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2023年12月9日 · 台灣有9成麻辣鍋的鍋底醬料，其實都來自寶川。 經理人提供. 聽遠見. 台灣人愛吃火鍋，王品集團曾指出火鍋市場年產值達400億，其中麻辣鍋更是不少人秋冬聚餐的首選。 然而很多人不知道，台灣有9成麻辣鍋的鍋底醬料，其實都來自寶川。 台灣人愛吃火鍋，王品集團曾指出火鍋市場年產值達400億，其中麻辣鍋更是不少人秋冬聚餐的首選。 然而很多人不知道，台灣有9成麻辣鍋的鍋底醬料，其實都來自寶川。
麻辣鍋底醬 (五辛素) 灶頭鑊尾. 今天分享簡單版的秘製麻辣鍋底醬，運用十數種漢方藥材創造獨特香氣！. 本食譜可以裝滿兩小瓶，送禮自用兩相宜😋 🌶️相關食譜：「川味麻辣... 食材：米酒、辣豆瓣醬、乾辣椒、素蠔油、花椒、芥花油、細辣椒粉、八角 ...
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以麻、辣、鮮、香為基底的麻辣鍋底醬及花椒油是連鎖火鍋店及中式餐飲御用的明星商品。 創辦人將其好手藝及研發能力發展成為食品醬料事業，達到品質與口味控管一致性的標準，不僅在業界享有名聲，更是許多餐飲業者經營上的好夥伴。
2022年3月14日 · 2022-03-14. 【簡單料理輕鬆做】麻辣鍋底醬. 超美味配方~只要一分鐘就能學會自製麻辣鍋底醬. 天氣冷呼呼來一鍋麻辣鍋，湯頭麻辣濃醇厚實，. 不管搭配蔬菜肉品…都是絕配！. 烹調器具： [鍋寶]IH智能定溫電子鍋. 優惠專區 >> https://bit.ly/3hNLGsV. 份量：5人 ...
2022年3月10日 · 【簡單料理輕鬆做】麻辣鍋底醬超美味配方~只要一分鐘就能學會自製麻辣鍋底醬天氣冷呼呼來一鍋麻辣鍋，湯頭麻辣濃醇厚實，不管搭配蔬菜肉品 ...
以麻、辣、鮮、香為基底的麻辣鍋底醬及花椒油是連鎖火鍋店及中式餐飲御用的明星商品。 創辦人將其好手藝及研發能力發展成為食品醬料事業，達到品質與口味控管一致性的標準，不僅在業界享有名聲，更是許多餐飲業者經營上的好夥伴。
2019年2月20日 · 出門在外，總是吃不到那個懷念的麻辣鍋味道，乾脆自己動手來試試吧！. 這個鍋底用的可是冷壓鮮榨橄欖油，而高湯則是用豬大骨和雞骨及蔬菜熬製而成！. 用果菜榨汁機製作麻辣醬，原汁原味不浪費，也不用炒到天荒地老喔～. 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛 ...
2023年7月9日 · 麻辣鍋底醬 (減辣版) 灶頭鑊尾. 1,466 食譜 4,111 粉絲. 10 說讚 一起做. 這次的麻辣醬一樣是素食，但與上回不同，做法更簡單、辣度更溫和。 🌶️相關食譜：「麻辣鍋底醬 (五辛素)」、「秘製香料油 (五辛素)」、「川味麻辣火鍋」、「麻辣火鍋湯底②」、「麻辣滷雞翅 (家常版)」、「十三香油潑辣子」、「油潑辣子 (簡易版)」、「蒜蓉辣椒醬 (簡易版)」、「蒜蓉辣椒醬 (五辛素)」、「蒜蓉辣椒醬 (海鮮味)」 時間. 45 分鐘. 食材. 老薑. 50g. 蒜頭. 50g. 蔭豆豉. 10g. 辣豆瓣醬. 60g. 冰糖. 40g. 植物油. 500g. [香料A]. 乾辣椒. 15g. 八角 (大茴香) 8g. 白荳蔻. 8g. 香砂仁. 4g. 月桂葉. 4g. [香料B].
以麻、辣、鮮、香為基底的麻辣鍋底醬及花椒油是連鎖火鍋店及中式餐飲御用的明星商品。 創辦人將其好手藝及研發能力發展成為食品醬料事業，達到品質與口味控管一致性的標準，不僅在業界享有名聲，更是許多餐飲業者經營上的好夥伴。
