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秋葵,錦葵科秋葵屬，亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。 因其長相酷似辣椒，又稱「洋辣椒」。 性喜溫暖，原產地為非洲今日衣索比亞附近以及亞洲熱帶。
秋葵（Abelmoschus esculentus）又可稱作黃秋葵，據衛福部食藥署 食品營養資料庫，每100公克秋葵（約8~9根）的 熱量 為36大卡，其中更富含多種營養成分，包括蛋白質2.1公克、碳水化合物 7.5公克、膳食纖維 3.7公克、鈉9毫克、鉀203毫克、鈣 94毫克、鎂
4 天前 · 秋葵（ 學名： Abelmoschus esculentus ），一種錦葵科、秋葵屬的一年或多年生草本植物，是人類透過選擇性育種改良而成的栽培植物 [4]，又稱黃秋葵、咖啡黃葵 [5]、糊麻 [5]、補腎草、羊角椒，其果實常被稱作羊角豆或潺茄。
黃秋葵是一年生草本植物，生長期跨越春夏委三季，自日本引進台灣鹿草鄉是全國最大產地。 黃秋葵的種植，好照顧但是費工夫。 植株上有絨毛，體質過敏的人一碰到，皮膚奇癢無比。
2024年6月21日 · 很多人應該都有吃過秋葵，若問你秋葵是什麼顏色的，想必多數會說「綠色」！其實秋葵還有紅色的。但紅、綠秋葵，究竟哪裡不一樣呢？原來紅秋
2023年6月5日 · 燙秋葵（調理方式） 的詳細作法：當季的秋葵，滑嫩多汁，含有豐富的營養素，秋葵的調理有些小地方要注意，只要事先工作準備好，就可充分享受秋葵的美味。
黃秋葵料理怎麼做？ 愛料理精選88篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鹹蛋黃炒秋葵、涼拌秋葵彩椒、🌺五彩蔬菜雞絲涼麵🌺、幸腐的滋味。 以及狗狗鮮食、素食咖哩、椰漿咖哩等相關料理做法。
秋葵（ 學名： Abelmoschus esculentus ），一种锦葵科、秋葵属的一年或多年生草本植物，是人类通过选择性育种改良而成的栽培植物 [4]，又称黄秋葵、咖啡黃葵 [5]、糊麻 [5]、补肾草、羊角椒，其果实常被称作羊角豆或潺茄。秋葵的确切起源尚不清楚，通常认为原产于非洲西部至埃塞俄比亚一带。
秋葵料理怎麼做？愛料理精選1424篇簡易食譜做法與步驟，有最新的秋葵、涼拌秋葵、秋葵炒蛋、秋葵蒸蛋。以及涼拌秋葵、秋葵炒蛋、泰式涼拌等相關料理做法。一起來做好吃的秋葵料理吧！
別名. 秋葵, 食用秋葵, 歐庫拉. 原產地. 非洲東北部. 看植物標本. 特性項目. 生活型：1年生草本。 樹幹及枝條的描述：株高1~2公尺，全株密生細毛或粗毛。 葉的描述：葉互生，具長柄，掌狀深裂。 花序及花被的描述：花腋生，花冠黃色，中心暗紅色。 果實及種子描述：蒴果羊角形，先端尖，果皮具特殊黏液，種子大小如綠豆。 物候的描述：5~9月盛產。 生育環境：栽培。 用途描述：嫩葉可食用、藥用。
