搜尋結果
2018年3月28日 · 燕麥片是個好東西，但千萬別這樣吃法. 燕麥是營養價值很高的食物，含有豐富的膳食纖維，特別是其中的關建指標β-葡聚糖，是一種具有保健功效的水溶性膳食纖維，所以很多人為了降低身體裡的膽固醇與調和血脂，會選擇食用燕麥片來取代米飯，但專家提出 ...
2021年10月25日 · 麥片的好處有豐富的膳食纖維、改善免疫系統等。 所以不少人都有早餐吃麥片的習慣。 但其實即食麥片可能一不小心就越吃越胖，到底麥片怎麼吃？
燕麥6功效好處. 減肥 ：水溶性膳食纖維能增加飽足感，減少進食量和總熱量的吸收。 降膽固醇、護心血管 ：在各種膳食纖維中，能夠最有效降低血中膽固醇、減少心血管疾病風險的，就是「β-葡聚醣」，燕麥中的β-葡聚醣高於其他穀類。 降血糖 ：β-葡聚醣形成濃稠凝膠的能力，可延遲胃排空和葡萄糖在血液中的吸收，能降低飯後血糖，其GI值也比白米、糙米或胚芽米都低。 抗氧化 ：含有強大的抗氧化劑類黃酮化合物。 幫助消化、改善便秘 ：含豐富水溶性膳食纖維，可改善消化，促進腸胃蠕動、潤腸通便兼排毒。 保養肌膚 ：富含燕麥膠、燕麥油、燕麥醯胺，對肌膚有保濕、滋養修護的效果，可做成保濕乳、沐浴露、護手霜等美容產品。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 推薦閱讀：吃加工燕麥難減重！ 喝杯燕麥奶等於白飯一碗半.
2023年6月5日 · 燕麥的功效1：幫助減肥、飽足感高. 綜合營養師佐藤樹里與廣田千尋的資料，同等重量的乾燕麥雖然熱量較白米高，但因實際吃燕麥時多會加水、牛奶，因此每餐吃的分量反而較少。 以一餐主食份量來看： 白飯（150g）：熱量約為234大卡、醣類為53.4g. 燕麥（30g）：熱量約為105大卡，醣類17.9g. 由於和其他主食相比，攝取的熱量、醣類都會減少，且吃燕麥較不易讓血糖飆升，因此也較不容易變胖。 另一方面，燕麥吸收水分後會膨脹，即便吃不多也能有飽足感，同時還能攝取節食民眾常攝取不足的各類礦物質，是相當適合減肥的食物。 燕麥的功效2：幫助血糖穩定. 燕麥含有豐富膳食纖維、GI值（升糖指數）為54，而白米飯的GI值為85，是有助控制飯後血糖的代換選項。
2023年11月28日 · 什麼人不能吃燕麥片？. 一次看懂「燕麥」好處、營養、注意事項. 廖育琦 研發長. 2023-11-28. 燕麥營養豐富，也含有大量的維生素和礦物質，今天的文章將帶領讀者深入了解燕麥對人體健康的種種好處及功效，以及什麼人不適合吃燕麥。. 目錄. 燕麥的營養價值 ...
2024年6月13日 · 從事新聞工作的史塔提斯聽聞過太多健康機構提醒燕麥對身體的好處，像是梅約診所（Mayo Clinic）建議，每天早上吃一碗健康的燕麥粥，可以充分享受燕麥富有的纖維含量，降低血糖和甚至打擊壞膽固醇，減少心臟病和糖尿病的風險。 史塔提斯決定自己親身試一試，並找有證照的營養師魏森貝格爾幫忙看菜單。 從烤燕麥開始，由於可以晚上就做好，早上加熱後一樣好吃，像餡餅一樣美味。...
哪一種最好？ 燕麥可依處理方式、加工程度多寡，細分成 5 種不同類型： 去殼燕麥粒 （Whole Oats/Oat Groats）： 只將外殼去除，加工程度最少。 保有最多營養成分，但烹煮相當費時，料理前需要浸泡 6~12 小時以上。 口感較有嚼勁，適合做成粒粒分明的燕麥粥。 鋼切燕麥粒 （Steel-cut Oats）： 被鋼刀再分成兩、三段的燕麥粒。 營養價值略低於完整的燕麥粒，但更易於浸泡和烹調。 燕麥米 （Oat Rice）： 剝去種皮後的燕麥粒。 因去除掉種皮，口感會比較順口，烹煮後會比較接近日常吃的白米，很適合做成燉飯等飯類料理。 傳統燕麥片 （Rolled Oats / Old Fashion Oats）： 去殼、蒸熟、壓平、切片後，再乾燥製成的片狀燕麥。
2020年7月7日 · 營養師一次告訴你 - 林世航 營養師 - 良醫健康網 - 商業周刊（百大良醫）. 想降膽固醇吃燕麥、防癌症挑黑麥！. 「5大常見麥片」功效怎麼挑？. 營養師一次告訴你. 好食課 撰文者： 林世航 營養師 2020-07-07. 超級食物這詞十分廣泛，究竟到底什麼是超級 ...
營養師監製10 大燕麥片推薦排行榜【2024最新】. 若想在時間有限的早晨迅速準備早餐，方便又好吃的燕麥片可謂是最佳之選，加上其營養價值豐富，讓許多人視為減肥瘦身或控制膽固醇、降血脂的好幫手。. 但目前市面上的商品眾多，每一款的添加物與成分都 ...
2023年12月7日 · 吃法1.燕麥取代「精緻主食」，而非額外多吃 雖然鼓勵以全穀類替換精緻主食，但燕麥屬於醣類，應做份量代換，如：一碗機能燕麥片取代一碗白米飯。
