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2023年4月1日 · 戰後引進台灣的「吳郭魚」，魚名就訴說了傳奇，也成為最廉價的養殖魚，供給貧窮人家。. 二十一世紀更以台灣漁業技術打造了「台灣鯛」（Taiwan ...
吳郭魚 ，又名 羅非魚 、 非洲鯽魚 、 非洲鯽[ 1] 、 非鯽 、 福壽魚 、 聖彼得魚 、 越南魚 、 南洋鯽 (仔) 、 南洋𩸙仔 等，台灣改良之養殖品系又特稱 台灣鯛 。. 原指 莫三比克 的 口孵非鯽屬 魚類物種： 莫三比克口孵非鯽 （ 學名 ： Oreochromis mossambicus ），現 ...
2020年3月11日 · 俗話說吃魚可以養顏美容，相信許多人一定最常吃平價又美味的「台灣鯛」，也就是俗稱的吳郭魚，不過你知道「吳郭魚」的命名是怎麼來的嗎 ...
本篇討論. 鯛魚片統稱名稱而已，因為吳郭魚也是鯛科類魚種之一，而且吳郭魚還有分為很多品種的吳郭魚，最好的品種且最大型的吳郭魚經過改良過後成了台灣鯛魚，也有其他吳郭魚品種配出福壽魚，當然您看到的只是成品只剩肉可能皮都沒有，所以無法查詢 ...
2020年3月11日 · 俗話說吃魚可以養顏美容，相信許多人一定最常吃平價又美味的「 台灣鯛 」，也就是俗稱的 吳郭魚 ，不過你知道「吳郭魚」的命名是怎麼來的嗎？ 今天來解答長一下知識。 台灣鯛魚養殖、加工與生產相當專業，一年可產出一千棟101的高度。 （圖／記者馮珮汶攝）...
2023年10月23日 · 根據中研院《臺灣魚類資料庫》，吳郭魚原產於非洲，所以有「非洲仔」之稱，最早是從南洋引進，也被稱為「南洋鯽仔」；不過最後為了紀念從南洋帶回魚苗的吳振輝、郭啟彰，最後定名為「吳郭魚」。
罗非鱼 ，又名 吴郭鱼 、 非洲鲫鱼 、 非洲鲫[ 1] 、 非鲫 、 福寿鱼 、 聖彼得魚 、 越南鱼 、 南洋鯽 (仔) 、 南洋𩸙仔 等，台灣改良之養殖品系又特稱 台灣鯛 。. 原指 莫桑比克 的 口孵非鯽属 鱼类物种： 莫桑比克口孵非鯽 （ 学名 ： Oreochromis ...
吳郭魚（Tilapia ）為一種中小形魚。原產於非洲，屬於慈鯛科之熱帶魚類，和鱸魚相似，是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質之主要來源之一。吳郭魚是由吳振輝、郭啟彰兩位先生從新加坡
這裡所指的台灣鯛，其實就是吳郭魚的最新稱呼，象徵著高品質的吳郭魚─如同蓮霧中的黑金剛，是台灣漁業的驕傲。 從1946年，吳郭魚初次引進台灣至今，吳郭魚已然有了完全不同的面貌，在研究人員與業者的齊心努力下，這個昔日被人謔稱為「屎坑邊」的吳下阿蒙，已不在是廉價魚種的代名詞，今天，我們在五星級飯店吃到的高級台灣鯛生魚片料理，就是這種肥美、新鮮、臭土味不再的高級吳郭魚。 (引用自莊健隆-台灣魚故事) 以下引用台灣鯛協會裡對「台灣鯛」的意涵敘述： 台灣鯛就如同蓮霧中的黑金剛，只有高品質且經生產加工認證的改良品種吳郭魚，才是正港的台灣鯛。 一尾毫不起眼的魚，卻是人類第一尾上太空的魚，也是21世紀人類的魚，更是台灣產量最大的養殖魚。
吳郭魚原產於非洲，性不耐寒，對低溫抵抗力弱，一般而言，水溫在10 以下即易凍傷死亡。 部份的種類 (如莫三比克吳郭魚) 能耐高鹽度，在鹽度高達35-40%的海水中均能正常生活。
