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2021年5月20日 · 鳳梨好處、營養有哪些？ 鳳梨功效與禁忌，這三種人要小心！ 2021-05-20. 台灣鳳梨鮮果改良技術先進，全年皆有鳳梨鮮果，品種多樣且較不會咬舌，尤其是當季鳳梨香甜美味口感佳，是許多人都無法抗拒的夏日水果。 鳳梨也是營養價值豐富的水果，營養師與您分享鳳梨的營養價值。 鳳梨營養大比較. 鳳梨含有膳食纖維、維生素C、鉀離子及有機酸等營養成分，參考衛福部食藥署食品營養成分資料庫，依據各品種每100公克同等重比較土鳳梨、金鑽鳳梨、甘蔗鳳梨、牛奶鳳梨及甜蜜蜜鳳梨其營養成分含量： 金鑽C最多 土鳳梨維生素E最高. 金鑽鳳梨富含維生素C，是很好的抗氧化維生素，能幫助鐵質吸收，促進膠原蛋白的合成。
2023年4月24日 · 高敏敏營養師近日就特別分享7大鳳梨營養素的好處，並推薦大家除了直接吃，不妨可以試著在料理時把鳳梨入菜！ 同時也提供10種常見鳳梨料理搭配攻略，以及建議食用量和延長鳳梨保存期限的方式分享給大家。
2023年4月19日 · 鳳梨富含營養素、功效多. 高敏敏指出，鳳梨含有豐富的營養素且功效很多，包括以下7種： 1.高纖維. 膳食纖維幫助腸胃順暢，還能養好腸道菌。 建議吃完大餐享用，除了可以順一下，還有消化酵素能幫助提高消化力。 2.維生素C. 飯後吃點鳳梨，讓維生素C幫助鐵質吸收更好。 此外，維生素C更是現代人的抗壓營養素，還可以促進黏膜防護力。 看更多： 吃鳳梨改善關節炎、防血栓！ 維生素C更是蘋果的6.3倍 營養師推2時段吃效果更好. 3.鉀. 礦物質鉀能協助利尿消水腫、調節高血壓。 但要注意，鳳梨含鉀量偏高，建議腎臟病病友要控制攝取量。 4.其他礦物質. 像是礦物質鎂、鈣，除了對骨骼發育有幫助之外，還是天然的紓壓劑，能幫助維持心情平穩。 5.生物類黃酮. 屬於強大抗氧化劑，可減少心血管疾病及癌症機率。
鳳梨功效5大好處. 抗氧化： 鳳梨富含抗氧化劑，可幫助身體抵抗大量自由基引起的氧化壓力。. 已有2項動物實驗顯示，鳳梨可能具護心效果。. 抗發炎： 鳳梨酵素具抗發炎功效，可能可以抑制某些腫瘤的生長，還可緩解骨關節炎患者的疼痛。. 助消化： 鳳梨酵素 ...
2018年7月13日 · 但營養師提醒，想要充分獲取鳳梨營養、補充鳳梨酵素、發揮其抗血栓、助消化等5營養好處，還是把握產季吃新鮮鳳梨最好！ 鳳梨蛋白酶對這些疾病都有潛在藥用
2024年9月11日 · 飲食&食譜. 健康飲食. 「鳳梨」能抗癌、排毒...7大功效一次看！. 吃鳳梨要注意這2種情況，告訴你鳳梨為什麼會「咬舌」？. 大家有過吃鳳梨就嘴 ...
2022年7月21日 · 總結鳳梨4大功效： 解便祕：每100公克鳳梨約含1.4公克的粗纖維，即俗稱的非水溶性纖維，能在腸道中吸收水分、促進腸道蠕動，讓排便更順暢、減少糞便和腸壁的接觸時間。另外，鳳梨富含的水溶性膳食纖維—果膠也有促進腸內好菌活動的功效。
2024年3月20日 · 鳳梨的功效令人驚嘆，它不僅富含抗氧化劑，能抵禦有害的自由基，更擁有抗發炎的鳳梨酵素，有助於抑制腫瘤生長。 此外，鳳梨豐富的纖維能促進腸道健康，讓消化順暢。
2019年5月13日 · 1. 減肥. 鳳梨含有人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收，能有效的酸解脂肪，抑制肥胖脂肪增生，適當食用對減重有加分效果。 但因為富含果酸，有可能會刺激食慾。 2. 清理腸胃助消化，減輕腹脹與便祕. 每100公克中，約含有1.4公克的粗纖維，也就是俗稱的非水溶性膳食纖維，在腸道中能幫助吸收水分、促進腸胃道蠕動，防止便秘產生，降低腸道疾病的發生率。 鳳梨酵素能夠幫助蛋白質食物分解，飯後適量食用能促進人體消化、吸收；有利減少進食後出現腹脹、消化不良等症狀。 不過，若是經常胃發炎或曾有胃潰瘍病史的人，則不建議空腹食用鳳梨，以免過度刺激、加劇不適產生。 3. 抗發炎、抗衰老、抗癌. 鳳梨其中含有生物類黃酮素，可以幫助身體減少癌細胞的產生，降低罹患癌症的風險。
2020年8月14日 · 因此，高敏敏營養師建議，若民眾想要獲取鳳梨酵素的營養好處，食用時應選擇新鮮鳳梨才是。 而其也特別設計2款兼顧營養美味，且適合即將到來的夏日食用的清爽輕食，提供給民眾做為日常飲食參考：
