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2020年5月29日 · 雖然很多人不喜歡它的苦澀，不過這道「鹹蛋苦瓜」卻是很受歡迎的台式熱炒，連許多怕苦的人也愛吃。 鹹香帶甜的鹹蛋，香氣濃郁，吃久了容易膩口，但搭配清爽的苦瓜，反而有相輔相陳的作用，可以襯出苦瓜回甘的好滋味。
2022年9月8日 · 中秋連假晚餐來個超級噴香、超級犯規的金沙鹹蛋苦瓜，飯後再來顆蛋黃酥，享受鹹蛋黃不同的迷人風味吧！至於鹹蛋苦瓜一上桌，白飯記得多煮一點喔！美味又美容的家常鹹蛋炒苦瓜，現在就做起來！ 材料： 中型苦瓜1條 鹹蛋黃4顆 冰糖1大匙 砂糖1小撮 蒜末1
2023年12月31日 · 鹹香好吃，這道菜將鹹蛋和苦瓜炒在一起，獨特的口感和香氣令人難以忘懷。. 苦瓜富含維生素C和膳食纖維，有助於降低血糖和膽固醇。. 鹹蛋則是一種具有濃厚咸味和獨特風味的食材。. 影音分享 https://youtu.be/DSmu3_2mJxU?si=XKec0jW-oh3RpFZo 【關鍵字】：苦瓜、鹹蛋 ...
2014年8月25日 · 鹹蛋炒苦瓜. English 日本語. 東京鳥窩廚房. 300 食譜 2,893 粉絲. 4,421 說讚 19 一起做. 聽說很多不喜歡苦瓜的人，第一次開心吃苦瓜都是吃這道菜。. 東京鳥窩廚房的新書上架囉！. 請大家多多支持！. 《十二月令餐桌》購買連結：.
2024年5月10日 · 根據調查鹹蛋苦瓜與苦瓜雞湯這兩道料理， 是讓大家愛上苦瓜的入門菜， 小林師傅教大家苦瓜不苦又回甘的小撇步， 作法也很簡單，來試著嚐嚐看吧～ 你會發現新的味蕾世界～ 料理需注意的點： ＊苦瓜白色內膜是苦味來源。
好吃秘訣 鹹蛋要炒出泡泡】超夯熱炒名菜「苦瓜鹹蛋」上菜囉！ 阿慶除了會教大家挑苦瓜技巧前置時還特別保留苦瓜的苦甘味👍配上鹹香下飯的「金沙」下去炒苦味剛剛好，超級飄香～ 😋不知不覺就把飯配光光！ 🍚🥢-----------------------------------有任何想學的料理也歡迎在底下告...
2021年8月2日 · 1. 冷鍋冷油加熱，中小火熱鍋，放入鹹蛋黃，加熱起泡。 2. 放入苦瓜片拌炒，讓鹹蛋黃均勻黏上苦瓜，不要炒太久，蛋黃會焦。 3. 加入鹹蛋白拌炒後，再加入糖拌炒。 4. 炒透之後一起放入薑蒜及辣椒拌炒。 5. 起鍋前放入蔥拌炒，即大功告成！ 食譜 ID: 15342056. 心情傳達. 劉一加和其他人都說讚.
2020年2月19日 · 不過「鹹蛋炒苦瓜」卻是很受歡迎的台式熱炒 連許多怕苦的大人小孩都很愛吃 鹹鹹香香的鹹蛋，通常入菜時因香氣濃郁，吃久了容易膩口
但事實上， 鹹蛋炒苦瓜，卻是一個很精彩的配搭，是臺灣很流行的客家菜式。鹹蛋的味道能令苦瓜的苦味變淡，更突出了苦瓜的甘香， 而苦瓜又令鹹蛋的鹹香更有滋味，柳暗花明又一村，“憶苦思甜”，一絕也！
2009年4月22日 · 而鹹蛋炒散了後更可以均勻的包覆在苦瓜上~ 如果喜歡吃整塊鹹蛋黃，可以留一些鹹蛋黃最後再下喔! 每次上快炒店或山產店我常常都會點這道鹹蛋炒苦瓜...
