搜尋結果
招生方式. 參加由技專校院招生委員會聯合會辦理之「113學年度五專優先免試入學招生」，每位考生至多可選填30個志願。 招生專線. 113學年度五專優先免試入學招生委員會 (02)27725333. 招生網站. 連結招生委員會官網. 招生系科組學程及名額. 學制. 招生名額. 餐飲廚藝科 (辦理五專菁英班) 五專. 40名. 招生重要日程表. 項目. 日期時間. 備註. 國中集體報名. 113.5.20（星期一）至 113.5.24（星期五）止. 報名資料請於113.5.24（星期五）前寄出（以郵戳為憑）。 個別網路報名. 113.5.21（星期二）10:00至 113.5.24（星期五）15:00止. 報名資料請於113.5.24（星期五）前寄出（以郵戳為憑）。 網路選填志願.
國立高雄餐旅大學 - 餐飲廚藝科 (辦理五專菁英班) 113學年度五專優先免試入學. 招生校系科組及名額. 入學管道. 113學年度五專優先免試入學. 招生學校. 國立高雄餐旅大學. 招收學制. 五專. 招生系科. 餐飲廚藝科 (辦理五專菁英班) 招生名額. 40名. 特種身分考生名額. 僑生外加名額1名 境外優秀科技人才子女外加名額1名 政府派外工作人員子女外加名額1名. 招生管道資訊. 招生主辦單位. 113學年度五專優先免試入學招生委員會. 招生專線. (02)27725333. 說明. 詳細招生流程、重要日程、報名方式、成績計算及錄取方式等請資訊詳閱招生簡章，若有異動，概以招生委員會公告為準。 招生委員會網站 下載招生簡章. 查看其他招生系科 回到招生管道介紹 本校五專其他招生管道.
1.『餐飲廚藝科 (辦理五專菁英班)』以技藝為根本、文化為內涵、藝術為運用，以培養具實務技能與智識內涵並重的「餐飲廚藝實務人才」。 前三年包含中餐、西餐、烘焙、飲料調製及餐服等基礎技藝之養成，高年級則依課程模組實施分流教學，配合學生專業性向重點強化技能，並輔以微型創業實務、專題製作等整合性知識課程。 2.本科除重視技藝養成外，更注重於外語 (英文、法文、日文)能力的加強及國際觀的養成，融入三明治教學設計，配合業界名廚來校示範教學、畢業前海外參訪與多元化、整合性的校內餐宴實習等，並需於專四至業界實習一年；實習期間由業界提供津貼，以培養主動、積極、創新及國際化的未來餐飲廚藝尖兵。
目前廚藝科五專菁英班畢業後學生，在五專修業期間，會著重在「內場」-即中餐西餐烘焙等基本技術訓練與基本管理背景知識， 在升讀二技銜接餐飲管理系後，教學重點在「外場」-即餐廳的管理營運等知識與技能，如此培養方式可以相輔相成，培育兼具有技能與
招生校系 (科)組、學程及名額. 國立高雄餐旅大學. 餐飲廚藝科 (辦理五專菁英班) 五專40名. 回到招生管道介紹 查看本校五專其他招生管道. 招生管道資訊. 113學年度五專優先免試入學招生委員會 (02)27725333. 招生委員會網站. 招生簡章下載.
須為本校五專餐飲廚藝科(辦理五專菁英班)應屆畢業生，始可報考本入學考試。 上課時間： 每週一至週五08:10～17:20。
110學年度餐飲廚藝專班(五專菁英班)入學方式？是否招收外國學生或僑生?是否辦理續招?
