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與廠商合作研發「餐飲管理模擬經營軟體」,建立「餐飲經營管理模擬情境教室」,透過教案製作、情境教學、角色扮演、經營競賽等方式,經由相關軟硬體的輔助,模擬實際的經營管理環境。. 連結網址: https://gih.nkuht.edu.tw/. 本網站著作權屬於高雄餐旅大學餐 ...
職稱:專案助理教授級專技人員. 辦公室電話:#20301. Email:teresashih@mail.nkuht.edu.tw. 專長:國際飯店餐飲服務、餐廳實務及管理、宴會管理、餐飲品牌經營管理、餐飲經營策略、餐飲活動策劃、國際飯店餐飲開幕籌備. 蔡宗君. 職稱:專案講師. 辦公室電話:#20302 ...
餐飲管理系 餐旅暨會展行銷管理系. 觀光學院. 觀光研究所 旅運管理系. 休閒暨遊憩管理系 航空暨運輸服務管理系. 廚藝學院. 飲食文化暨餐飲創新研究所. 中餐廚藝系 西餐廚藝系. 烘焙管理系 餐飲廚藝科. 國際學院.
國立高雄餐旅大學,簡稱高餐大或高餐,為臺灣唯一的國立餐旅大專院校,也是臺灣餐旅學校最高學府,並以海外參訪、勞作教育、海外實習及需著制服而聞名。
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