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2013年10月10日 · 阿基師 乾煎鮭魚 的詳細作法：今晚的晚餐，貝蒂用了雙孢蘑菇、鴻禧菇和新鮮干貝來當佐菜，山珍海味都有了 訣竅提示 ＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本FB專頁，歡迎加入點個讚，英國小故事天天有 www.facebook.com/BettyHou.liveinuk ＊＊更多食譜，在
2021年3月17日 · 煎鮭魚是餐桌上常見的菜色之一，油脂豐富的鮭魚被煎得金黃酥香，十分下飯可口。 煎鮭魚時，為了要讓表面金黃，有時會不小心煎過頭，把魚肉煎得乾巴巴，失去軟嫩多汁的口感。
美食鳳味阿基師食譜教你做又香又好吃的鮭魚炒飯食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
2017年6月17日 · 💯阿基師牌🍥黃金鮭魚炒飯🍥. Yi Wen Cai. 46 食譜 195 粉絲. 215 說讚 一起做. 份量. 3 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 米飯. 3碗/3人份. 鮭魚. 一大片. 蛋黃/蛋白. 3顆. 蔥. 少量. 調味料. 鹽巴. 適量. 蔬菜味精. 適量. 糖. 少量. 如何讓米飯和蛋汁融合，形成微濕潤，口感卻剛好，且粒粒分明，吃起來有蛋香味呢？ 阿基師的撇步偷偷告訴你。 用電鍋將白米煮成飯，因為加入蛋汁後，米飯會吸收汁液，讓米飯微濕潤且飽滿，所以我煮米的水有比平常少一點，讓煮熟的米飯稍微乾硬。 如果能用隔夜飯，會更👍唷。 如果白米是當天剛煮好的，請吹涼，吹涼後將蛋黃加入飯鍋內，留下蛋白的部份。
2018年2月3日 · AICU新手教學｜保師傅煎魚基本法之酥脆鮭魚. 新手必學 煎魚怎麼樣才不會煎破皮？. 怎麼樣才能煎的赤赤？. 只要掌握基本法，不論是鮭魚旗魚土魠 ...
愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式檸檬魚（阿基師版）、阿基師59元出好菜之紅燒吳郭魚、💯阿基師牌🍥黃金鮭魚炒飯🍥、阿基師的豆酥鱈魚。. 以及阿基師、阿基師魚料理、鯛魚下巴等相關料理做法。. 一起來做好吃的阿基師魚料理料理吧！.
『加入料理型男~訂閱我們 https://goo.gl/JpxYC4』#宮保鮭 【#阿基師 】 #鮮魚料理副食材 輪切鮭魚1片、葡萄柚1顆、綠檸檬1顆、綠卷鬚10克、蒜末1大匙 ...
詹姆士「北海道鮭魚鏘鏘燒」. 五彩蔥卷鮭【阿基師】. 食材： 生食用鮭魚400克、吉康菜 (土耳其小白菜)300克 (可用蘿蔓葉代替)、冬粉1把 (泡水)、蒜仁2顆、紫洋蔥75克、檸檬1顆、蛋豆腐1塊 (5╳5╳3)、起司絲1小碗. 調味料： 辣豆瓣醬1大匙、甜酒釀1匙、醬油1匙 ...
五星級挪威鮭魚菲力料理秀-詹姆士「乾煎鮭魚佐花椰菜白醬」. 天作之合【阿基師】. 副食材. 帶皮挪威菲力鮭魚1塊 (生食條件)、鮮干貝6顆 (生食條件)、綠豆涼粉2盒、新鮮山葵2根、茴香菜5克、綠紫蘇葉6片、草莓6顆. 調味料 金蘭醬油2大匙、味醂1大匙. 步驟. 1.取 ...
主食材. 帶皮鮭魚菲力600克、鮭魚卵1大匙、蔥10克、銀芽50克、小黃瓜片1根、朝天椒片10克、蒜片5克、香菜2克、黃檸檬1顆、乾辣椒3克、花椒粒2克、太白粉2大匙. 調味料. 紅油1大匙、醬油、糖、鹽. 步驟. 1.調醬：取水晶碗，放入水2大匙、醬油1大匙、糖1/2大匙、太白粉1/2大匙混勻，備用。 2.蔥白切段，香菜切段，備用. 3.起滾水鍋，放入銀芽、鹽汆燙，濾出備用。 4.帶皮鮭魚菲力去皮，接著取魚肉順紋切骰子狀，加入餘量太白粉抓勻，備用。 5.起中高溫油鍋，放入魚皮炸至酥脆後濾出，再放入魚肉炸酥，濾出備用。 6.取炸酥魚皮切碎，備用。 7.起鍋，放入紅油、花椒粒、乾辣椒、蒜片煎香，接著放入蔥白、炸酥魚肉、調醬炒勻，起鍋前放入鮭魚卵、銀芽拌炒，最後倒入黃檸檬汁提味。
