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2021年5月27日 · 鮪魚罐頭是日常生活中常見的食材，但相信不少人都有一個共同的疑問：「鮪魚罐頭料理」真的健康嗎？ 如果你也有同樣的疑問，那麼你並不孤單！ 營養學家在這裡解析了有關汞以及鮪魚魚罐頭原料的種種問題。 「冷凍食品」、調理包不健康嗎？ 食安專家教你如何挑選「冷凍食品」才健康【吃貨的食安課】 盤點「泡菜」對身體的10大益處！ 教你做「泡菜」，再告訴你這些人不能吃「泡菜」...
2023年12月20日 · 雖然與油漬 鮪魚 罐頭相比，水煮鮪魚罐頭的熱量較低，含有約220卡路里、41克蛋白質以及5克脂肪，同時也是維生素D、鈣、鐵、鉀和其他必要營養素的良好來源。. 但是食譜網站Daily Meal指出，唯一的缺點是 鈉含量 偏高，每罐在648到704毫克間，幾乎是美國食品 ...
2022年4月25日 · 市面上的鮪魚罐頭不外乎油漬、水漬鮪魚兩種，這兩種明顯有熱量差異，但油漬鮪魚卻有蛋白質含量較高的優點，根據USDA (美國農業部)營養數據庫 ，一盎司 (28.35克)油漬鮪魚罐頭營養成分為： 熱量：56大卡. 脂肪：2.3克. 蛋白質：8.3克. 鈉：416毫克. 而一盎司的水漬鮪魚罐頭則含有： 熱量：24大卡. 脂肪：0.3克. 蛋白質：5.5克. 鈉：247毫克. 鮪魚罐頭裡不一定有鮪魚！ 食藥署曾召開魚類罐頭產品專家會議，宣布放寬鮪魚罐頭的內容物，例如「正鰹」可以標示成「鮪魚」，因此鮪魚罐頭內的原料，可以是「正鰹」、黑鮪魚、長鰭鮪、黃鰭鮪、大西洋鮪等，所以你吃的鮪魚罐頭，即便標示鮪魚，卻可能不是鮪魚喔！ 延伸閱讀： 吃什麼魚最安全？ 為何深海魚容易累積汙染？ 快看健康吃魚原則一次搞懂.
2018年3月9日 · 這樣算來一罐185公克的水煮鮪魚罐頭可以提供： 熱量170大卡 蛋白質35公克 脂肪2.4克 以一罐46元的價格來講，如果午餐或是晚餐其一用 二罐的水煮鮪魚罐頭來代替，只花92元就可以解決一餐， 只吃進320卡和4.8克的脂肪，又吃進了70克的蛋白質， 這數值看起來還
2021年8月30日 · 事實上，食藥署日前已召開魚類罐頭產品專家會議，認為黑鮪魚、大目鮪、南方鮪、長鰭鮪、長腰鮪、黃鰭鮪、大西洋鮪及正鰹，都可作為鮪魚罐頭的食品原料。
2015年10月7日 · 所以，若能在家用餐，我很建議買「水煮」鮪魚罐頭配稀飯吃，一次吃掉半罐45克，就可以獲得10克的蛋白質，而熱量只有42大卡。 至於「油漬」鮪魚罐頭，光熱量就近乎水煮的3倍，千萬不要買錯。
鮪魚罐頭熱量大解析，水煮鮪魚VS 油漬鮪魚. 早餐店菜單上一定會有的就是「鮪魚系列」餐點，一般早餐店多使用鮪魚罐頭，而市面上鮪魚罐頭大致分成水煮鮪魚跟油漬鮪魚。. 你知道水煮鮪魚與油漬鮪魚的差別嗎？. 兩種鮪魚罐頭在熱量上相差1/4之多！. 你知道 ...
2022年3月23日 · 市面上的鮪魚罐頭，含有蛋白質、多元不飽和脂肪酸及其他營養素， 但鮪魚體型較大，汞含量也較高，有些人擔心會吃下太多汞，據外媒《The conversation》報導指出，澳洲研究發現，若以一罐95克的鮪魚罐頭來計算，每星期要吃12個鮪魚罐頭，才會達到台灣每
這款使用沿著黑潮順流而上的珍貴稀有長鰭鮪魚製成的日本鮪魚罐頭，其肉身呈現淡淡的白色，並撒上沖繩產天然海鹽，適中的調味拉提出鮪魚原有的鮮甜，頗具畫龍點睛的效果。
鮪魚罐頭是水產類罐頭的一個重要品種，加工罐頭的鮪魚品種主要是長鰭鮪魚和黃鰭鮪魚，鮪魚罐頭品種有很多，包括原汁鮪魚、五香鮪魚、油浸鮪魚、蔬菜鮪魚、茄汁鮪魚等品種。. 另外由於鮪魚肌肉中含硫蛋白質較多，一般採用抗硫抗酸兩用全塗料馬口鐵罐 ...
