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2017年7月28日 · 讓鯽魚的骨刺軟爛的小技巧，香酥到連魚骨都剩不下. 鯽魚是我們常見的四大淡水魚之一，鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃。. 不但鮮味道美，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。. 好吃也 ...
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蔥㸆鯽魚是一道特別家常的上海本幫菜只用鯽魚和蔥兩種簡單的食材，這道菜講究的就是一個“㸆”字這也是江浙菜中的傳統做法，便是用小火讓湯... 食材：鯽魚、老薑、蔥、細砂糖、紹興酒、鎮江醋、白醋、醬油、白胡椒粉、水. 13 讚.
教你絕招勁道柔軟薄如紙 https://youtu.be... 酥燜鯽魚最好吃的做法，骨酥肉爛入口即化，鮮香無腥味骨刺都吃光No.1 | 蒸包子10個家庭9個錯！
2017年2月19日 · 用一個小方法就可以讓鯽魚的骨刺軟爛，這樣在吃鯽魚的時候就不會擔心魚刺卡嗓子了，特別適合老人孩子吃。 食材：小鯽魚800g、油400g、精鹽5g、料酒15g、醬油15g、陳醋50g、白糖10g、生薑、八角2個、桂皮3小塊、香葉、大蔥。
教你絕招勁道柔軟薄如紙 https://youtu.be... 野生鯽魚這樣做，軟爛入味骨刺可吃，像吃豆腐一樣輕松，骨刺掃光No.1 | 蒸包子10個家庭9個錯！
2024年6月24日 · 蒸鯽魚. 鯽魚 普通都是多過一公斤的，所以可以叫 魚 畈切開一半，只用一半足夠四個人份了，不要去 魚 鱗，否則蒸出來不好看。. • 另外一半放冰箱，什麼時候想再吃，才拿出來食用。. 要肥肉30克，𦍑40克，黑豆豉醬或者豆豉30克，生油兩湯匙。. 鹽巴少許。.
2019年10月25日 · 魚背上划上幾道，用料酒均勻的擦一下魚身，姜切片，番茄切小塊，蔥切蔥花 鍋中放適量油，放2個薑片，將鯽魚放入煎，兩面煎好後盛出 將2/3番茄快放入炒，小火炒，炒至番茄熟爛，加適量清水 加魚放入，加薑片、鹽、料酒，煮開，放入剩下的番茄同 ...
鮸魚料理怎麼做？. 愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒魚/鮸魚、清蒸鮸魚、乾煎鮸魚、澎湖在地美食- 酸菜鮸魚 (分享)。. 以及等相關料理做法。.
2020年10月26日 · 料理步驟. 1. 將肉鯽魚洗淨擦乾水份，淋上米酒、平均抹上鹽、放入蒸盤醃20分鐘. 2. 嫩薑切絲、蔥輕拍切段平均鋪在魚身上，淋上蒸魚醬油、油取一蒸鍋注入清水燒開放入肉鯽魚大火蒸7分鐘即完成. 心情傳達. 小媽簡單煮和其他人都說讚. Cooksnap (4 ) Naomie Yeh. Yummy😋. LuLu. 清蒸肉鯽魚 謝謝教學💗. 蔡文仁. 簡單上手. Miss Sofi 愛廚房🥞. 用電鍋蒸，加米酒去味很棒！ 一起來烹飪. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Morgan @Morgan_5766. 發布於 2020年10月25日. 簡單的清蒸肉鯽魚 的詳細作法：#金廚獎.
