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2024年3月21日 · 若和台南米糕相比，高雄人吃的米糕大多沒有加入花生。 而傳統米糕也和筒仔米糕口感、外型不太相同，即使每個人對於美食的體悟不同，但高雄米糕美食地圖的這些店家充分融入了高雄人的生活，有些店家已經傳承二代、三代，有些是在地人一致推崇的好店，有的是觀光客慕名朝聖的店家，不論名氣誰大誰小，至少他們都制霸一方，讓多少老饕拍案叫絕，按圖索驥一再回味。 米糕，我們習以為常的街邊小吃，事前準備的時間和工夫竟如此耗時。 不說有些人或許還不知道，炊蒸好的糯米飯，為什麼要放上木蓋保溫？ 原因在於木製蓋子能吸入水氣，這樣糯米在保溫的同時，才不會吸入過多水分濕氣而軟爛。 而且店家清晨便要將糯米浸泡數小時，以應付待會兒開店紛來沓至的客人。 原來我們手中這碗米糕，竟如此講究細節。
2020年4月12日 · 25間高雄在地人網友部落客都推薦必吃米糕小吃！ 照著吃就對了～ 來高雄旅遊，不可或缺的就是找高雄小吃美食. 這段時間累積不少高雄米糕小吃美食，趁最近這段時間來進行分類，其中將最符合高雄在地美食精神的米糕介紹給大家，一直想把部分自己很喜歡的高雄米糕店家做個小整理，分享給大家。 不過因為高雄米糕真的太多間，好吃的米糕也不少，這篇集合了25家高雄米糕的懶人包相信還有更多米糕老店還沒有被發現，所以將會持續將發現的米糕更新給大家，讓想要來高雄旅遊的朋友有個簡單的參考，總之跟著這篇一起吃就對了！ 高雄米糕小吃美食-小暫渡米糕. 小暫渡米糕四神湯切仔料. 地址：高雄市前金區自立二路19號（Google地圖） 電話：07-282-5088. 營業時間：09:00~17:00.
2017年5月18日 · 若和台南米糕相比，高雄人吃的米糕大多沒有加入花生。 而傳統米糕也和筒仔米糕口感、外型不太相同，即使每個人對於美食的體悟不同，但高雄米糕美食地圖的這些店家充分融入了高雄人的生活，有些店家已經傳承二代、三代，有些是在地人一致推崇的好店，有的是觀光客慕名朝聖的店家，不論名氣誰大誰小，至少他們都制霸一方，讓多少老饕拍案叫絕，按圖索驥一再回味。...
2024年1月23日 · 超級隱藏版高雄嫩江街美食！. 是我一個住那附近的在地朋友. 推薦的巷弄超平價 高雄米糕。. 嫩江街無名米糕 已經開50年，. 到今年2024我去吃時，. 一碗米糕25元，味噌湯5元，. 再加一顆滷蛋、一個油豆腐. 整套米糕套餐也才45元！. 但兩位阿杯老闆人力 ...
2023年3月31日 · 高雄鹽埕區美食【北港蔡三代筒仔米糕】傳承三代跨越一甲子的好口味，早是高雄人氣小吃。 獨家改良的筒仔米糕，台式美味，2022年還榮登米其林必比登推薦名單。
2022年8月15日 · 講到 高雄米糕 每個高雄人都有自己名單， 但講到「高雄筒仔米糕」，大家絕對. 一致推薦鹽埕區河西路的 鹽埕老店 –. 北港蔡三代筒仔米糕。 沒有太多品項， 光靠肉絲滿滿、香菇、油蔥香氣的. 筒仔米糕 與滑嫩又料多的 蒸蛋湯， 一賣就超過60年，而且只要有營業， 不管何時去都是滿滿的排隊人潮啊！ 而且最近也才知道這間老店獲選. 2022米其林必比登推薦高雄小吃 ～ 要說幾樣從我大學在西子灣大學. 就開始吃的 鹽埕小吃，高雄愛河旁. 河西路的 北港蔡三代筒仔米糕， 應該是十幾年過去還是排在我. 鹽埕小吃 愛店名單上的前五名吧！ 前陣子騎車經過，想說好久沒吃， 臨時起意決定去店面吃個晚餐。 永遠排隊鹽埕小吃：北港蔡三代筒仔米糕. 高雄北港蔡三代筒仔米糕 於1956年創立，
2021年9月26日 · 高雄好吃的米糕店，仔細算來，其實有一拖拉庫之多，分別位在大街小巷內，也各有各的忠實客群。 其中這家位在鹽埕區的「米糕城」，不僅是高雄老字號米糕店外，因占地利之宜，位在鹽埕區觀光重地，而且離捷運站出口不遠，不僅是高雄當地人常捧場外，從外地慕名前來的觀光客特別多，所以生意很好，尤其是假日用餐時間，門口總見一大群人排隊等候。 因為平時人多，所以近幾年我們較少機會光臨。 這天雖是週日中午，但因為才11點，所以客人還不多。 這裡跟許多傳統老店一樣，點菜是不寫單的，直接跟老闆娘或服務生點菜即可。 雖常會漏菜，但也考驗老闆的記憶力，這樣與客人互動的模式，就是標準的高雄款吧！ 料理台上，老闆娘還將魚肚擺放整齊，並布置得很美。 其實米糕城供應的種類不多，也不複雜，價格很平民化。
其他人也問了
高雄米糕好吃嗎?
台南米糕是什麼?
高雄美食推薦有哪些?
米糕世家有什麼特色?
![[高雄美食]鹽埕區米糕城/傳香超過一甲子的高雄米糕代表/鹽埕區美食推薦 @小佳的幻想世界](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E9%AB%98%E9%9B%84%E5%A5%BD%E5%90%83%E7%B1%B3%E7%B3%95&ei=UTF-8&th=98.8&tw=148.2&imgurl=https%3A%2F%2Fwww.tiffany0118.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F20180430005830_64.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fwww.tiffany0118.com%2Frice-kaohsiung%2F&size=106KB&name=%5B%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%5D%E9%B9%BD%E5%9F%95%E5%8D%80%E7%B1%B3%E7%B3%95%E5%9F%8E%2F%E5%82%B3%E9%A6%99%E8%B6%85%E9%81%8E%E4%B8%80%E7%94%B2%E5%AD%90%E7%9A%84%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%B1%B3%E7%B3%95%E4%BB%A3%E8%A1%A8%2F%E9%B9%BD%E5%9F%95%E5%8D%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6+%40%E5%B0%8F%E4%BD%B3%E7%9A%84%E5%B9%BB%E6%83%B3%E4%B8%96%E7%95%8C&oid=4&h=601&w=900&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.bxsLjzFXXY1LaAVpOFQNrQHaE8%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D148%26h%3D98&tt=%5B%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%5D%E9%B9%BD%E5%9F%95%E5%8D%80%E7%B1%B3%E7%B3%95%E5%9F%8E%2F%E5%82%B3%E9%A6%99%E8%B6%85%E9%81%8E%E4%B8%80%E7%94%B2%E5%AD%90%E7%9A%84%E9%AB%98%E9%9B%84%E7%B1%B3%E7%B3%95%E4%BB%A3%E8%A1%A8%2F%E9%B9%BD%E5%9F%95%E5%8D%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6+%40%E5%B0%8F%E4%BD%B3%E7%9A%84%E5%B9%BB%E6%83%B3%E4%B8%96%E7%95%8C&sigr=C84f_xHacw7o&sigit=zdndRRUSKI68&sigi=vdOhj7GdDe8A&sign=gzCkv3WFw7WN&sigt=gzCkv3WFw7WN "[高雄美食]鹽埕區米糕城/傳香超過一甲子的高雄米糕代表/鹽埕區美食推薦 @小佳的幻想世界")
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