高蛋白質食物有哪些 素食 相關
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有哪些食物可作為肉食代替品？ 傳統常見的素肉屬於加工食品，味道也讓許多人無法接受，建議可以轉向菇類、豆製品等等食材來取代肉的味道。 一開始當然難免會不能習慣，但現今越來越多餐廳能將蔬食做的讓葷食者也很喜愛。
最「素」的吃法 （笑） ，以植物性的食物為主，不吃奶類、蛋類以及蔥、蒜等香辛食品。 吃素方法種類2.蛋奶素. 攝取食材以全素為原則，但可以增加進食奶類跟蛋類食品。 吃素方法種類3.奶素. 顧名思義，除了維持全素飲食法之外，奶類也可以不受限！ 吃素方法種類4.蛋素. 跟上一種一樣，只是改成全素原則之外，加入開放可以食用蛋類。
全素 在於不吃任何肉和動物製品，也不吃蔥、蒜、韭菜、蕎 （蕗蕎） 、興渠 （洋蔥） 等的五辛植物； 蛋奶素 則是可以食用蛋、奶製品，又可分成不吃奶製品的蛋素和不吃蛋製品的奶素； 五辛素 是可吃含五辛的料理，多是不受宗教影響而吃的素， vegan 就是比較接近五辛素的概念 ； 鍋邊素 又稱彈性素食，可吃與肉食一起烹煮中的非肉食物，較適合外食族群； 海鮮素 則是以吃海鮮、不吃陸上的動物為原則，在國外比較常見，也適合剛由葷轉素的素食新手。 蔬食生活Q&A4蔬食＝素食？ 蔬食飲食 除了不吃肉之外， 對於五辛、蛋奶比較沒有這麼講究 ，多基於健康及環保意識； 素食飲食 則是因為 基於佛教信仰、修生養性為出發點 ，多屬於不吃肉製品、五辛的全素。 蔬食生活Q&A5什麼是植物性飲食、全食物、裸食？
雖然早餐三明治是很不錯的低糖、高蛋白質攝取選擇，但若能吃真正的食物絕對比較好。 速食店早餐三明治裡常出現的那種泡棉般黃色塊狀物不是真正的蛋，而是一種叫做「蛋液」（Egg Blend）的東西所製作出來，它的成分表看起來跟頭髮定型液差不多，而且經常 ...
麥片. 早餐穀類脆片多宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖，是不少人心目中的健康早餐選擇，不過前陣子被抽查早餐榖片14個品項，就有一半達到高鹽標準（每100克食品含500毫克以上)，有些廠牌竟高達1030毫克..... 麵條. 麵製品為了要讓口感Q彈，多會需要添加鹽，特別是愈細的麵條，添加的鹽巴愈多， 乾麵條每100公克就有569毫克的鈉含量. 火鍋湯頭. 火鍋中添加海鮮，會讓湯頭更美味，再額外加鹽分，肯定讓鈉含量破表，未加鹽巴前，光是海鮮的湯頭，每100毫升就可能含有500多毫克的鈉。 便利商店便當. 高達15項鈉含量皆遠超800毫克，主食以『油炸類』的雞腿、排骨，加上配菜都是醃漬類的泡菜、榨菜，只要吃一餐便當，攝取的鹽分.......熱量就相當於叩答就沒了. 蘇打餅乾.
01.各種零食：薯片、巧克力、冰淇淋、肉乾、糖果完全不用想，精緻加工類食物，像是蛋糕、丸餃類也不行。 02.含糖類：甜點不用說當然禁止，含糖飲料不能喝，比如奶茶、拿鐵、冰沙、果汁，特別是鮮榨果汁的含糖量其實非常高，注意蜂蜜、果糖、黑糖、果醬及奶酥也都是糖份，不是只有白糖才算，減肥期間只能喝無糖的咖啡、茶和水。 03.勾芡類：喝湯只能喝清湯，西餐的濃湯都加了麵粉，中菜加了太白粉，此外，讓料理呈糊狀的都不能吃（像是糖醋魚），那也是澱粉類。 04.脂肪類：雞塊、豬排、炸蝦、糖醋排骨，任何裹了麵衣油炸過的都不行，炸過再烤、滷或煮也一樣。 辣油、麻油、豬油、奶油都要禁止，烹調以蒸煮烤為主，最多用一點橄欖油，不能吃起司，調味料避開芝麻醬、花生醬、沙茶醬，喝湯請把油撈掉。 以週為目標，減脂餐這樣吃.
食物中含有B群包括：蛋、肉、魚、五穀根莖類、深綠色蔬菜等 維生素B群能在體內能發揮許多重要作用，其實，許多食物中都含有B群，民眾可於日常飲食中藉由攝取蛋、肉、魚、五穀根莖類、深綠色蔬菜等天然食物，獲取維生素B群。
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