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皇宮菜. 皇宮菜盛產期為 4～10月，正式學名為「落葵」，其幼苗、嫩莖葉皆可以食用，並有「印度菠菜」的美名。. 皇宮菜和川七一樣具有黏液，富含水溶性膳食纖維（有助於穩定血糖的作用並促進腸胃蠕動，還可以降低膽固醇）、β胡蘿蔔素（具有極佳的抗氧化 ...
2014年9月23日 · 皇宮菜為落葵的別名，又稱為天葵、胭脂菜、牛皮凍等，因為葉片肥厚、柔軟，嚼食時口感有些像吃木耳，也有人稱為木耳菜。. 烹調前汆燙 去黏液 除氣味. 皇宮菜抵抗性強，很少發生病蟲害，栽培時幾乎不必噴灑農藥。. 不過，因為皇宮菜有獨特黏液及些微的 ...
皇宮菜料理怎麼做？愛料理精選122篇簡易食譜做法與步驟，有最新的皇宮菜蛋花湯、松子拌皇宮菜、燙青菜 / 皇宮菜、麻油炒皇宮菜。以及炒皇宮菜、素食家常菜、豆腐魚湯等相關料理做法。一起來做好吃的皇宮菜料理吧！
2017年2月17日 · 今天就來介紹一種較少見到的蔬菜「皇宮菜」。 「皇宮菜」小檔案 根據台灣癌症基金會指出，皇宮菜的正式學名為「落葵」，原產於東印度， 其幼苗、嫩莖葉皆可以食用 ，因咀嚼起來宛如木耳般爽口，因此又稱作木耳菜，並有「印度菠菜」的美名。
2019年10月3日 · 皇宮菜學名是落葵，在台灣有 綠色和紫色兩種品種，紫色則在莖蔓呈現紫紅色，皇宮菜為一般家庭都會烹調的蔬菜，是取自根部向上位置的15～20公分處莖葉部分，皇宮菜全年皆有，但夏、秋兩季節，產量較多。皇宮菜，能保護腸胃、顧視力
2023年6月29日 · 皇宮菜的學名是落葵，不過菜市場、超市都說是皇宮菜，因此反而很少人知道真正的名稱。 炒蔬菜大多只要5分鐘就可以完成，皇宮菜只要挑揀過很嫩也是容易熟。
皇宮菜 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 皇宮菜魚、麻油皇宮菜、皇宮菜炒肉、皇宮菜蛋、枸杞皇宮菜
