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2023年11月19日 · 到底什麼是麻辣香鍋，和我們知道的麻辣鍋和麻辣燙有什麼不同。 麻辣香鍋是一道麻辣調料炒菜，食材很自由，只要把自己喜愛的不論海鮮、 肉類還是蔬菜等都可以加入。 麻辣調料是不可缺的靈魂角色，也是香氣的來源，我們都覺得這個香可以傳到 ...
麻辣鍋料理怎麼做？愛料理精選163篇簡易食譜做法與步驟，有最新的迷你麻辣鍋、麻辣乾鍋、蔬食麻辣香鍋(五辛素)、麻辣香鍋。以及麻辣燙、麻辣乾鍋、麻辣鍋等相關料理做法。一起來做好吃的麻辣鍋料理吧！
2021年3月31日 · 用天然辣椒、花椒、中藥材炒製的麻辣鍋，隨著下料順序、炒製時間、火候掌控等就會出現不同風味，加上配方不同，做出來的味道甚至出現天與地的巨大差別。
2022年4月22日 · 你也想要大口吃「麻辣乾鍋」裡的各種配料嗎？ 我曾經在秤重計費的「麻辣乾鍋」店，點了一份牛肉片，大約4～5片一份60元，還有一些不算高單價的食材；其中最驚嚇的是全聯賣一包15～20元的金針菇，秤起來是60元，而1 / 8 顆普通大小的高麗菜，要90元，加上鍋底費的話，一個人外帶簡單吃就要300～400元！ 我嚇到分了兩餐吃QQ💰️. 我不太能吃辣，每次吃「麻辣乾鍋」都是點小小小辣，但是我實在是很喜歡吃「麻辣乾鍋」的感覺～「麻辣乾鍋」裡的每個配料都充滿了辛香料的香氣，口味有層次，口感也各司其職，實在很適合大口扒飯！ （˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵）於是為了吃到更多菜肉和更好的CP值，我們嘗試做了「自製麻辣乾鍋」！ 沒想到真的很不錯耶💯！
2015年12月5日 · 麻辣鍋底自己做，真材實料安心吃. English 日本語. Ringo. 92 食譜 496 粉絲. 4,531 說讚 10 一起做 3 留言. 冬天腳步慢慢來到，天氣變冷，就想吃暖呼呼的火鍋料理～尤其是又麻又辣的麻辣火鍋，真是冬天裡的一大享受啊！. 坊間的麻辣鍋底原料令人擔憂，相關 ...
2015年12月23日 · 川味麻辣醬的麻香度來自於煉出來的辣油，要煮成麻辣鍋可用高湯：麻辣醬底5：1的比例來熬煮。 除了麻辣鍋，像是川味經典的水煮牛、麻辣魚都可以麻辣醬底為基底。
麻辣火鍋. 小磨坊. 以辣椒、花椒和辣豆瓣醬炒製而成的小磨坊川味麻辣鍋醬，湯頭濃醇厚實，最適合搭配鴨血、豆腐等食材燉煮麻辣火鍋，多汁入味，直叫人大呼過癮。 食材：麵條、肉片、鴨血、板豆腐、水、小磨坊川味麻辣鍋醬、金針菇、茼蒿. 9 讚. 麻辣火鍋湯底②. 灶頭鑊尾. 十二種香料秘製麻辣火鍋，外面賣幾百塊的湯底在家也能做！ 麻辣鹹淡也能自己掌握。 🌶️相關食譜：「川味麻辣火鍋」、「香辣粉&... 食材：豬高湯/素食高湯、鹽、調味粉、芥花油/牛油、牛火鍋肉片、青江菜、香菜、青、紅花椒、鴨血、菇類、寬粉條、薑、高粱酒、八角、草果、蔥、朝天椒乾、丁香、白荳蔻、洋蔥、桂皮、月桂葉、辣椒粉、 (良薑、山柰、白芷)、紅椒粉、陳皮、辣豆瓣醬、香茅、小茴香、冷水、冰糖. 23 讚. 30 分.
2021年2月28日 · 海底撈 麻辣香鍋 調料 1 包. 料理步驟. 1. 蝦仁、蓮藕洗淨，木耳與白菜洗淨撕小片. 2. 青花筍洗淨，處理外皮後切小段. 3. 準備一鍋熱水，將海鮮及蔬菜依序燙熟後起鍋. 4. 鍋中放入少許油加入蒜頭爆香，爆香後倒入麻辣香鍋調味料一起炒香. 5. 調味料炒香後加入牛肉火鍋肉片炒至7分熟. 6. 將燙熟的蔬菜與海鮮下鍋一起拌炒，所有食材拌勻後即可上桌. 心情傳達. 劉靜嫻和其他人都說讚. ️ 2. 👏 1. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友...
2019年1月26日 · 剛入口是香麻，微微的辣勁，混合著湯底的厚實濃郁，最後是甘甜的韻味，是一個充滿層次感，香麻微辣，非常舒服，吃完會想念的好滋味~~😋🥳 ...
2022年3月14日 · 2022-03-14. 【簡單料理輕鬆做】麻辣鍋底醬. 超美味配方~只要一分鐘就能學會自製麻辣鍋底醬. 天氣冷呼呼來一鍋麻辣鍋，湯頭麻辣濃醇厚實，. 不管搭配蔬菜肉品…都是絕配！. 烹調器具： [鍋寶]IH智能定溫電子鍋. 優惠專區 >> https://bit.ly/3hNLGsV. 份量：5人 ...
