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麻油米糕料理怎麼做？愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的松阪豬麻油米糕飯、冬天食補首席 麻油香菇雞米糕、 最愛媽媽味 麻油米糕、櫻花蝦麻油排骨米糕。以及米糕、米糕飯、麻油豬飯等相關料理做法。一起來做好吃的麻油米糕料理吧！
2018年3月24日 · 雞肉在麻油裡煮10分鐘後 倒入電子鍋 和長糯米一起煮. 將剛剛的麻油雞肉、加入剛剛的糯米中，再加入3.5杯水、0.5杯米酒。 按下開關，等起鍋 上菜！
2020年12月20日 · 老薑切薄片，在炒菜鍋中用苦茶油爆香，加入適量麻油（依照糯米的量判斷），讓它熱一下。 3. 加入雞肉和排骨、 香菇 ，拌炒。
今天阿慶要來分享一道經典的年菜料理「麻油雞米糕」😍很多人在料理「糯米」時，時常會將米飯煮得太軟爛 阿慶特別跟大家分享蒸煮糯米的黃金 ...
麻油雞肉糯米糕. 老李仔 麻油 一匙 • 圓糯 米 三 米 杯 • 醬 油 膏 一匙 • 綠野農莊雞嫩腿肉 • 薑 一小塊 • 好菇道雪白菇 一包. 10 分鐘. 6人份. 王菁. 松阪豬麻油米糕飯. 麻油 • 圓糯 米 • 醬 油 膏 • 米 酒 • 油 蔥酥 • 新鮮香菇 • 薑 • 松版豬肉 • 水. 1小時. 6人份. 王菁. 冬天食補首席─麻油香菇雞米糕. 麻油 • 糯 米 • 瑞春菊級醬 油 膏 • 雞胸肉 • 水 • 薑 • 香菇. 90 分鐘. 5人份. 王菁. 皇帝豆蕈菇麻油雞米糕. 麻油 3匙 • 糯 米 3杯 • 蠔 油 3匙 • 米 酒50克 • 去骨雞腿排2塊 • 蕈菇200克 • 皇帝豆300克 • 薑片20克 • 糖1匙 • 鹽2小匙 • 胡椒粉1匙. 1小時.
2020年9月5日 · 做出好吃的麻油雞米糕有幾個重點。 ① 選擇純正的胡麻油。 我們家使用的是姑姑家裁種的黑芝麻壓榨成胡麻油及冷壓低溫的胡麻清油。 ② 薑片要爆香。 可以不用加很多薑，但要爆出香氣。 家裡因為種薑，喜歡濃厚的薑味，所以丫嬤或媽媽都喜歡多放薑片。 ③ 雞肉稍微川燙去血水。 ④ 糯米也要炒出香氣再下米酒。 在影音頻道上有朋友的留言提問， 米酒的選用要用米酒頭或料理米酒？ 二種都可以，選擇自己習慣使用、方便取得的。 我們家比較常使用米酒頭或是純私釀米酒。 糯米需要先泡水嗎？ 這裡的煮法不需要泡水，因為有加酒水蒸煮，若再泡水那成品會太濕軟。 如果是要做油飯，蒸糯米的做法就要泡水幾個小時讓米吸滿水份。 古早味麻油雞米糕 Sesame Oil Chicken Sticky Rice. 材料.
2014年8月11日 · 步驟作法. 1、 將所有材料爆炒均勻後，燉煮燒製一會兒，使湯汁入味、濃縮。 2、 用傳統電鍋或電子鍋，另煮麻油飯。 3、 取一個適合的容器，將肉燥汁放入底端，填入麻油飯、壓緊，並放入傳統電鍋蒸製，外鍋約放1米杯的水。 4、 電鍋跳起來後，取出來倒扣在盤子上，灑上自製魚鬆、香菜，即可上桌。 食材準備 （4 人份） ・ 梅花豬絞肉 250公克. ・ 中小型乾香菇 20朵. ・ 醬油 3大匙. ・ 砂糖 適量. ・ 白胡椒 適量.
2018年12月8日 · 阿嬤的古早味【麻油米糕】食譜│阿嬤孫輕鬆料理#52 - YouTube. 6YingWei快樂姊. 206K subscribers. Subscribed. 1K. 61K views 5 years ago. 在歲年終之際 阿嬤今年拜三官大帝的旅程 也就悄悄到了尾聲 ...more. 在歲年終之際阿嬤今年拜三官大帝的旅程也就悄悄到了尾聲...
2021年5月14日 · 冬天免不了進補料理，麻油雞肉米糕，是很多人記憶中不可缺少的味道，濃濃的麻油拌炒進米飯內，每一粒米都吸附了滿滿的香氣，料理新手也可以輕鬆懷念阿嬤的古早味！
喜歡麻油的真的要試做看看這道料理 你絕對會超喜歡 ️ 煎過再滷的米血糕 又加上濃濃麻油香氣 口感不僅Q彈又軟嫩 大家真的要試做看看啦👍 麻油 ...
