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魚料理 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 紅燒魚、虱目魚、蒸魚、鮭魚、鮭魚炊飯
魚 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 紅燒魚、虱目魚、蒸魚、鯛魚、鮭魚.
2017年5月26日 · 小時候媽媽都說吃魚會變聰明，這是真的喔！ 許多研究證實，魚肉中的 Omega-3 與 DHA 可以幫助加強記憶力，進而提高學習能力，而這次我們「 愛料理TOP10食譜排行榜 」就要分享 愛料理站上最多人跟著做的魚料理 ！ 記得把自己做好的美美料理拍照，上傳到食譜下方「跟著做」的地方，給食譜作者一個鼓勵。 10 鯛魚燒豆腐. 將鯛魚切丁醃過，再花一點點時間將魚肉及豆腐煮至入味，軟綿的豆腐加上鮮嫩的魚肉，撒上蔥花後淋在飯上，就是營養的一餐囉！ 9 椒鹽魚片. 「椒鹽」一直都是很受台灣人喜愛的口味，是簡單用鹽巴和胡椒粉就能做到的調味。 本食譜的魚片用的是鯛魚片，沒有魚刺，很適合覺得魚刺很棘手的人。 這道椒鹽魚片捨棄油炸方式，改用少油半煎炸喔！ 8 糖醋魚片.
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2018年7月9日 · 香魚一直以來都是台日兩地很受歡迎的魚類食材，肉質細膩、風味佳，略帶苦味的內臟更被許多人認為是精華所在，與甘甜的魚肉一起入口，滋味不失鮮美，是絕少數會連帶內臟一起食用的魚。
2021年9月9日 · 泰式檸檬魚看似華麗大菜，其實檸檬魚做法非常簡單！ 調好醬汁、開火蒸魚，十幾分鐘就簡單上桌. 在泰式餐廳點一尾檸檬魚動輒三五百，在家自己動動手就能做出不輸餐廳的好滋味. 資深主婦陳媽媽的蒸魚的小撇步一起記錄在文中，學會這道，就不用上餐廳點啦！ ★Yuki家烤箱是這台★ ： https://shope.ee/3KyTy1s7zL ★線上預訂各種日常票券★. 線上預訂高鐵折扣票 (76折起) 線上預訂饗食天堂｜電子餐券即買即用. 線上預訂家樂福優惠電子禮券. 線上預訂7-ELEVEN (商品卡) 線上預訂全家便利超商 (禮物卡) 線上預訂欣葉日本料理餐券. 線上預訂漢來海港自助餐廳餐券. 線上預訂星巴克電子飲料券優惠. 線上預訂迷客夏優惠飲料. 線上預訂佳德鳳梨酥｜全台宅配/機場領取. 索引目錄.
2024年4月24日 · 探索鯛魚的美味世界：10 道簡單家常做法！. 鯛魚片料理方便、做法多元、價格平易近人，是台灣人餐桌上常見的魚類。. 但是你知道他和「吳郭魚」的身世淵源嗎？. 和「真鯛」、「潮鯛」的差別在哪裡？. 一起來深入認識台灣鯛，學習做出美味的家常鯛魚料理 ...
2023年5月27日 · 清蒸魚作法. 1.將魚徹底洗淨，將內臟和魚鱗清除乾淨，用廚房紙巾擦乾。 正反面用刀斜切幾刀，可以幫助入味和均勻蒸熟。 2.將醃魚材料: 蔥段、薑片、米酒、少許鹽放入碗中，加少許水搓揉出蔥薑水，塗抹在魚全身按摩一下，靜置20-30分鐘，可以去除腥味和增加香氣。 3.將碗中的蔥段、薑片舖陳在魚的上下及肚中，冷水入鍋，蓋上蓋子中大火蒸煮，鍋子冒氣以後12-15分鐘，魚便能斷生，熟了。 (這部分的時間需視魚的大小調整) 如果不知道魚是不是熟了，可以用筷子插一下，熟的魚肉一下便能戳到底。 4.將蒸熟的魚從鍋中取出，倒出盤中生出的湯汁， 同時取出所有的蔥段、薑片， 重新鋪上蔥絲、薑絲，淋上醬汁。 大火蒸上20秒，即可熄火。
[食譜] 皮脆肉嫩又多汁的【懶人烤鯖魚】烤箱料理！ 省時省力快速完成無敵美味的烤鯖魚 (後續新拍了日本烤魚機影片) 第一次烤鯖魚時，驚為天人的好吃，於是【懶人烤鯖魚】已收錄省時便利的口袋名單！ 平常上下班外食居多，因為知道魚不便宜，去自助餐都不敢夾魚，怕便當會爆預算啊 只有假日時會到菜市場挑魚，便宜的魚像是肉魚香魚、吳郭魚等等的我們都沒有很喜歡吃，倒是很愛白鯧魚，但白鯧不便宜耶，只能偶爾買來過過癮。 某天眼睛一亮 (平常都瞎了眼在逛菜市場?) 看到某魚攤放著一大籃真空包裝的鯖魚！ 當下真是太誘惑我了！
2024年3月19日 · 10分鐘煮出奶白色魚湯！. 鮮甜濃郁只靠一秘訣. 鱸魚取下魚菲力部位，斜刀片下魚片醃入少許米酒及鹽，魚頭魚骨剁小塊狀備用。. 熱鍋下少許油，放入魚頭魚骨稍微煎至表面金黃。. 魚頭魚骨先煎過會更香，且為後續乳化做準備。. 沖入滾水熬煮5-10分鐘 ...
