共四大排雞湯整個聲勢浩大，基本上放在那邊加熱的都是今天有預訂了，你就知道《 驥園川菜餐廳 》每天有多少客人了，生意真的很好。
2024年2月14日 · 「驥園川菜餐廳」位在大安區敦化南路一段，路邊的停車格在上下班的尖峰時段是禁止停車的，門口有指標，往前方巷口右轉至四維路巷弄裡，找停車格或是找付費停車場。 #驥園川菜餐廳 米其林餐廳推薦. 驥園川菜餐廳在2019、2020、2021、2022、2023， 連續5年得到米其林餐盤推薦/米其林入選餐廳. 《米其林指南》「入選餐廳（Michelin Selected）」 不同於「 星級餐廳 」，身為「 入選餐廳 」同樣也在推薦名單中，包含高檔食材與優秀的烹飪技術，但可能不符合授予星級或必比登推介的標準，所以算在此區，另外這個評級是取代先前的「 餐盤推薦 」。 驥園川菜最出名的就是它們家的雞湯，在一樓的窗戶就可以看到整齊排列的砂鍋。 用餐區都在地下一樓，
2023年12月14日 · 驥園川菜餐廳｜交通方式＆停車資訊. 驥園川菜餐廳位於大安區敦化南路一段，要注意在尖峰時間路邊的停車格是禁止停車的，餐廳門口設有指標，可以沿著它往前走至巷口然後右轉，走到四維路巷弄裡，那邊有一些路邊停車格和付費停車場可以利用，捷運就搭 ...
2023年8月15日 · 地址：台北市大安區敦化南路1段324號. 電話：02 2708 3110. 外送：無. 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00. 粉絲團：無. 米其林指南的觀點. 饕客來到驥園，都是為了一嚐那招牌砂鍋雞湯！ 此菜做法耗時，先用老母雞熬製十小時成高湯，再放入新鮮土雞肉、火腿、干貝與豬腳熬煮兩小時，湯色乳白且味道香濃。 菜單上除了常見川菜如乾煸四季豆、宮保雞丁外，廚師更以多種食材搭配不同料理手法，如豆酥、麻辣、京醬肉絲等，口味多元。 餐廳人潮不絕，建議提前訂位. 煮雞湯的過程在一樓進行，驥園川菜餐廳專門利用砂鍋來製作雞湯，每一鍋雞湯都要熬煮超過12小時，他們一天能銷售如此大量的雞湯，實屬不易. 下來還有一個天井，很酷.
2023年9月24日 · 超多美食老饕推薦，傳說中最強台北砂鍋雞湯，位在大安區敦化南路上的驥園川菜餐廳！ 大部份人來都是為了那一鍋鍋，以砂鍋燉煮12小時以上的砂鍋雞湯。
