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2024年7月17日 · 1、麥角硫因是一種天然的左旋氨基酸，是一種高效的抗氧化劑。 2、除抗氧化作用外，麥角硫因可以抑制因紫外線照射引起的細胞DNA、蛋白質以及脂質損傷，抑制細胞凋亡，起保護作用。 3、人體不能直接合成麥角硫因，只能從外界攝取。 麥角硫因可在擁有OCTN1受體的細胞中聚集，輕易通過血腦障蔽、直接進行腦神經元的保護、修補和再生。...
概述. 麥角硫因 (ERG)是一種胺基酸衍生物，一種結晶甜菜鹼，源自於組胺酸。 ERG 轉運蛋白 OCTN1（基因：SLC22A4）存在於紅血球、胎兒肝臟和骨髓、小腸迴腸、氣管、腎臟、小腦、肺、單核細胞、精囊以及眼睛的水晶體和角膜。 OCTN1 集中在粒線體中，顯示其在保護粒線體成分免受 DNA 損傷方面發揮作用。 當細胞耗盡 OCTN1 時，它們更容易受到氧化壓力的影響，導致粒線體損傷、蛋白質氧化和脂質過氧化。 攝取後，無論是作為單獨的分子還是整個蘑菇，ERG 都會被吸收到血液中，具有很高的生物利用度，並保留長達一個月。 在一項觀察 ERG 生物利用度的人體試驗中，受試者食用 8 克或 16 克蘑菇，觀察到紅血球 (RBC) ERG 增加。
2023年10月11日 · 麥角硫因水平較低的可能原因包括（1）因疾病而改變飲食，從而減少麥角硫因的攝入；（2）疾病或老化導致腸道中 OCTN1 活性的降低，從而減少麥角硫因的吸收；（3）疾病或老化導致腎臟中OCTN1 活性的降低，從而減少麥角硫因的重吸收。
2021年9月7日 · 這篇文章較為詳細地解讀了麥角硫因的抗氧化機制， 它主要通過皮膚產生的轉運蛋白OCTN-1進入線粒體內，直接清除自由基，並保護線粒體，因此皮膚能夠積累麥角硫因並加以運用；其次，麥角硫因還能夠抑制脂質過氧化反應，以及由紫外線引發的細胞 ...
本文將帶你探究麥角硫因的相關健康益處和延壽效用。 您的首選項已更新。如需臨時更改您的賬戶設置，前往
2022年4月27日 · 1. 麥角硫因可抗氧化. 杏鮑菇的營養成分包括碳水化合物、蛋白質、 膳食纖維 、維生素 C、多醣類等等，其中最重要的莫過於麥角硫因（Ergothioneine，一種抗氧化劑），根據台灣東海大學食品科學系所的研究，它能有效清除 DPPH（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，一種有機化合物）自由基，以及螫合（Chelate）亞鐵離子。 而若將麥角硫因放入食物中做改良，其味道會變得更加美味。 台灣中興大學食品科學與生物科技系的研究證實，薏仁和 蕎麥 經麥角硫因發酵後，糖、 多元醇 、氨基酸及類 味精 成分等味道會提升。 （同場加映： 橄欖油超強大～抗氧化防癌9大好處） 2. ß–葡聚糖 提升身體免疫力.
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2022年10月14日 · 麥角硫因有抗發炎、護腦、護肺的功效，能降低發炎因子對細胞的傷害，有效保護血腦障壁，也能增加腦神經中微管蛋白的數量，協助訊息傳導，並抑制肺部嗜中性球的發炎以減緩肺部受損。 麥角硫因本身自帶超級抗氧化力，在醫療、食品、化妝品 [13] 的應用上都有卓越的效益。 根據MarketWatch統計，2021年全球麥角硫因市場規模為1502萬美元，預測2028年市場規模將達到9305萬美元 [14]，由於麥角硫因的超級功效引發熱議，逢興投入研發獨家專利保健原料。 [9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32051057/
了解麥角硫因（EGT）的抗衰老功效和抗氧化作用，從抗氧、抗UV、抗泛紅到抗醣，麥角硫因全方位護膚，維持肌膚年輕緊緻，成為美容界新寵，就連醫學美容皮膚專科醫生都極力推薦。
2024年1月16日 · 麥角硫因是從麥角中分離出來的一種化學物質，被認為是超強的抗氧化劑。 氧化壓力被認為是導致神經退化性疾病的主要原因之一，因此抗氧化劑在預防這些疾病中扮演著重要角色。
