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盤點 8 家高雄岡山人氣羊肉爐：「舊市羊肉」連熱炒也好吃，在地人最愛老字號是這家. 提到高雄岡山，大家應該首先想到羊肉吧？. 因為地形的緣故，早期岡山一帶的養羊人家很多，而土山羊被放牧在山坡野地，由於經常爬上爬下，土羊們的運動量充足，所以 ...
2024年2月17日 · 米其林必比登推薦。. 必點羊肉爐。. 1955年創立. 高雄餐廳, 高雄中式料理, 愛食記. 分享. 岡山雖然羊肉料理最出名，但我們還是因為米其林2022年的公布，才知道這間榮獲必比登推介的「舊市羊肉」，它竟然可以在一片都是羊肉料理餐廳的岡山地區脫穎而出，一定 ...
- 高雄美食：盤點在地人的最愛！8家必吃岡山羊肉爐。
- 舊市羊肉。岡山只有這家入選《米其林指南2022》！最早創立於1955年的「舊市羊肉」，新址遷到岡山 公園附近，內用空間共有兩層樓的位置，有四人小桌也有可容納十人的圓桌。
- 源坐羊肉。「源坐羊肉」鄰近國軍高雄總醫院岡山分院，同樣也是在地知名人氣老店，羊肉爐精選閹割公羊肉和處女羊，大塊的帶皮羊肉不只皮Q彈，肉也十分暖嫩，最重要的是沒有羊騷味！
- 一新羊肉店。堅持選用本土產活羊，每天現宰現賣的傳統作法，「一新羊肉店」的羊肉爐採用羊的上等排骨，以及整隻羊的羊大骨，由數種純中藥燉煮五至六個小時，喝起來非常鮮甜。
- 舊市羊肉。岡山只有這家入選《米其林指南2022》！最早創立於1955年的「舊市羊肉」，新址遷到岡山公園附近，內用空間共有兩層樓的位置，有四人小桌也有可容納十人的圓桌。
- 源坐羊肉。「源坐羊肉」鄰近國軍高雄總醫院岡山分院，同樣也是在地知名人氣老店，羊肉爐精選閹割公羊肉和處女羊，大塊的帶皮羊肉不只皮Q彈，肉也十分暖嫩，最重要的是沒有羊騷味！
- 一新羊肉店。堅持選用本土產活羊，每天現宰現賣的傳統作法，「一新羊肉店」的羊肉爐採用羊的上等排骨，以及整隻羊的羊大骨，由數種純中藥燉煮五至六個小時，喝起來非常鮮甜。
- 岡山明德羊肉爐。「岡山明德羊肉爐」以多樣化菜色而聞名，不僅提供許多店家自創的菜色，如醉羊蹄、水晶羊羹、川七炒羊肉、鳳梨羊肉等特色料理，當然也有傳統的羊肉爐火鍋。
2023年3月16日 · 高雄岡山有三寶，豆瓣醬、蜂蜜與羊肉，岡山處處可見三寶的蹤影。 岡山羊肉吃哪間？ 就先從獲得「2022年米其林必比登推薦」的【舊市羊肉】吃起。
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阿枝羊肉爐怎麼吃?
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羊肉爐湯底是什麼?
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高雄美食 ｜盤點在地人的最愛！. 8家必吃岡山羊肉爐. 提到高雄岡山，大家應該首先想到羊肉吧？. 因為地形的緣故，早期岡山一帶的養羊人家很多，而土山羊被放牧在山坡野地，由於經常爬上爬下，土羊們的運動量充足，所以肌肉特別結實！. 時至今日，岡山 ...
2023年12月24日 · 時至今日，岡山處處都可見到羊肉料理店，且每一家都有各自的擁護者，如果不知道要吃哪一家，不妨試試以下的推薦： 標籤: 岡山羊肉,岡山羊肉爐推薦,舊市羊肉,一品羊肉,新陶芳羊肉,一新羊肉店,岡山明德羊肉爐,源坐羊肉,松泰羊肉店,新鑫羊肉店
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